MATSEDEL FÖR ÄLDREOMSORGEN. Våren 2022 From. Vecka 1 Med reservation för eventuella ändringar

(1)

MATSEDEL FÖR

ÄLDREOMSORGEN

Våren 2022

From. Vecka 1

Med reservation för eventuella ändringar

(2)

Alla gäster ska känna sig trygga med att mat som serveras i Säfﬂe kommun är näringsrik och väl sammansatt. De ska även känna sig trygga att maten som serveras följer gällande regler

beträffande specialkost och livsmedelshygien.

Maten och miljön inom äldreomsorgens verksamheter och dagcentraler är mycket viktig då måltiderna skapar

förutsättningar för ett bra välbeﬁnnande.

Utgångspunkten för matglädjen och kvalitetsarbetet är att måltiderna ska vara lustfyllda och utgå från gästens behov. Inom

vård och omsorg ska mat och näring vara en integrerad del av omvårdnaden, och särskilt viktigt är att hålla god uppsikt över de

äldres näringsintag och utgå från individens behov och önskemål.

Måltider inom äldreomsorgen

(3)

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

Beställ måltiderna på https://dalslandweb.foodit.se/

Beställning måste göras minst 7 dagar innan

V 1 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

3/1 Måndag

Mannagrynsgröt

Skivad kassler

Serveras med kokt potatis, svampsås och amerikansk grönsaksblandning

Aprikoskräm

Blomkålssoppa med bacontopping Serveras med mjukt bröd och

köttpålägg

4/1 Tisdag

Havregrynsgröt Kokta ägg

Gratinerad fisk med örttäcke Serveras med kokt potatis och broccoli

Ananasringar

Raggmunk Serveras med keso

5/1

Trettonde-

dagsafton

Onsdag

Grahamsgröt

Biff á la Lindström

Serveras med gräddsås, stekt potatis och kokta morötter

Fruktsallad med vaniljkesella

Pastasallad med skinka och ost Serveras med kall örtsås

6/1

Trettondedag

jul

Torsdag

Mannagrynsgröt Kokta ägg

Kött och grönsaksgryta med smak av rödvin

Serveras med kokt potatis Glögginkokta päron med vispad grädde

Gubbröra på kavring

7/1 Fredag

Havregrynsgröt

Kycklinggryta med wokgrönsaker Serveras med pasta

Fruktkompott

Prinskorv Serveras med äggröra

8/1 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Stekt torsk

Serveras med potatismos, remouladsås och gröna ärtor

Cheesecake

Höns-och rotfruktsgratäng Serveras med råkost

9/1 Söndag

Mannagrynsgröt

Kåldolmar

Serveras med kokt potatis och gräddsås Marängswissglass

Risgrynsgröt

Serveras med kanel, socker, mjukt bröd och köttpålägg

(4)

V 2 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

10/1 Måndag

Mannagrynsgröt

Frukostkorv

Serveras med kokt potatis, stuvade ärtor-och morötter

Äppelkräm

Champinjonsoppa med créme fraiche Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

11/1 Tisdag

Köttfärssås

Serveras med pasta och gröna ärtor Fruktcoctail

Kalvpannkaka Serveras med sylt

12/1 Onsdag

Grahamsgröt

Fisk Balaton

Serveras med kokt potatis och broccoli Färsk frukt

Köttfärs-och potatislåda Serveras med råkost

13/1

Tjugondedag

jul

Torsdag

Kycklingsoppa

Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg Blåbärscrepes med vispad grädde

Risgrynspudding Serveras med sylt

14/1 Fredag

Havregrynsgröt

Kotlettrad med vinbärsgéle Serveras med kokt potatis, gräddsås och

bukettgrönsaker Körsbärssoppa

Kökets ostpaj Serveras med örtcréme

15/1 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Rödspätta

Serveras med kokt potatis, dillcréme och värdshusgrönsaker

Kladdkaka med vispad grädde

Pastrami

Serveras med krämig potatissallad och råkost

16/1 Söndag

Mannagrynsgröt

Gulaschgryta Serveras med kokt potatis

Glassbåt

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

Beställ måltiden på https://dalslandweb.foodit.se/

(5)

