*Kokt köttkorv rotmos Pocherad torsk ört & vitvinssås dillslungad potatis Råkost ärter Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

(1)

Meny VIN Meny VIN Meny VIN Meny VIN

VECKA 1 VECKA 1 VECKA 1 VECKA 1

V5 26/1 – 1/2 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Måndag Måndag Måndag Måndag

Alt 1 Alt 2

*Kokt köttkorv rotmos

Pocherad torsk ört & vitvinssås dillslungad potatis

Råkost ärter

Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Husets Nötfärsbiff rökig chilisky potatis

*Kryddig Medelhavssoppa med skinka pannkaka sylt Råkost haricots verts

Hallonmousse

Tisdag Tisdag Tisdag Tisdag

Alt 1 Alt 2

Köttfärssås av nöt med morot fullkornspasta

*Potatisbullar baconfräs lingonsylt Råkost sommarblandning

Kanelstekt äpple vaniljvisp /färsk frukt

*Korv Stroganoff ris

Ugnsomelett skaldjursstuvning potatis Råkost broccoli

Saftsoppa vispgrädde Onsdag

Onsdag Onsdag Onsdag

Alt 1 Alt 2

*Plommonspäckad blandfärslimpa gräddsås potatis

Ugnsgratinerad torsk i medelhavsås potatis Råkost brytbönor

Hallonkräm/färsk frukt

Kyckling i curry bulgur Janssons frestelse ägghalva

Råkost amerikansk grönsaksblandning Vaniljglass

Torsdag Torsdag Torsdag Torsdag

Alt 1 Alt 2

Fisk & skaldjurssoppa med fänkål bär/fruktpaj vaniljsås

*Ugnstekt kassler champinjonsås potatis Råkost vaxbönor

Bär/fruktpaj vaniljsås/färsk frukt

*Mexikansk fläskköttgryta ris Stekt strömming potatismos Råkost ärter

Jordgubbskräm

Fredag Fredag Fredag Fredag

Alt 1 Alt 2

*Örtkryddad skinkstek potatis timjansås äppelmos

Gratinerad hoki med räkor & chili potatis Råkost rotfruktsblandning

Mangosoppa vispgrädde/färsk frukt

*Husets Hackebiff av blandfärs löksås potatis Tacokryddad kycklinggratäng gräddfil ris Råkost sommarblandning

Konserverad ananas vispgrädde

Lördag Lördag Lördag Lördag

Alt 1 Alt 2

Skånsk nötköttgryta med senapssmak potatis

*Skinkfrestelse Råkost haricots verts

Chokladpudding gräddtopping /färsk frukt

*Bratwurst potatismos

Nötfärsgryta med tomat morot och broccoli ris Råkost morötter

Aprikoskräm Söndag

Söndag Söndag Söndag

Alt 1 Alt 2

Kycklingfilé rosmarinsås ugnstekt potatis Sprödbakad torsk gräddfil med majonnäs & dill potatis

Råkost slottsgrönsaker Hallonglass/färsk frukt

*Skinksås med rökt fläskkött mjölk grädde & ost pasta Oxpytt i panna stekt ägg rödbetor

Råkost broccoli Citronfromage

* Dessa rätter innehåller fläsk

* Dessa rätter innehåller fläsk Det finns även en kall alternativ maträtt

Med reservation för ändringar

(2)

Meny VIN Meny VIN Meny VIN

Meny VIN

VECKA 2 VECKA 2 VECKA 2 VECKA 2

V6 2/2 – 8/2 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Alt 1 Alt 2

Husets pannbiff av nötfärs löksås potatis

*Fläskköttgryta med dragon och tomat ris Råkost amerikansk grönsaksblandning Kons päron vispgrädde/färsk frukt

*Stekt prinskorv stuvade grönsaker potatis Potatis och nötfärsgratäng med dijonsenap Råkost ärter

Jordgubbskräm Tisdag

Tisdag Tisdag Tisdag

Alt 1 Alt 2

Sprödbakad sejfilé stuvad bladspenat potatis

*Skinksås m. svamp o purjolök fullkornspasta Råkost broccoli

Ris a la Malta bärsås/färsk frukt

Indisk kycklinggryta med aprikos morot lök & svamp bulgur

*Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost Råkost brysselkål

Hallonglass Onsdag

Alt 1 Alt 2

*Stekt frukostkorv persiljestuvad potatis Gratinerad hoki i apelsin & hummersås potatis Råkost minimorötter

