Matsedel för äldreomsorg i Dalsland Säffle. Vecka

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland – Säffle.

Vecka 11

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, potatis

Ärter-majs-paprika Fruktsoppa

Pannbiff, potatismos, grönsaker

Mannagrynspudding, sylt

Tisdag Mannagrynsgröt Stekt fisk med stuvad spenat Potatis och sommarblandning Katrinplommonkräm

Rökt kalkon Mimosasallad potatis

Gulaschsoppa, smörgås med pålägg / Havregröt Onsdag Molinogröt Stekt fläsk, bruna bönor,

potatis och morötter Konserverade persikor

Paj Äggkaka, sylt /

mannagrynsgröt Torsdag Grahamsgryns-

gröt

Högsbosoppa, skinksmörgås.

Äpplecrepes

Rösti med bacon Janssons frestelse Rödbetssallad / rågflingegröt Fredag Grovgröt Fiskgratäng, potatis och ärter

Bakelse

Kalvsylta, potatismos och rödbetssallad

Ost- och skinkpaj råkostsallad Lördag Rågflingegröt Köttbullar, stuvade grönsaker,

potatis, sallad Äpplekräm

Kokt skinka,

mimosasallad, potatis och tomat

Söndag Havregrynsgröt Kycklingfilé, sås, potatis Bukettgrönsaker

Lingonfromage

Risgrynsgröt, kanel, socker och smörgås med pålägg / Lasagne

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland-Säffle.

Vecka 12

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Grovgröt Lindströmslåda/Biff Lindström Sås, potatis och broccoli

Nyponsoppa

Pytt i panna, rödbetor Ängamat, smörgås med köttpålägg,

frukt/grahamsgrynsgröt Tisdag Havregrynsgröt Stekt salt sill, löksås, potatis

och grönsaker Björnbärskräm

Pannbiff, sås, potatis grönsaker

Risgrynspudding/

mannagrynsgröt Onsdag Molinogröt Kycklinggryta, potatis

Grönsaker

Konserverad frukt

Köttkorv, potatismos, grönsaker

Omelett med stuvade palsternackor/Havregröt Torsdag Mannagrynsgröt Fisksoppa

Smörgås med pålägg Bärpaj med vaniljsås

Raggmunk, stekt fläsk lingonsylt

Kalvsylta, potatismos rödbetor / rågflingegröt Fredag Havregrynsgröt Korv med stuvade makaroner

och grönsaker Kräm

Sprödbakad fisk

Potatismos och kall sås

Ost- och skinkgratinerade grönsaker

/grahamsgrynsgröt Lördag Rågflingegröt Wallenbergare med gräddsås

kokt potatis och grönsaker Citronfromage

Fiskpaté med kall sås Potatis och grönsaker / mannagrynsgröt

Söndag Grahamsgryns- gröt

Skinkstek, sås, potatis grönsaker, äppelmos Marängsviss

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg/Ostkaka

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland-Säffle

Vecka 13

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Rågflingegröt Köttkorv, senapssås, Potatismos och grönsaker Blåbärssoppa.

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Våfflor med sylt och grädde / havregrynsgröt Tisdag Grahamgrynsgröt Chilifisk, potatis, grönsaker

Kräm

Oxjärpar, potatis, sås och grönsaker

Mannagrynspudding med sylt

Onsdag Molinogröt Kalops, potatis, rödbetor Konserverad frukt med grädde

Varmkorv, potatismos grillgurka

Matjessillåda med ägg och gräslök

Torsdag Mannagrynsgröt Ärtsoppa med fläsk Smörgås med ostpålägg Pannkaka, sylt.

Pytt i panna med ägg och rödbetor/rödbetssallad

Korv, stuvad potatis och grillgurka /

grahamsgrynsgröt Långfredag Grovgröt Lax med vitvinssås

Potatis och grönsaker Kladdkaka med vispgrädde

Skinkpaj, sallad Rökt skinka med legymsallad, potatis, tomat / havregrynsgröt Påskafton Rågflingegröt Kalkon

Potatis och grönsaker Påsktårta

Janssons frestelse, Köttbullar och rödbetssallad Påskdagen Havregrynsgröt Plommonspäckad karré, sås,

potatis, grönsaker

Chokladpudding med grädde

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / plättar

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland-Säffle.