V 3 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

17/1 Måndag

Mannagrynsgröt

Korv Stroganoff

Serveras med kokt potatis och ärtor-, majs och paprikablandning

Jordgubbskräm

Broccolisoppa med krutonger Serveras med mjukt bröd och

köttpålägg

18/1 Tisdag

Stekt fisk

Serveras med kokt potatis, tartarsås och kokta grönsaker

Persikohalvor

Äggakaka Serveras med sylt

19/1 Onsdag

Grahamsgröt

Ost-och skinksås (Carbonara) Serveras med pasta och gröna ärtor

Kökets fruktkräm

Lapskojs Serveras med rödbetor

20/1 Torsdag

Potatis- och purjolökssoppa Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

Äppelrutor med vaniljsås

Nötfärslasagne Serveras med råkost

21/1 Fredag

Havregrynsgröt

Färsbiff

Serveras med stekt potatis, gräddsås, inlagd gurka och kokta grönsaker

Exotisk drink

Janssons frestelse Serveras med tomatklyftor

22/1 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Ugnsbakad lax

Serveras med kokt potatis, kall rödlökssås och kokta grönsaker Mintpäron med vispad grädde

Korv med bröd

Serveras med potatismos och gurkmajonnäs

23/1 Söndag

Mannagrynsgröt

Örtagårdsstek

Serveras med kokt potatis, rödvinssås och kokta grönsaker

Morotskaka

Potatisbullar Serveras med sylt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(6)

V 4 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

24/1 Måndag

Mannagrynsgröt

Kycklinggryta med broccoli och créme fraiche

Serveras med kokt potatis Päronkräm

Grön sparrissoppa med pepparrotscréme Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

25/1 Tisdag

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis och bruna bönor

Ananasringar

Omelett med champinjonstuvning Serveras med tomatklyftor

26/1 Onsdag

Grahamsgröt

Chilifisk

Serveras med kokt potatis och bukettgrönsaker

Färsk frukt

Prinskorv

Serveras med stuvad potatis och råkost

27/1 Torsdag

Köttfärssoppa (Cowboy) Serveras med mjuk ostsmörgås

Pannkaka med sylt och grädde

28/1 Fredag

Havregrynsgröt

Kalops med morot

Serveras med kokt potatis och rödbetor Äpple-mangosoppa

Räksmörgås

29/1 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Stekt strömming

Serveras med potatismos, broccoli och lingonsylt

Kokoskeso

Skinkfrestelse Serveras med råkost

30/1 Söndag

Mannagrynsgröt

Kalkon/kycklingbröst marinerad i örter Serveras med potatisgratäng, sås och

kokta grönsaker Delicatoboll

Risgrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(7)

V 5 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

31/1 Måndag

Mannagrynsgröt

Köttbullar

Serveras med potatismos, gräddsås och värdshusgrönsaker

Fruktsoppa

Ängamat

Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

1/2 Tisdag

Köttkorv

Serveras med kokt potatis, senapssås och morötter-och ärtblandning

Päronhalvor

Bondomelett Serveras med råkost

2/2 Onsdag

Grahamsgröt

Stekt torsk

Serveras med kokt potatis, stuvad spenat och citron

Kökets katrinplommonkräm

Mannagrynspudding Serveras med sylt

3/2 Torsdag

Högsbosoppa

Serveras med mjuk smörgås och köttpålägg Kökets ananaspaj med glass

Tonfisklåda

Serveras med tomatklyftor

4/2 Fredag

Havregrynsgröt

Kryddiga kycklingbitar

Serveras med stekt potatis, sås och kokta grönsaker

Äppelmos med gräddmjölk

Broccoli-och bacongratäng med ädelost

5/2 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med pepparrot och tomat Serveras med kokt potatis och morotsmix

Citronfromage

Kökets ost-och skinkpaj Serveras med chilicréme

6/2 Söndag

Mannagrynsgröt

Schnitzel

Serveras med kokt potatis, svampsås och gröna ärtor

Glass med chokladsås

Rösti

Serveras med skagenröra

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(8)

V 6 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

7/2 Måndag

Mannagrynsgröt

Falukorv

Serveras med stuvade makaroner och amerikansk grönsaksblandning

Hallonkräm

Jordärtskockssoppa med gräslökscrème Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

