Djäknebergets Restaurang
APERTIF
Åre Bitter 100 kr Averna Amaro 100 kr Gammel Dansk 100 kr
Martini Bianco 80 kr
Gancia Vermouth Di Torino Rosso 80 kr Noilly Prat 80 kr
Kir Royal 170 kr
Champagne, crème de cassis Bellini 170 kr
Champagne, persikolikör
Campari Soda / Apelsinjuice 100 kr
Djäknebergets Restaurang
DRINKAR Dry Martini (Hernö gin 150:-)
Aperol Spritz Prosecco, aperol, soda
Hugo
Prosecco, fläderlikör Prosecco Bellini
Persikolikör Prosecco Royal (Crème de cassis) Cucumber Collins Gin, gurklikör, citron, soda
Rabarber Sour Rabarberlikör, vodka, citron
Negroni
Gin, campari, martini rosso, soda Moscow Mule
Vodka, ginger beer, lime Cape Codder Vodka, tranbär, lime
Pimm´s Cup Pimm`s, ginger ale
Piggelin
Vodka, midori, fruktsoda Redbull Jägermeister
Redbull vodka
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
VITA VINER - ITALIEN
2020 Solandia Grillo GIV SPA Sicilien – Italien Glas 99 kr
Flaska 430 kr
Finns att tillgå i halvliter- eller kvartsliterkaraff pris 300:- resp. 150:- 2019 Miopasso Pinot Grigrio IGP Sicilien
Glas 135 kr Flaska 550 kr Druva: Pinot Grgrio
2019 Ca `Brione Bianco Alpi Retiche IGT Valtellina Lombardiet – Italien Glas 160 kr
Flaska 650 kr
Druva: Chardonnay, sauvignon blanc, nebbiolo, incrocio manzoni 2019 Aia Vecchia Vermentino Magliano IGT Toscana Italien
Glas 145 kr Flaska 580 kr
Druva: 95% Vermentino 5% Viogner
Djäknebergets Restaurang
VITA VINER - FRANKRIKE
2020 Domain Durup Pére & Fils Chablis L`Eglantière AOP Bourgogne Glas 165 kr
Flaska 680 kr Druva: Chardonnay
2019 Jean Pabiot et Fils Pouilly Fumé des Fines Caillottes Loire Glas 160 kr
Flaska 650 kr Druva: Sauvignon Blanc
2018 Jean-Max Roger Sancerre Les Caillottes Sauvignon Blanc Loire Glas 165 kr
Flaska 680 kr Druva: Sauvignon Blanc
2019 Domaine Boutinot La Fleur Solitaire Côtes du Rhone Blanc Glas 150 kr
Flaska 550 kr
Druva: Grenach Blanc, Viogner, Rousanne 2018 Domaine Kuehn Pinot Gris Alsace
Glas 160 kr Flaska 650 kr Druva: Pinot Gris
2018 Delas Viogner Pont du Gard Languedoc-Roussillon Glas 140 kr
Flaska 540 kr Druva: Viogner
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
VITA VINER - TYSKLAND
2020 Gunderloch Riesling Trocken Rheinhessen Glas 150 kr
Flaska 600 kr Druva: Riesling
2020 Corvers Kauter Riesling R3 Rheingau Bio Glas 135 kr
Flaska 540 kr Druva: Riesling
VITA VINER - SPANIEN
2019 Pulpo Albariño Rias Baixas Galicien Glas 150 kr
Flaska 550 kr Druva: Albarino
2018 Baron de Ley Blanco Reserva Tres Vinas Vinas Rioja Glas 160 kr
Flaska 640 kr
Druva Garnacha Böanca, Viura, Malvasia 2018 Ribera One La Rioja Alta Ribera del Duero
Glas 130 kr Flaska 450 kr Druva: Tempranillo
2015 Ferrer Family Wines Mas de Subirá Priorat Glas 150 kr
Flaska 580 kr
Druva: Garnacha Tinta, Cariñena
Djäknebergets Restaurang
VITA VINER - USA
2018 Hess Collection Winery Napa Valley Kalifornien Glas 175 kr
Flaska 670 kr Druva: Chardonnay
2020 Santa Tresa Rina Lanca D.O.C Sicilien Glas 140 kr
Flaska 550 kr Druva: Grillo, Viogner
MOUSSERANDE - ITALIEN
NV Bolla Prosecco Extra Dry Venetien – Italien Glas 110 kr
Flaska 540 kr Druva: Glera
NV Santa Tresa Il Grillo Spumante Eko Sicilien, Vittoria Eko – Italien Glas 120 kr
Flaska 560 kr Magnum 1100 kr
Druva: Il Grillo
NV Santa Tresa Il Frappato rosè brut Eko Sicilien Eko – Italien Glas 125 kr
Flaska 580 kr
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
MOUSSERANDE - FRANKRIKE
2018 Domain Durup Pére & Fils Chablis L`Eglantière AOP Bourgogne Glas 160 kr
Flaska 650 kr Druva: Chardonnay
2018 Jean Pabiot et Fils Pouilly Fumé des Fines Caillottes Loire Glas 155 kr
Flaska 620 kr Druva: Sauvignon Blanc
2018 Jean-Max Roger Sancerre Les Caillottes Sauvignon Blanc Loire Glas 160 kr
Flaska 640 kr Druva: Sauvignon Blanc
2019 Domaine Boutinot La Fleur Solitaire Côtes du Rhone Blanc Glas 150 kr
Flaska 550 kr
Druva: Grenach Blanc, Viogner, Rousanne 2018 Domaine Kuehn Pinot Gris Alsace
Glas 160 kr Flaska 600 kr Druva: Pinot Gris
2018 Delas Viogner Pont du Gard Languedoc-Roussillon Glas 130 kr
Flaska 500 kr Druva: Viogner
Djäknebergets Restaurang
CHAMPAGNE
NV Pannier Extra Brut Tradition CM Champagne – Frankrike Glas 150 kr
Flaska 800 kr
Druva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