Äppelruta med smultäcke vaniljvisp/färsk frukt

Husets örtkryddade nötfärsbiff potatis balsamicosky

*Falugulasch potatis Råkost haricots verts Fruktcocktail vispgrädde Torsdag

Torsdag Torsdag Torsdag

Alt 1 Alt 2

Kött & grönsakssoppa pannkaka sylt

*Chorizo potatismos Råkost ärter

Drottningsoppa vispgrädde/färsk frukt

Sjömansbiff av nötfärs lingonsylt

*Kasslergryta med tomat aubergine paprika & purjo grönsaksris Råkost broccoli

Mango & passionsmousse Fredag

Fredag Fredag Fredag

Alt 1 Alt 2

*Husets baconspäckade köttfärslimpa av blandfärs gräddsås potatis

Skaldjursgryta med smak av dill pasta Råkost rostade rotfrukter

Aprikoskräm/färsk frukt

*Benfri kotlettrad äppelsås rostad potatis Pocherad torsk pepparrotssås potatis Råkost amerikansk grönsaksblandning Hallonsoppa vispgrädde

Alt 1 Alt 2

Lasagne av nötfärs

Bakad sejrygg med rökt lax potatismos Råkost ärter

Citronfromage gräddtopping /färsk frukt

Stekt kycklingklubba dragonsås potatis

*Fläskpannkaka lingonsylt Råkost brytbönor

Drottningkräm Söndag

Alt 1 Alt 2

*Ugnstekt kassler tomat & ostsås potatis Nötfärsgryta med squash ris

Råkost slottsgrönsaker

Chokladmousse gräddtopping/färsk frukt

Husets nötfärsbiff rosépepparsås honungsglaserade rotfrukter

*Potatisbullar rökt skivad skinka lingonsylt Råkost morötter

Vaniljglass *Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk

Det finns även en kall alternativ maträtt

Med reservation för ändringar.

(3)

Meny VIN

VECKA 3 VECKA 3 VECKA 3 VECKA 3

V45 V7 9/2 – 15/2 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Alt 1 Alt 2

Kalops potatis rödbetor

*Skinksås med paprika majs mjölk & ostcréme fullkornspasta

Råkost broccoli

Kons aprikoser vispgrädde/färsk frukt

*Kokt frukostkorv pepparrotssås potatis Husets nötfärsbiff med paprika timjansås potatis Råkost morötter

Hallonkräm

Tisdag Tisdag Tisdag Tisdag

Alt 1 Alt 2

Örtbakad torsk hummersås potatis

*Raggmunk stekt fläsk lingonsylt Råkost ärter

Kanelstekt äpple vaniljsås/färsk frukt

*Fläskköttsgryta med ananas paprika morot & lök ris Kycklingpytt gräddfil med mango chutney

Råkost amerikansk grönsaksblandning Citronkräm

Onsdag Onsdag Onsdag Onsdag

Alt 1 Alt 2

Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika pasta

*Ugnstekt falukorv kryddgrönt potatismos Råkost brytbönor

Körsbärssoppa vispgrädde/färsk frukt

Panerad stekt sej remouladsås potatis Fläskpannkaka lingonsylt

Råkost morötter Hallonmousse Torsdag

Alt 1 Alt 2

*Ärtsoppa med fläsk pannkaka sylt

Spansk kycklinggryta med tomat ratatouille & lök potatis

Råkost blomkål Vaniljglass/färsk frukt

*Grillad bratwurst gräddstuvad skånsk potatis Janssons frestelse ägghalva

Råkost ärter

Konserverad ananas vispgrädde

Fredag Fredag Fredag Fredag

Alt 1 Alt 2

*Wienerlimpa av blandfärs gräddsås potatis Nötköttgryta Stifado med tomat chilisås & syltlök ris

Råkost brysselkål

Äpple/päronkräm/färsk frukt

Pocherad torsk ägg & persiljesås potatis

*Skinkfrestelse med potatis lök mjölk & grädde Råkost broccoli

Chokladpudding gräddtopping

Alt 1 Alt 2

Stekt kycklingfilé balsamicosky rostad potatis

*Orientalisk fläskköttgryta med vitkål lök äpple &

créme fraiche ris Råkost haricots verts Hallonglass/färsk frukt

*Skinksås blomkål potatis Lasagne av nötfärs Råkost

Jordgubbskräm

Söndag Söndag Söndag Söndag

Alt 1 Alt 2

Biff Stroganoff smaksatt med gurka potatis

*Örtstekt kassler apelsinsås potatis Råkost slottsgrönsaker

Lingonfromage /färsk frukt

*Husets biff Lindström av blandfärs sås potatis Thailänsk fiskgryta med sej wokgrönsaker & purjolök ris Råkost broccoli