8/2 Tisdag

Fiskbullar i dillsås

Serveras med kokt potatis och broccoli Mandarinklyftor

Ugnspannkaka Serveras med sylt

9/2 Onsdag

Grahamsgröt

Kålpudding

Serveras med kokt potatis och gräddsås Färsk frukt

Blodpudding

Serveras med stekt fläsk och lingon

10/2 Torsdag

Italiensk ostsoppa med skinka Serveras med mjuk smörgås och

ostpålägg Kesokaka

Ägg á la Skanör

11/2 Fredag

Havregrynsgröt

Rimmad fläskbog

Serveras med rotmos och gröna ärtor Blåbärsdrink

Kycklingspett

Serveras med stekt potatis och kall paprikasås

12/2 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med dill, ansjovis och räkor Serveras med kokt potatis och

grönsaker Créme caramel

Varm smörgås med skinka och tomat

13/2 Söndag

Mannagrynsgröt

Portergryta Serveras med kokt potatis

Björnbärskräm

Mannagrynsgröt

Serveras med kanel, socker. mjukt bröd och köttpålägg

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(9)

V 7 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål 14/2

Alla hjärtans

dag

Måndag

Mannagrynsgröt

Chili con carne Serveras med pasta

Kärleksmums

Spenatsoppa

Serveras med ägghalvor, mjukt bröd och köttpålägg

15/2 Tisdag

Stekt fisk

Serveras med kokt potatis, remouladsås och gröna ärtor

Persikohalvor

Makaronipudding Serveras med råkost

16/2 Onsdag

Grahamsgröt

Vegetarisk schnitzel

Serveras med potatismos, gräddsås och broccoli

Mazarin

Blomkålsgratäng med skinka Serveras med tomatklyftor

17/2 Torsdag

Gulaschsoppa

Serveras med mjuk ostsmörgås Kökets hallonpaj med vaniljsås

Kaviarlåda med hackat ägg Serveras med råkost

18/2 Fredag

Havregrynsgröt

Vildsvinsgryta

Serveras med kokt potatis och värdshusgrönsaker

Citrussoppa

Pizza med skinka och champinjoner Serveras med sallad och vitlökssås

19/2 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Ugnsbakad torskfilé

Serveras med kokt potatis, räksås och kokta grönsaker

Chokladmousse

Janssons frestelse Serveras med råkost

20/2 Söndag

Mannagrynsgröt

Dillkött med morot Serveras med kokt potatis

Cheesecake

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(10)

V 8 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

21/2 Måndag

Mannagrynsgröt

Wokgryta (quorn) med kokossmak Serveras med kokt potatis

Aprikoskräm

Italiensk frestelse Serveras med råkost

22/2 Tisdag

Ananasringar

Kycklingpytt

Serveras med kall vitlökssås

23/2 Onsdag

Grahamsgröt

Skivad kassler

Serveras med stekt potatis, kall paprikasås och amerikansk grönsaksblandning

Färsk frukt

Kalvsylta

Serveras med potatismos och rödbetor

24/2 Torsdag

Ost-och broccolisoppa Serveras med mjuk smörgås med

köttpålägg

Våfflor med sylt och grädde

Prinskorv

Serveras med äggröra och tomatklyftor

25/2 Fredag

Havregrynsgröt

Pannbiff med stekt lök

Serveras med kokt potatis, gräddsås och morotsmix

Fruktkompott

Krämig skaldjurssoppa med räkor Serveras med vitlöksbröd

26/2 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Stekt torsk

Serveras med potatismos, örtcrème och gröna ärtor

Hallongrädde

27/2 Söndag

Mannagrynsgröt

Kåldolmar

Serveras med kokt potatis och gräddsås Marängswissglass

Risgrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(11)

V 9 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

28/2 Måndag

Mannagrynsgröt

Frukostkorv

Serveras med kokt potatis, stuvade ärtor-och morötter

Äppelkräm

Champinjonsoppa med créme fraiche Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

