Tisd. 26/8 Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis och grönsaker Kryddig tacopaj Maizenapudding med saftsås Kvällsmat; Potatisbullar, lingonsylt

(1)

MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN

v. 35

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 25/8 Ädelostgratinerad falukorv, potatismos och grönsaker Sjömansbiff, rödbetor

Röd vinbärssoppa

Kvällsmat; Sylta, brynt potatis, rödbetor

Tisd. 26/8 Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis och grönsaker Kryddig tacopaj

Maizenapudding med saftsås Kvällsmat; Potatisbullar, lingonsylt

Onsd. 27/8 Pannbiff med lök, lingonsylt, skysås, potatis och grönsaker Baconlindad wienerkorv, potatismos

Drottningkräm

Kvällsmat; Ägg & sill, hackad lök, gräddfil, potatis

Tors. 28/8 Stuvade ärtor och morötter, ost- och baconkorv/isterband Vingasoppa (fisk och rotfrukter), bulle

Pannkakor med sylt Kvällsmat; Husets val

Fred. 29/8 Stekt kyckling, röd vinbärsgelé, sås, potatis och grönsaker Stekt salt sill med lök och grädde

Dessert

Kvällsmat; Grönsaksgratäng, skivad kassler

Lörd. 30/8 Fisk i senapsgrädde, potatis och grönsaker Rabarberkräm

Kvällsmat; Kycklingpaj, sallad och dressing

Sönd. 31/8 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås och potatis, grönsaker Ananasfromage

Kvällsmat; Stuvad spenat och korv

(2)

DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 36

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 01/9 Raggmunkar, stekt fläsk, lingonsylt

Fransk pastagratäng med kyckling och senap Blåbärssoppa

Kvällsmat; Pannkakor med sylt

Tisd. 02/9 Fiskfärsbiff med Sandefjordssmör, potatis och ärtor Köttfärsrätt, sås, potatis och grönsaker

Körsbärskräm

Kvällsmat; Varm choklad, bredda smörgåsar

Onsd. 03/9 Köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och morötter Fiskgratäng, potatismos

Fruktsallad

Kvällsmat; Mannagrynsvälling med russin i, bröd och pålägg

Tors. 04/9 Färgglad potatissoppa, bulle med skinka och ost Fläskgryta med rotsaker, potatis

Bärpaj med vaniljsås Kvällsmat; Husets val

Fred. 05/9 Chilicremefraichefylld lunchkorv med potatismos och gröna bönor Fisk med mandel, persiljesås, potatis

Dessert

Kvällsmat; Tonfiskmousse, dressing, bulle

Lörd. 06/9 Fiskgratäng med räkor och dill, potatis och amerikansk mix Charlotte Russe

Kvällsmat; Köttfärsomelett, sallad och dressing

Sönd. 07/9 Örtgriljerad skinka, gelé, sås, potatis, herrgårdsmix Mintpäron med lättvispad grädde

Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg

(3)

MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE

Månd. 08/9 Stuvad vitkål med stekt fläsk

Stekt salt sill med lök och grädde, potatis Exotisk fruktkräm

Kvällsmat; Sparrissoppa, bröd och pålägg

Tisd. 09/9 Kokt torsk med skånsk senapssås, potatis och ärter Rotmos kokt rimmad oxbringa, haricotsverts, senap Risgrynskaka med saftsås

Kvällsmat; Hönsaladåb, stekt potatis

Onsd. 10/9 Katrinplommonjärpar, stekt potatis, sås, rotfruktsstrimlor Fisk under kaviartäcke, potatismos

Blandad fruktsoppa

Kvällsmat; Ägg och sill, hackad lök, gräddfil, potatis

Tors. 11/9 Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap Pyttipanna, stekt ägg, rödbetor

Pannkakor med sylt och grädde Kvällsmat; Husets val

Fred. 12/9 Skånsk kalops, rödbetor, potatis

Senapsgriljerad falukorv, potatismos och grönsaker Mandelpudding med saftsås

Kvällsmat; Räksmörgås

Lörd. 13/9 Varmrökt makrill, stuvad spenat, kokta morötter Inkokta katrinplommon med kanelgrädde Kvällsmat; Skinkfrestelse, sallad och dressing

Sönd. 14/9 Honungsmarinerad fläskkarré, sås, potatis, bukettgrönsaker Vaniljglass med fruktcocktail