Mangosoppa vispgrädde *Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk

(4)

Meny VIN

VECKA VECKA VECKA VECKA 4444

V8 16/2 – 22/2 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Alt 1 Alt 2

*Dillkött av fläskkött potatis

Nötfärssås med tomat lök & chilisås pasta Råkost amerikansk grönsaksblandning Körsbärssoppa vispgrädde/färsk frukt

*Ugnstekt falukorv potatis & oststomp Sprödbakad torsk dansk remouladsås potatis Råkost morötter

Drottningkräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Viltkryddad blandfärslimpa lingongräddsås potatis Tomat & basilikagratinerad hoki potatis

Råkost ärter

Mango & passionsmousse /färsk frukt

Nötgulasch ris

*Blomkålssoppa med skinka och ost, pannkaka och sylt Råkost brytbönor

Fruktsallad vispgrädde Onsdag

Alt 1 Alt 2

*Fläskköttgryta Chop Sue ris Paella med skaldjur limeyoughurt Råkost minimorötter

Äpple & päronkräm/färsk frukt

Pankopanerad sej stuvad spenat potatis

*Stekt prinskorv ratatouille potatis Råkost

Jordgubbssoppa vispgrädde Torsdag

Alt 1 Alt 2

*Morotssoppa med rökt skinka pannkaka sylt Oxpytt i panna stekt ägg rödbetor

råkost

Kons aprikoser vispgrädde/färsk frukt

*Husets Köttbullar av blandfärs stuvade morötter potatis Stekt strömming potatismos

Råkost ärter Äpplekräm Fredag

Alt 1 Alt 2

*Köttfärsterrin av blandfärs toppad med äpple och sidfläsk äpplecidersås potatis

Kyckling & grönsakswok gräddfil med majonnäs och curry ris

Råkost haricots verts

Blåbärspaj vaniljvisp/färsk frukt

Sprödbakad sejfilé morotstzatziki potatis

*Isterband stuvad potatis rödbetor Råkost broccoli

Hallonglass

Alt 1 Alt 2

*Sydafrikansk fläskköttsgryta ris

Pocherad torsk fransk senapssås med gräslök potatis Råkost morötter

Chokladpudding gräddtopping /färsk frukt

Husets Farmarbiff av nötfärs svampsås potatis

*Fläskpannkaka lingonsylt Råkost brysselkål Aprikoskräm Söndag

Alt 1 Alt 2

*Rosmarinstekt fläskhare gräddsås potatis Kyckling i curry ris

Råkost broccoli Vaniljglass/färsk frukt

Nötköttgryta med porter potatis

*Spansk tortilla med skinka Råkost slottsgrönsaker Citronfromage

*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk Med reservation för ändringar

(5)

Meny VIN

VECKA 5 VECKA 5 VECKA 5 VECKA 5

V9 23/2 – 1/3 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Alt 1 Alt 2

*Skinksås med grönsaker pasta

Spansk fiskgryta med champinjoner oliver paprika lök tomat vin & grädde potatis

Råkost amerikansk grönsaksblandning Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Sprödbakad torsk gräddfil med majonnäs rödlök & gräslök potatis

*Stekt frukostkorv potatismos Råkost brytbönor

Jordgubbskräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Kålpudding av blandfärs skysås potatis lingonsylt Pocherad torsk ägg o persiljesås potatis

Råkost ärter

Äppel o päronsoppa vispgrädde /färsk frukt

*Broccoligratäng med skinka potatis Krämig kycklingsoppa pannkaka sylt Råkost slottsgrönsaker

Vaniljglass

Onsdag Onsdag Onsdag Onsdag

Alt 1

Alt 2 *Helstekt fläskytterfilé myntasås potatis Kyckling Marengo med tomat och svamp ris Råkost morötter