1/3

Fettisdagen

Tisdag

Köttfärssås

Serveras med pasta och gröna ärtor Semla

2/3 Onsdag

Grahamsgröt

Fisk Balaton

3/3 Torsdag

Kycklingsoppa

Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg

Blåbärscrepes med vispad grädde

4/3 Fredag

Havregrynsgröt

Kotlettrad med vinbärsgéle Serveras med kokt potatis, gräddsås

och bukettgrönsaker Körsbärssoppa

Kyckling- och broccolipaj Serveras med örtcréme

5/3 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Rödspätta

Serveras med kokt potatis, dillcréme och värdshusgrönsaker Kladdkaka med vispad grädde

Pastrami

6/3

Vasaloppet

Söndag

Mannagrynsgröt

Gulaschgryta Serveras med kokt potatis Glass med varm blåbärssås

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(12)

V 10 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

7/3 Måndag

Mannagrynsgröt

Medelhavsgryta (kycklingkorv) Serveras med kokt potatis och ärtor-,

majs och paprikablandning Jordgubbskräm

Broccolisoppa med krutonger Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

8/3

Internationella

Kvinnodagen

Tisdag

Havregrynsgröt

Kokta ägg

Stekt fisk

Serveras med potatismos, remouladsås och kokta grönsaker

Persikohalvor

9/3 Onsdag

Grahamsgröt

10/3 Torsdag

Ungersk blomkålssoppa

Serveras med mjukt bröd och köttpålägg Hallon- och kardemummarutor med

vispad grädde

Nötfärslasagne Serveras med råkost

11/3 Fredag

Havregrynsgröt

Köttfärskaka med omtag Serveras med potatismos och

romanabönor Exotisk drink

12/3 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Ugnsbakad lax

Serveras med kokt potatis, kall rödlökssås och kokta grönsaker Mintpäron med vispad grädde

Korv med bröd Serveras med räksallad

13/3 Söndag

Mannagrynsgröt

Örtagårdsstek

Serveras med kokt potatis, rödvinssås och kokta grönsaker

Morotskaka

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(13)

V 11 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

14/3 Måndag

Mannagrynsgröt

Kycklinggryta med broccoli och créme fraiche

Serveras med kokt potatis Päronkräm

Sparrissoppa med krutonger Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

15/3 Tisdag

Stekt fläsk

Serveras med paltbröd, vitsås och kokta grönsaker

Ananasringar

16/3 Onsdag

Grahamsgröt

Fiskgratäng med dill och gräslök Serveras med kokt potatis och

bukettgrönsaker Färsk frukt

Prinskorv

Serveras med stuvad potatis och råkost

17/3 Torsdag

Spenatsoppa med ägghalva Serveras med mjuk ostsmörgås

18/3 Fredag

Havregrynsgröt

Gulaschgryta

Serveras med kokt potatis och rödbetor Äpple-mangosoppa

Räksmörgås

19/3 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Stekt strömming

Kokoskeso

20/3 Söndag

Mannagrynsgröt

Kycklingfilé

Serveras med potatisgratäng, pepparsås och kokta grönsaker

Delicatoboll

Risgrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(14)

V 12 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

21/3 Måndag

Mannagrynsgröt

Köttbullar

Serveras med kokt potatis, gräddsås och värdshusgrönsaker

Fruktsoppa

Ängamat

22/3 Tisdag

Köttkorv

Serveras med potatismos, morötter-och ärtblandning

Päronhalvor

23/3 Onsdag

Grahamsgröt

Stekt torsk

Serveras med kokt potatis, sås och citron Kökets katrinplommonkräm

24/3 Torsdag

Ärtsoppa med fläsk

Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg Äppelrutor med vaniljsås

Tonfisklåda

Våffeldagen

25/3 Fredag

Havregrynsgröt

Köttfärssås

Serveras med pasta och gröna ärtor Våfflor med sylt och grädde

Tacogratäng Serveras med råkost

26/3 Lördag

Grahamsgröt Kokta ägg

Fiskgratäng med pepparrot och tomat Serveras med kokt potatis och morotsmix

Citronfromage

Skivad kycklingfilé

Serveras med potatissallad och råkost

27/3 Söndag

Mannagrynsgröt

Schnitzel

Serveras med kokt potatis, svampsås och gröna ärtor

Rösti Serveras med keso

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(15)