Kvällsmat; Kalvdans, bröd och pålägg

(4)

Månd. 15/9 Bruna bönor, stekt fläsk, rivna morötter Vingasoppa (fisk, rotfrukter)

Saftsoppa, kardemummaskorpa Kvällsmat; Fruktkompott, bröd och pålägg

Tisd. 16/9 Stekt sill, potatismos, lingonsylt, ärtor Karl-Johan gryta

Brylépudding med karamellsås Kvällsmat; Fläskpannkaka, lingonsylt

Onsd. 17/9 Köttfärstårta, lingonsylt, sås, potatis och sommar mix Lax i currykokos-sås, ris

Tropisk kräm

Kvällsmat; Kalvsylta, brynt potatis, rödbetor

Tors. 18/9 Skånsk vitkålssoppa med frikadeller Vegetarisk solkenslasagne

Majsäppelkaka med vaniljsås Kvällsmat; Husets val

Fred. 19/9 Vinkokt höstgryta, potatis och haricotsverts Currykorv, ris/potatis, grönsaker

Dessert

Kvällsmat; Omelett, svampstuvning, bröd och pålägg

Lörd. 20/9 Fiskpudding, smält smör, potatis Jordgubbs- och rabarberkräm

Kvällsmat; Potatisgratäng, skinka, sallad och dressing

Sönd. 21/9 Helstekt kotlett, champinjonsås, gelé, potatis, herrgårdsblandning Sockerglaserade päron med drottningsås

(5)

MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE

Månd. 22/9 Kasslergryta med äpple och curry, ris/potatis och höstblandning Italiensk fiskgratäng, potatismos

Svart vinbärssoppa

Kvällsmat; Varm soppa, bröd och pålägg

Tisd. 23/9 Exotisk fisk, potatis och broccolibuketter Biff á la Lindström, sås

Konserverade persikor, kaffegrädde Kvällsmat; Stuvad potatis och korv

Onsd. 24/9 Plommonfylld baconlindad köttfärslimpa, sås, potatis, romanamix Bambu Ikhan (sej på thailändskt vis med bl.a. kokosmjölk, tomat och ingefära) ris, wokgrönsaker

Citronkräm

Kvällsmat; Ägg och sill, hackad lök, gräddfil, potatis

Tors. 25/9 Kött- och grönsakssoppa, bulle Äggakaka, stekt fläsk, lingonsylt Kokosrabarber med vaniljsås Kvällsmat; Husets val

Fred. 26/9 Fläskrullader fyllda med äpple, rosmarin och persilja, gelé, sås, potatis och parisermorötter

Ugnstekt falukorv med äpple, tomat och ost, potatismos, grönsaker Dagens dessert – fråga i köket

Kvällsmat; Pizza, vitkålssallad

Lörd. 27/9 Kokt fisk, fransk dragonsås, potatis och ärtor och morötter Lingonfromage

Kvällsmat; Ost- och skinkpaj, sallad och dressing

Sönd. 28/9 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis, grönsaker Exotisk fruktsallad

Kvällsmat; Kalles mumsiga låda, kokt ägg

(6)

DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 40

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 29/9 Biff Stroganoff, potatis, sockerärtor Sjömansfalu, rödbetor

Jordgubbssoppa

Kvällsmat; Risgrynsvälling med russin, bröd och pålägg

Tisd. 30/9 Örtkryddad fisk, potatis och brytbönor Köttgryta, potatis och grönsaker Mannagrynsflammarin med bärsås Kvällsmat; Varm choklad, bredda smörgåsar

Onsd. 01/10 Lingonbiffar, gurka, sås, potatis och vaxbönor Chilifisk, potatismos

Björnbärskräm Kvällsmat; Makaronigratäng

Tors. 02/10 Grönkålssoppa med frikadeller

Kryddig korvgryta med bacon i, ris/potatis, grönsaker Havregrynskaka med hallonsylt och lättvispad grädde Kvällsmat; Husets val

Fred. 03/10 Kassler, rotfruktsgratäng, morötter Tacofisk, potatismos

Dagens dessert – fråga i köket Kvällsmat; Lax- och räktårta

Lörd. 04/10 Laxpudding, smält smör, ärter

Aprikoskräm med äpple, ananas och russin Kvällsmat; Potatismoussaka, sallad och dressing

Sönd. 05/10 Kryddig äppelskinka, sås, potatis, brysselkål Ananastosca med lättvispad grädde