Vecka 14

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Annandag påsk Rågflingegröt Fläskfilé med champinjonsås Potatisgratäng och grönsaker Lemon cheesecake

Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker

Kalvdans / mannagrynsgröt Tisdag Havregrynsgröt Korv med stuvad potatis och

grönsaker

Fruktcoctail med grädde

Kalvsylta, rödbetssallad mos

Strömming med

potatismos och råkost / grahamsgrynsgröt Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis och

grönsaker Rabarberkräm

Oxjärpar Blodpudding/potatisbullar lingon- och vitkålssallad / havregrynsgröt

Torsdag Grovgröt Kålsoppa med frikadeller Ostsmörgås

Kesellakaka, sylt

Pytt i panna med ägg Rödbetor/rödbetssallad

Omelett med gubbröra / rågflingegröt

Fredag Grahamsgryns- gröt

Fiskpudding, skirat smör, ärter, potatis

Nyponsoppa

Lasagne Kycklingpanna med kall

mangochutneysås / gröt Lördag Rågflingegröt Schnitzel, bearnaisesås,

klyftpotatis och grönsaker Morotskaka

Fyllda pannkakor, sallad /mannagrynsgröt

Söndag Mannagrynsgröt Kycklingfilé, champinjonsås brysselkål och potatis

Fromage

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg / ostkaka

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland-Säffle.

Vecka 15

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Råglingegröt Snickarkorgryta, potatis och grönsaker

Färsjärpar, potatismos och grönsaker

Rotfruktsgratäng med kokt skinka och tomat / grovgröt

Tisdag Havregrynsgröt Stekt fisk med sås, potatis och grönsaker

Blåbärskräm

Varmkorv och potatismos grönsaker

Omelett med

champinjonstuvning och råkost / mannagrynsgröt Onsdag Molinogröt Dillkött, potatis, grönsaker

Lingonpäron med grädde

Kokt skinka, mimosasallad och potatis

Risgrynspudding, sylt / råglingegröt

Torsdag Grahamsgryns- gröt

Kycklingsoppa Ostsmörgås Ostkaka med sylt

Fläskpannkaka Kalles potatisfrestelse råkost

/ havregrynsgröt Fredag Grovgröt Fisk med örttäcke, potatis

sommargrönsaker Jordgubbskompott

Pytt i panna med ägg Rödbetor/rödbetssallad

Varmkorv, potatismos och grillgurka / gröt

Lördag Rågflingegröt Köttbullar, gräddsås, potatis lingonsylt och grönsaker Marängswiss

Kallskuret, potatissallad och tomat

Söndag Havregrynsgröt Nötstek, potatis, sås och grönsaker

Hallonmousse

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / paj

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland-Säffle.

Vecka 16

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Mannagrynsgröt Köttfärssås med pasta Grönsaker

Fruktsoppa

Fläskkorv, potatismos grönsaker

Spenatsoppa med ägghalva / havregröt

Tisdag Havregrynsgröt Stekt strömming, potatismos, lingon och grönsaker

Hallonkräm

Kycklingpytt Lasagne, sallad / grahamsgrynsgröt Onsdag Molinogröt Leverbiff, potatis, sås

vitkålslingon

Fruktsallad med grädde

Pannbiff Mannagrynspudding, sylt /

rågflingegröt

Torsdag Grovgröt Bondsoppa

ostsmörgås

Pannkakor med sylt

Lasagne Janssons frestelse, ägghalva rödbetor / havregrynsgröt Fredag Grahamsgryns-

gröt

Fiskbullar med dill- och räksås, potatis, grönsaker Kryddiga äppelklyftor med vaniljkesella

Ugnstekt falukorv Kalvsylta, potatismos, rödbetssallad

/ grovgröt Lördag Rågflingegröt Citronglacerad kycklingfilé

med godaste såsen, potatis och grönsaker

Aprikoskompott med grädde

Ostkaka med grädde och sylt / mannagrynsgröt

Söndag Havregrynsgröt Helstekt kotlettrad, sås sommargrönsaker, potatis.

Brylépudding, karamellsås

Risgrynsgröt m kanel och socker, smörgås med köttpålägg / plättar

Matsedel för äldreomsorg i Dalsland och Säffle.

Vecka 17

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Rågflingegröt Ugnstekt falukorv, stuvad vitkål potatis och grönsaker

Saftsoppa

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Mannagrynspuddin med sylt / havregrynsgröt

Tisdag Mannagrynsgröt Rimmad bog, rotmos och grönsaker

Vinbärskräm

Sprödbakad fisk med kall sås och potatismos

Kycklingsoppa , smörgås med pålägg / rågflingegröt Onsdag Molinogröt Fläskköttgryta med potatis och

broccoli

Konserverad frukt

Oxjärpar med sås och potatis, grönsaker och lingonsylt

Kalvpannkaka med sylt / mannagrynsgröt

Torsdag Grahamgrynsgröt Ärtsoppa med fläsk Ostsmörgås

Pannkakor med sylt

Pytt i panna med ägg och rödbetor / rödbetssallad

Skinkgratäng, råkost / grahamsgrynsgröt

Fredag Havregrynsgröt Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt och grönsaker Jordgubbskräm

Köttkorv med potatismos Smörgåstårta / Gröt

Lördag Rågflingegröt Ugnstekt lax, örtsås, potatis och grönsaker

Blåbärscrepes

Lasagne, sallad / mannagrynsgröt

Söndag Grahamsgrynsgröt Kasslergratäng, potatis, blomkål Pannacotta

Risgrynsgröt med kanel och socker, smörgås med

köttpålägg / paj