V 13 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

28/3 Måndag

Mannagrynsgröt

Grillkorv

Serveras med potatismos, gurkmajonnäs och ärtor,- majs- och paprikablandning

Hallonkräm

Jordärtskockssoppa med gräslökscrème Serveras med mjukt bröd och

köttpålägg

29/3 Tisdag

Fiskpudding med skirat smör Serveras med kokt potatis och broccoli

Mandarinklyftor

30/3 Onsdag

Grahamsgröt

Rimmad fläskbog

Serveras med rotmos och gröna ärtor Färsk frukt

Krämig pastagratäng med kassler Serveras med råkost

31/3 Torsdag

Köttsoppa

Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg Kesokaka

Broccoli-och bacongratäng med ädelost

1/4 Fredag

Havregrynsgröt

Kålpudding

Serveras med kokt potatis och gräddsås Blåbärsdrink

Kycklingspett

2/4 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med dill, ansjovis och räkor Serveras med kokt potatis och grönsaker

Créme caramel

3/4 Söndag

Mannagrynsgröt

Kärleksmums

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(16)

V 14 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

4/4 Måndag

Mannagrynsgröt

Chili con carne Serveras med pasta

Björnbärskräm

Spenatsoppa

5/4 Tisdag

Stekt fisk

Persikohalvor

6/4 Onsdag

Grahamsgröt

Skivad kassler

Serveras med kokt potatis, svampsås och amerikansk grönsaksblandning

Mazarin

Kycklingpytt Serveras med chilicrème

7/4 Torsdag

Nikkalouktasoppa Serveras med mjuk ostsmörgås

Kökets smulpaj med vaniljsås

8/4 Fredag

Havregrynsgröt

Isterband

Serveras med stuvad potatis och värdshusgrönsaker

Citrussoppa

Pizza med skinka och ananas Serveras med sallad och vitlökssås

9/4 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Serveras med kokt potatis, räksås och kokta grönsaker

Chokladmousse

10/4 Söndag

Mannagrynsgröt

Dillkött med morot Serveras med kokt potatis

Cheesecake

Potatisbullar

Serveras med rårörda lingon

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(17)

V 15 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

11/4 Måndag

Mannagrynsgröt

Wokgryta (quorn) med kokossmak Serveras med kokt potatis

Aprikoskräm

Blomkålssoppa

12/4 Tisdag

Ananasringar

13/4 Onsdag

Grahamsgröt

Biff á la Lindström

Serveras med stekt potatis, gräddsås och kokta morötter

Färsk frukt

Blodpudding

Serveras med stekt fläsk och lingonsylt

14/4

Skärtorsdagen

Torsdag

Ost-och broccolisoppa

Serveras med mjuk smörgås med köttpålägg Våfflor med sylt och grädde

Prinskorv

15/4

Långfredagen

Fredag

Havregrynsgröt

Lax

Serveras med kokt potatis, dillcrème och gröna ärtor

Morotskaka

Pastrami

Serveras med potatissallad och råkost

Påskafton

16/4 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

PÅSKLUNCH

Västerbottensostpaj

Serveras med örtcrème och sallad

17/4

Påskdagen

Söndag

Mannagrynsgröt

Kycklingfilé

Serveras med potatisgratäng, dragonsås och bukettgrönsaker

Fruktkompott

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(18)

V 16 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål 18/4

Annandag

påsk

Måndag

Mannagrynsgröt

Vildsvinsgryta Serveras med kokt potatis

Äppelkräm

Ägg á la Skanör

19/4 Tisdag

Järpe

Serveras med potatismos, pepparsås och gröna ärtor

Fruktcoctail

20/4 Onsdag

Grahamsgröt

Fisk Balaton

21/4 Torsdag

Potatis-och purjolökssoppa

22/4 Fredag

Havregrynsgröt

Kalvsylta

23/4 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Rödspätta

Serveras med kokt potatis, dillcréme och kokta grönsaker

Pastasallad med kyckling

24/4 Söndag

Mannagrynsgröt

Glassbåt

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(19)

