Coban Salata 30:- Salat, tomat, gurka, färsk peppar, lök, citron, olivolja & granatäppelsås

(1)

Förrätter / Meze

Gunun Corbasi

30:-

Dagens soppa

Coban Salata

30:-

Salat, tomat, gurka, färsk peppar, lök, citron, olivolja & granatäppelsås

Gavurdag

i 30:-

Tomat, lök, gurka, granatäppelsås, persilja, sumak, olivolja, citron & valnötter

Fatousch

30:-

Syrlig grönsallad med rostat bröd

Saksuka

30:-

Friterad aubergine, paprika, krossade tomater & vitlök

Sigara böregi

30:-

Friterade smördegsrullar fyllda med vit ost

Muhammara

^30:-

Kryddig paprika röra med valnötter, vitlök & tahini

Ezme

^30:-

Röra av tomater, lök, paprika & kryddor (Stark)

Haydari

^30:-

Silad Yoghurt, mynta & vitlök

Cacik

30:-

Finhackad gurka, silad yoghurt & vitlök

Baba ganousch

30:-

Grillad aubergine, silad yoghurt & tahini

Hummus

30:-

Kikärtspuré med tahini, citron & olivolja

Yaprak sarmasi

30:-

Vinblads dolma fylld med ris

Cig köfte

5 st. 30:-

Serveras lördag & söndag (Stark)

Bosphorus Meze

110:-

Olika sorters meze

(2)

Sallader

Tonfisksallad

95:-

Sallad, gurka, tomat, rödlök, röd paprika, ägg, tonfisk & majs

Räksallad

^105:-

Sallad, gurka, tomat, rödlök, röd Paprika, ägg, räkor & majs

Kyckling Sallad

115:-

Sallad, gurka, tomat, rödlök, röd paprika, ägg, grillad kyckling, majs & ananas

Grekisk Sallad

95:-

Sallad, gurka, tomat, rödlök, röd paprika, cacik, vitt ost & oliver

Bosphorus Sallad

115:-

Sallad, gurka, tomat, rödlök, röd paprika, grillat kalkon bröstfilé & ost

Kebab Sallad

105:-

Sallad, gurka, tomat, lök, vitt ost, peperoni, cacik & Döner kebabkött

(3)

Barnmeny

gäller för barn upp till 12 år

Izgara köfte

75:-

Kolgrillade nötfärsbiffar, grillad tomat, vitlöksyoghurt & pommes

Döner kebabtallrik

75:-

Döner kebabkött, sallad, kebab sås med pommes

Tavuk Sis

75:-

Marinerad Kycklingfilé spett med tomat, vitlöksyoghurt & pommes

Urfa kebab

75:-

Kol grillad lammfärsspett, grillad tomat, vitlöksyoghurt & pommes

Hamburgare

^75:-

serveras med pommes

(4)

Kolgrillad Varmrätter

Adana

120:-

Lammfärsspett, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis, (Stark)

Urfa

120:-

Lammfärsspett, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis

Izgara Köfte

120:-

Nötfärsbiffar, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis

Tavuk Sis

125:-

Marinerat kycklingspett, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis

Kuzu Sis

^135:-

Lammfärsspett, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis

Ali Nazik Tavuk Sis

135:-

Kycklingspett på bädd av aubergineröra med yoghurt, grillad tomat, paprika & råstekt potatis

Ali Nazik Kuzu Sis

140:-

Lammfilé spett på bädd av aubergineröra med yoghurt, grillad tomat, paprika & råstekt potatis

Biffspett

135:-

Marinerade kalv serveras med vitlöksyoghurt, grillad tomat, paprika, ris & råstekt potatis

(5)

Kuzu pirzola

145:- Marinerade lammkotletter, vitlöksyoghurt, grillad tomat, paprika & råstekt potatis

Beritan Kebab

120:-

Kycklingfärsspett serveras med råstekt potatis, ris, cacik, grillad tomat & paprika

