FISKRÄTTER
Dijonsenap & västerbottenostöverbakad laxfilé. 175 kr Serveras med en kall dill- & gräslökssås samt kokt potatis.
*Glutenfri*
*Laktosfri*
Ugnsbakad Åreröding. 235 kr
Ugnsbakad med havssalt. Serveras med stekt sidfläsk, kantareller, Västerbottencremé &
potatispuré.
*Glutenfri*
Inkokt Åreröding. 199 kr
Inkokt röding från Åre. Serveras med dillmajonäs & kokt potatis samt grönsallad.
Glutenfri.
Laktosfri.
Briochegratinerad torskrygg. 175 kr
Briochegratinerad torskrygg serveras med hummersås samt sparris & kokt potatis.
VARMHÅLLNING?
Kommer maten varm och hur håller vi den varm är två vanliga frågor. Inga problem! All mat levereras i värmeboxar.
Dom har inbyggd värme och kopplas snabbt och lätt in med en vanlig stickpropp i ett vägguttag
FÅGEL
Rosastekt ankbröst. 199 kr
Rosastekt ankbröst från Frankrike, serveras med rödvinssås.
Grillad zucchini & rostad oreganopotatis.
*Glutenfri*
*Laktosfri*
Majskycklingfilé. 149 kr
Svensk majskycklingbröst med potatisgratäng & dragonsås.
*Glutenfri*
Prosciuttolindat kycklingbröst. 159 kr
Svensk gårdskycklingbröst lindad i Prosciutto, serveras med ädelostsås & rostad potatis.
*Glutenfri*
Honungsglacerad fasanbröst. 239 kr
Honungsglaserad fasanbröst från Storbritannien serveras med Karljohansvampsås, cognacsfrästa rädisor- & morötter. Samt Pommes Duchesse & svarvade betor.
*Glutenfri*
KÖTTRÄTTER Oxfilé 225 kr
Lågtemperaturstekt oxfilé med vår sås på fem sorters peppar, serveras med krämig potatisgratäng & sauterade grönsaker.
*Glutenfri*
Lammytterfilé. 225 kr
Grillad Lammytterfilé med rödvinssås, smörslungad haricots verts & vitlöksrostad potatis.
*Glutenfri*
*Laktosfri*
Vildsvinsytterfilé. 209 kr
Svensk vildsvinsytterfilé från Tvärskogs vilt serveras med svartvinbärssås, ratatouille &
Aros Catering
Kranbyggargatan 3, 72134 Västerås Tel: 021-830200
www.aroscatering.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
potatiskaka.
*Glutenfri*
Hjortytterfilé. 325 kr
Helstekt hjortytterfilé från Nya Zeeland. Serveras med trattkantarellsås, Pommes Duchesse &
rostade rotfrukter.
*Glutenfri*
BBQ-kryddad fläskfilé. 159 kr
Svensk BBQ-marinerad fläskfilé med bearnaisesås.
Serveras med potatisgratäng & ugnsbakad tomat med örtolja.
Helstekt fläskfilé. 159 kr
Svensk helstekt fläskfilé med champinjonkrämsås.
Serveras med krämig potatisgratäng & grönsallad.
*Glutenfri*
Grillad baconlindad tournedos. 295 kr
Serveras med rödvinssås, sparris, ugnstomat samt en krämig potatisgratäng.
*Glutenfri*
Älgytterfilé. 425 kr
Svenskt älgytterfilé serveras med vilt- & lingonsky, honugsslungade rotfruktsjulienne &
potatisstomp.
*Glutenfri*
*Tillgång till älg varierar kraftigt under året, bokas i god tid.*
*Priset är ett riktpris & kan komma att ändras vid beställning*
Husets Tournedo Rossini. 345 kr
Oxfilé tournedo, toppad med anklever & tryffelpasta.
Serveras med tryffel- och madeirasås, färsk sparris och pommes fondant.
*Laktosfri*
VEGETARISK Rotfruktsbiff. 165 kr
Vår egna rotfruktsbiff serveras med rostad potatis & husets salsa.
*Vegan*
Rotsellerischnitzel. 159 kr
Ostfylld rotsellerischnitzel, serveras med choronsås & rostad potatis.
*Vegetarisk*
Gazpacho. 124 kr
Kall spansk grönsakssoppa, serveras med krutonger.
*Laktosfri*
*Vegan*
Vegetarisk pasta. 95 kr
Vegetarisk pasta med franska örter, oliver, zucchini, paprika, rödlök & grädde.
*Vegetarisk*
Vegetarisk Thaigryta. 95 kr
Thaigryta med sojabitar i kokosgrädde & rödcurry. Serveras med ris.
*Vegan*
TILLBEHÖR
Lägg till grönsallad. 15 kr
Önskar ni grönsallad till er leverans så ordnar vi självklart det.
Dubbla såser till maten 20 kr Till varje varmrätt ingår en sås.
Önskar ni beställa till ytterligare en sås?
Självklart ordnar vi det.
Glöm inte meddela vilken sås ni önskar.
Aros Catering
Kranbyggargatan 3, 72134 Västerås Tel: 021-830200
www.aroscatering.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
BARNMENY
På förfrågan ordnar vi naturligtvis barnanpassad mat efter era behov.
Tänk på att kolla med barnen om de vill ha barnapassad mat eller vuxenmat.
Vill ni ha lugn och ro, låt då barnen vara med & välja.
ALLMÄN INFO Varmhållning.
All mat levereras i värmeboxar. Dom har inbyggd värme & kopplas snabbt och lätt in med en vanlig stickpropp i ett vägguttag.
Tillbehör till maten.
Till alla varmrätter har vi valt ut ett tillbehör vi rekommenderar, önskar ni något annat så går detta självklart att lösa.
Fråga oss gärna vid funderingar.
Moms ingår i alla priser.