V 17 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

25/4

Måndag Mannagrynsgröt

Korv Stroganoff

Jordgubbskräm

Broccolisoppa med krutonger Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

26/4

Tisdag Havregrynsgröt

Kokta ägg

Stekt fisk

Serveras med kokt potatis, kall citronsås och kokta grönsaker

Persikohalvor

27/4

Onsdag Grahamsgröt

28/4

Torsdag Mannagrynsgröt

Kokta ägg

Kycklingsoppa Thai

Serveras med mjukt bröd och köttpålägg Blåbärspaj med vaniljsås

Nötfärslasagne Serveras med rivna morötter

29/4

Fredag Havregrynsgröt

Färsbiff

Exotisk drink

Valborgsmäss-

30/4

oafton Lördag Grahamsgröt

Kokta ägg

Prästostbakad sejfilé

Serveras med kokt potatis, vitvinssås och morotsmix

Mintpäron med vispad grädde

Räksmörgås

1/5

Första maj Söndag Mannagrynsgröt

Kalkon/kycklingbröst marinerat i örter Serveras med potatissallad och kokta

grönsaker Marängswissglass

Potatisbullar Serveras med lingonkeso

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(20)

V 18 Veckodag

Frukost Middag Kvällsmål

2/5 Måndag

Mannagrynsgröt

Kycklinggryta med broccoli och créme fraiche Serveras med kokt potatis

Päronkräm

Grön sparrissoppa med pepparrotscréme Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

3/5 Tisdag

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis, löksås och kokta morötter-och ärter

Ananasringar

4/5 Onsdag

Grahamsgröt

Chilifisk

Serveras med kokt potatis och bukettgrönsaker

Färsk frukt

Prinskorv

Serveras med potatismos och råkost

5/5 Torsdag

Ärtsoppa med fläsk Serveras med mjuk ostsmörgås

6/5 Fredag

Havregrynsgröt

Mexikansk köttgryta Serveras med kokt potatis

Äpple-mangosoppa

Varmkorv med bröd Serveras med räksallad

7/5 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Stekt strömming

Kokoskeso

8/5 Söndag

Mannagrynsgröt

Kycklingfilé

Serveras med potatisgratäng, pepparsås och sommargrönsaker

Delicatoboll

Risgrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(21)

V 19 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

9/5 Måndag

Mannagrynsgröt

Köttbullar

Serveras med stuvade makaroner och värdshusgrönsaker

Fruktsoppa

Ängamat

10/5 Tisdag

Köttkorv

Serveras med kokt potatis, senapssås och morötter-och ärtblandning

Päronhalvor

11/5 Onsdag

Grahamsgröt

Stekt torsk

Serveras med kokt potatis, stuvad spenat och citron

Kökets katrinplommonkräm

12/5 Torsdag

Tomatsoppa med korv

Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg Kökets ananaspaj med glass

Tonfisklåda

13/5 Fredag

Havregrynsgröt

Kyckling röda rosen Serveras med kokt potatis Äppelmos med gräddmjölk

Tacogratäng Serveras med råkost

14/5 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med pepparrot och tomat Serveras med kokt potatis och

morotsmix Citronfromage

Kökets ost-och skinkpaj Serveras med chilicréme

15/5 Söndag

Mannagrynsgröt

Schnitzel

Serveras med klyftpotatis, svampsås och gröna ärtor

Rösti Serveras med keso

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(22)

V 20 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

16/5 Måndag

Mannagrynsgröt

Varmkorv

Serveras med potatismos, gurkmajonnäs och amerikansk grönsaksblandning

Hallonkräm

Jordärtskockssoppa med gräslökscrème

17/5 Tisdag

Fiskbullar i dillsås

Serveras med kokt potatis och broccoli Mandarinklyftor

18/5 Onsdag

Grahamsgröt

Kålpudding

Serveras med kokt potatis och gräddsås Färsk frukt

Krämig pastagratäng med kassler Serveras med råkost

19/5 Torsdag

Italiensk ostsoppa med skinka Serveras med mjuk smörgås och ostpålägg

Kesokaka

Crepes med köttfärs Serveras med chilicrème

20/5 Fredag

Havregrynsgröt

Rimmad fläskbog

Serveras med rotmos och gröna ärtor Blåbärsdrink

Kycklingspett

21/5 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med dill, ansjovis och räkor Serveras med kokt potatis och grönsaker

Créme caramel

22/5 Söndag

Mannagrynsgröt

Kärleksmums

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(23)