Beyti Sarma Kebab

140:-

Lammfärsspett i tunnbröd toppat med tomatsås, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris

& råstekt potatis

Bosphorus special

^155:-

Mixade kolgrillade rätter, entrecote, lammfärsspett, kycklingspett, nötfärsbiff, lammfilé spett, grillad tomat & paprika, vitlöksyoghurt med ris & råstekt potatis

Kollgrillad Entrecote (250 gram)

149:-

Koll grillad kalventrecote med bearnaisesås & råstekt potatis

(6)

Turkisk Pizzor

Kiymali Pide

95:-

Oxfärs, färska tomater, paprika, persilja & svartpeppar

Kiymali Kasarli pide

95:-

Oxfärs, färska tomater, paprika, persilja, svartpeppar & ost

Kusbasili Kasarli

^95:-

Tärnad kalvkött, paprika, färska tomater, speciella kryddor & ost

Lahmacun (2 st)

95:-

Köttfärs, paprika, färska tomater & speciella kryddor.

Kasarli Yumurtali sucuklu

^95:-

Ost, ägg & turkisk sucuk (korv)

Kasarli

95:-

Ost, färska tomater & paprika

Bosphorus Pide (Mix)

^105:-

köttfärs, kalvbitar, turkisk sucuk (korv), färska tomater, paprika & ost

(7)

Döner Kebab

Döner Sandwich

90:-

Döner kebabkött, sallad, tomat, lök gurka, peperoni, pitabröd, kebabsås

Döner kebabtallrik

105:-

Döner kebabkött, sallad, tomat, lök, gurka, peperoni, pommes & kebabsås

Döner kebabrulle

^99:-

Döner kebabkött, sallad, tomat, lök, gurka, peperoni, tunnbröd, kebabsås

Iskender

120:-

Döner kebabkött, bädd av tärnad bröd, Kollgrillad tomat, paprika, smör, tomatsås & vitlöks yoghurt

Fisk

Kolgrillad Lax

^130:-

Serveras med vitlökspotatis, grönsallad & skagenröra

Calamar

95:-

Bläckfiskringar, serveras med ris & dip

Vegetarisk

Vegetarisk Tallrik

105:-

Friterad aubergine, champinjon, paprika, kol grillad tomat, vit ost, oliver, cacik, dip & råstekt potatis

Falafel Tallrik

95:-

Friterade bollar av kikärter, lök, färsk persilja, koriander och kryddor, serveras med grön sallad, pommes & kebabsås

(8)

Kolgrillad rullar (Durum)

Adana

110:-

Kolgrillade lammfärsspett, sallad, lök, tomat, finhackad persilja & tunnbröd (stark)

Urfa

110:

Kolgrillade lammfärsspett, sallad, lök, tomat, finhackad persilja & tunnbröd

Tavuk Sis

^115:-

Kolgrillade kycklingfilé spett, sallad, lök, tomat, finhackad persilja & tunnbröd

Izgara Köfte

110:-

Kolgrillade nötfärsbiff, sallad, lök, tomat, finhackad persilja &tunnbröd

(9)

Dessert

Baklava

40:-

Tusenbladsdeg, honung, valnötter & pistagefyllning

Baklava Med Glass

^60:-

Tusenbladsdeg, honung, valnötter & pistagefyllning & 1 kula gräddglass

Glass Med Topping

35:-

2 kulor gräddglass med grädde & topping

Künefe

60:-

Crispy kadayıf fylld med ost & pistage, gräddad i söt sirap.

Dryck

Cola / Fanta / Sprite / Mineralvatten naturell

^20:-

Ayran

20:-

Vatten, still vatten på flaska

20:-

Öl, Alkoholfri

^30:-

Juice, Äpple / Apelsin

30:-

Turkisk Kaffe / Kaffe

25:-

Cay (Turkisk Te)

20:-