Honungsstekt äpple vaniljvisp/färsk frukt

Chili con carne av nötfärs grönsaksris

*Skink och svampomelett Råkost haricots verts Hallonkräm

Torsdag Torsdag Torsdag Torsdag

Alt 1 Alt 2

Nötfärssoppa med vitkål Frukt/bärpaj vaniljsås

*Kasslergryta med chili ris Råkost vaxbönor

Frukt/bärpaj vaniljsås/färsk frukt

*Husets grekiska blandfärsbiff med fetaost & oliver rosmarinsås potatis

Gratinerad sej med tomat och örter potatis Råkost minimorötter

Körsbärssoppa vispgrädde Fredag

Alt 1 Alt 2

Burgundisk nötköttgryta potatis

*Stekt falukorv stuvad blomkål potatis Råkost ärter

Mangosoppa vispgrädde/färsk frukt

*Helstekt fläskkarré gräddsås potatis äppelmos Crëpes med nötfärs

råkost slottsgrönsaker Fruktcocktail vispgrädde Lördag

Lördag Lördag Lördag

Alt 1 Alt 2

Stekt kycklingfilé rödvinssky rostad potatis Sprödbakad sejfilé gräddfil med majonnäs & citron potatis

Råkost sommarblandning

Citronfromage gräddtopping/färsk frukt

Lasagne av nötfärs

*Korvgryta med paprika och majs bulgur Råkost broccoli

Hallonglass/färsk frukt

Söndag Söndag Söndag Söndag

Alt 1 Alt 2

Pepparrotskött av nötkött potatis

*Husets blandfärsbiff ratatouille potatis Råkost morot

Chokladmousse gräddtopping/färsk frukt

*Kasslergryta med bacon och lök potatis Ört och pancobakad hokifilé potatismos Råkost ugnstekt tomathalva

Drottningkräm *Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk

Det finns även en kall alternativ maträtt Med reservation för ändringar.

(6)

Meny VIN

VECKA 6 VECKA 6 VECKA 6 VECKA 6

V10 2/3 – 8/3 2015

LUNCH LUNCH LUNCH LUNCH MIDDAG MIDDAG MIDDAG MIDDAG

Alt 1 Alt 2

Nötfärssås med tomat lök & chilisås pasta

*Stekt fläsk löksås potatis

Råkost amerikansk grönsaksblandning Kons päron vispgrädde/färsk frukt

*Salsa gratinerad falukorv potatismos

Pastasås med rökt lax bladspenat & mjölk pasta Råkost rotfruktsblandning

Drottningkräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Dillkött av fläskkött potatis

Pocherad hoki vitvinssås med örter potatis Råkost brytbönor

Frukt/bärpaj vaniljsås/färsk frukt

*Husets blandfärslimpa alá Lindström sås potatis Orientalisk skaldjurspanna med curry ris Råkost broccoli

Aprikoskräm Onsdag

Alt 1 Alt 2

Kycklinggryta med timjan och bönor ris

*Stekt prinskorv potatis o rotfruktsgratäng Råkost morötter

Jordgubbskräm/färsk frukt

*Helstekt fläskytterfilé balsamicosky rostad potatis Nasi goreng med kyckling och räkor yoghurt med lime Råkost amerikansk grönsaksblandning

Mango & passionsfruktmousse Torsdag

Alt 1 Alt 2

Gulaschsoppa m nötkött créme fraiche pannkaka sylt

*Blandfärs & potatisgratäng med Dijonsenap Råkost broccoli

Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Stekt spätta remouladsås potatis

*Pastasås med rökt skinka & ädelost fullkornspasta Råkost sommarblandning

Chokladpudding gräddtopping Fredag

Alt 1 Alt 2

Ugnstekt hoki med bladspenat och citron potatis Kyckling i mango chutneu paprika créme fraiche ris Råkost ärter & morötter

Nyponsoppa vispgrädde/färsk frukt

Nötfärsgryta med tomat curry paprika & chili grönsaksris

*Stekt korv broccoliomelett potatis Råkost morötter

Exotisk fruktsallad vispgrädde Lördag

Lördag Lördag Lördag

Alt 1 Alt 2

Husets nötfärsbiff grönpepparsås potatis

*Kassler Stroganoff ris Råkost vaxbönor Vaniljglass/färsk frukt

Grillad kycklingfilé gräddfil med majonnäs & paprika rostad potatis

Crepes med champinjoner Råkost ärter

Jordgubbssoppa vispgrädde Söndag

Alt 1 Alt 2

*Stekt fläskkarré gräddsås potatis äppelmos Nötköttgryta med champinjoner och syltlök potatis Råkost brysselkål

Citronfromage /färsk frukt

Oxpytt i panna stekt ägg inlagda rödbetor Sej med kokosmjölk lime och röd curry ris Råkost haricots verts

Äppel o päronkräm *Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk*Dessa rätter innehåller fläsk