V 21 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

23/5 Måndag

Mannagrynsgröt

Köttfärssås

Serveras med pasta och kokta grönsaker Björnbärskräm

Spenatsoppa

24/5 Tisdag

Stekt fisk

Persikohalvor

25/5 Onsdag

Grahamsgröt

Isterband

Serveras med stuvad potatis och värdshusgrönsaker

Mazarin

Italiensk frestelse Serveras med råkost

26/5

Kristi himmelsfärds

dag

Torsdag

Kycklingfilé

Serveras med stekt potatis, dragonsås och bukettgrönsaker

Kökets smulpaj med glass

27/5 Fredag

Havregrynsgröt

Köttbullar

Serveras med potatismos, gräddsås och blomkål

Citrussoppa

Pizza med köttfärs och tomat Serveras med sallad och vitlökssås

28/5 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Serveras med kokt potatis, ägg-och persiljesås och kokta grönsaker

Chokladmousse

Mors dag

29/5 Söndag

Mannagrynsgröt

Schnitzel

Serveras med potatisgratäng, gräddsås och broccoli

Princesstårta

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(24)

V 22 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

30/5 Måndag

Mannagrynsgröt

Kycklinggryta med wokgrönsaker Serveras med pasta

Aprikoskräm

Blomkålssoppa med bacontopping Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

31/5 Tisdag

Ananasringar

1/6 Onsdag

Grahamsgröt

Skivad kassler

Serveras med kokt potatis, kall paprikasås och amerikansk grönsaksblandning

Färsk frukt

Kalvsylta

2/6 Torsdag

Ost-och broccolisoppa

Serveras med mjukt bröd och köttpålägg Hallon-och kardemummarutor med

vispad grädde

Prinskorv

3/6 Fredag

Havregrynsgröt

Pannbiff med stekt lök

Serveras med kokt potatis, gräddsås och kokta bukettgrönsaker

Fruktkompott

Gubbröra på kavring

Pingstafton

4/6 Lördag

Grahamsgröt Kokta ägg

Inkokt lax med morot Serveras med kokt potatis och

dillmajonnäs Cheesecake

5/6

Pingstdagen

Söndag

Mannagrynsgröt

Fläskfilé

Serveras med potatisgratäng, rosépepparsås och kokta grönsaker

Marängswissglass

Risgrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(25)

V 23 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

Sveriges

6/6

Nationaldag

Måndag

Mannagrynsgröt

Pastrami

Mjuk kaka med choklad och kokos

7/6 Tisdag

Köttfärssås

Serveras med pasta och gröna ärtor Fruktcoctail

8/6 Onsdag

Grahamsgröt

Fisk Balaton

9/6 Torsdag

Kycklingsoppa

10/6 Fredag

Havregrynsgröt

Kökets ostpaj Serveras med örtcréme

11/6 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Rödspätta

Serveras med kokt potatis, dillcréme och sommargrönsaker

Pastasallad med skinka och ost

12/6 Söndag

Mannagrynsgröt

Glassbåt

Mannagrynsgröt

Matsedel Äldreomsorgen Våren 2022

(26)

V 24 Veckodag Frukost Middag Kvällsmål

13/6 Måndag

Mannagrynsgröt

Korv Stroganoff

Jordgubbskräm

Broccolisoppa med pepparrotscréme Serveras med mjukt bröd och

köttpålägg

14/6 Tisdag

Stekt fisk

Serveras med kokt potatis, tartarsås och kokta grönsaker

Persikohalvor

15/6 Onsdag

Grahamsgröt

16/6 Torsdag

Potatis- och purjolökssoppa Serveras med mjukt bröd och köttpålägg

Blåbärspaj med vaniljsås

Nötfärslasagne Serveras med rivna morötter

17/6 Fredag

Havregrynsgröt

Färsbiff

Exotisk drink

18/6 Lördag

Grahamsgröt

Kokta ägg

Fiskgratäng med dill, ansjovis och räkor Serveras med kokt potatis och

grönsaker

Mintpäron med vispad grädde

Korv med bröd

Serveras med potatismos och gurkmajonnäs

19/6 Söndag

Mannagrynsgröt

Örtagårdsstek

Serveras med kokt potatis, gräddsås och kokta grönsaker

Morotskaka

Potatisbullar

Serveras med rårörda lingon