Examensarbete, 15 hp
Biomedicinsk analytikerprogrammet, 180 hp VT 2018
Diet och nutritionsstatus
påverkan på fettinlagring i njure
och hjärta hos möss
Institutionen för Klinisk mikrobiologi Biomedicinsk laboratorievetenskap Biomedicinsk analytikerprogrammet
Examensarbete, 15 hp
Kursansvarig: Ylva Hedberg Fransson
ylva.hedberg.fransson@umu.se
Läraropponent:
Ylva Hedberg Fransson
Examinator:Mari Norgren
Datum för godkännande:
2018 06 11
Diet and Nutritional Status Impact on Fat Accumulation in Kidney and Heart in Mice
Handledare
Nyckelord
Triglycerider, fettinlagring, hjärta, njure, lipotoxicitet, högfettsdiet
3
Abstrakt
Övervikt och fetma är ett utbrett problem som generellt orsakas av ett överenergiintag via kosten och låg energiförbrukning. På senaste tiden har intresset för högfettskoster ökat men vilka långsiktiga konsekvenser det medför är inte kartlagda. Syftet var att undersöka sambandet mellan fettintag och fettinlagring i njure och hjärta från möss med olika åldrar och nutritionsstatus. Frysta njur- och hjärt-vävnadsbitar från fyra grupper möss; unga och gamla på standarddiet samt möss på högfettsdiet i fyra respektive 18-20 veckor homogeniserades, lipidextraherades och kvantifierades spektrofotometriskt. Mängden triglycerider relaterades till mängden homogeniserad vävnad. Vid avlivning var hälften fastande och hälften hade fri tillgång till föda (adlib). I njuren sågs en tendens till ökad