NV Pol Roger Brut Réserve NM Champagne – Frankrike Glas 170 kr
Flaska 950 kr
Druva: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
NV Bollinger Special Cuvée Brut NM Champagne – Frankrike Glas 180 kr
Flaska 1100 kr Magnum 2150 kr
Druva: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
2012 Pol Roger Sir Winston Churchill NM Champagne – Frankrike 2500 kr 2007 Bollinger La Grand Anne NM Champagne – Frankrike 2200 kr
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
RÖDA VINER - ITALIEN
2020 Ca´di Ponti DOC Adria Vini Sicilien Glas 99 kr
Flaska 430 kr Druva: Nero d´Avola
Finns att tillgå i halvliters karaff eller kvartskaraff 300:- resp 150:- 2017 Aia Vecchia Sor Ugo Bolgheri Superiore Toscana Italien 890 kr Druva: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
2015 Brandini Barolo R56 La Morra DOCG EKO Piemonte 990 kr Druva: Nebbiolo
2015 Demarie Barbaresco DOCG Piemonte Glas 220 kr
Flaska 850 kr Druva: Nebbiolo
2016 Demarie Roero Riserva Docg Piemonte Glas 190 kr
Flaska 700 kr Druva: Nebbiolo
2015 Tommasi Amarone Classico Valpolicella DOCG Glas 230 kr
Flaska 830 kr
Druva: 50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta 2016 Tommasi Valpolicella DOC Venetien
Glas 135 kr Flaska 550 kr
Druva: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara 2017 Tenuta Delle Terre Nere Eta Rosso EKO
Djäknebergets Restaurang
RÖDA VINER - FRANKRIKE
2018 Louis Latour Hautes Côtes-de-Beanue Bourgogne Frankrike Glas 180 kr
Flaska 750 kr Druva: 100% Pinot Noir
2019 Saint Cosme Crozes Hermitage Rhône Frankrike Glas 180 kr
Flaska 720 kr Druva: 100% Syrah
2014 Alain Jaumet Grand venuer Domaine Clos Sixte Lirac Glas 150 kr
Flaska 560 kr
Druva: 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre , Vegan, Biodynam 2016 Domaine Boutinot Les Coteaux Seguret Rhône
Glas 140 kr Flaska 550 kr Druva: Grenache, Syrah
2015 Domaine Boutinot Les Coteaux Seguret Rhône Magnum 1100 kr Druva: Grenache, Syrah
RÖDA VINER - TYSKLAND 2017 Lergenmüller Pinot Noir Pfaltz
Glas 135 kr Flaska 530 kr Druva: Pinot Noir
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
RÖDA VINER - SPANIEN
2016 Baloiro Seleccion en Vina Crianza Bierzo Spanien Glas 180 kr
Flaska 710 kr Druva: 100% Mencia
2018 Ribera One La Rioja Alta Ribera del Duero Glas 130 kr
Flaska 450 kr Druva: Tempranillo
2015 Ferrer Family Wines Mas de Subirá Priorat Glas 150 kr
Flaska 580 kr
Druva: Garnacha Tinta, Cariñena
RÖDA VINER - USA
2017 Hess Select Zinfandel Napa Valley Kalifornien – USA Glas 160 kr
Flaska 590 kr Druva: Zinfandel
2018 Delicato Family Vineyards Stonebarn Old Vine Zinfandel - Kalifornien Glas 125 kr
Flaska 495 kr Druva: Zinfandel
Djäknebergets Restaurang
RÖDA VINER - SYDAFRIKA
2017 Franschhoek Cellar The Churchyard Costal Region Glas 125 kr
Flaska 495 kr
Druva: Cabernet Sauvignon
2015 Bellingham Bernard Series Small Barrels SMV Costal Region Glas 180 kr
Flaska 620 kr
Druva: 75% shiraz, 22% Mourvedre, 3% Viogner
2015 Marques de Vargas Reserva Hacienda Pradolagar DOP Rioja Spanien Glas 170 kr
Flaska 650 kr
Druva: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha
ROSÉ VINER
Les Olivieres Grenache Côtes De Provance Rosé - Frankrike Glas 100 kr
Flaska 485 kr
Domaine Butinot Les Cerisiers rosé Rhône – Frankrike Glas 125 kr
Flaska 510 kr
Finns att tillgå i halvliters karaff eller kvartskaraff 300:- resp 150:- 2017 Aia Vecchia Sor Ugo Bolgheri Superiore Toscana Italien 890 kr Druva: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
2015 Brandini Barolo R56 La Morra DOCG EKO Piemonte 990 kr Druva: Nebbiolo
2015 Demarie Barbaresco DOCG Piemonte Glas 220 kr
Flaska 790 kr Druva: Nebbiolo
2016 Demarie Roero Riserva Docg Piemonte Glas 190 kr
Flaska 700 kr
Djäknebergets Restaurang
Djäknebergsgatan 10, 72461 Västerås Tel: 021-134880
djakneberget.se Meny utskriven från www.gastrogate.com
Djäknebergets Restaurang
Druva: Nebbiolo
2015 Tommasi Amarone Classico Valpolicella DOCG Glas 230 kr
Flaska 830 kr
Druva: 50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta 2016 Tommasi Valpolicella DOC Venetien
Glas 125 kr Flaska 495 kr
Druva: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara 2017 Tenuta Delle Terre Nere Eta Rosso EKO
Glas 160 kr Flaska 620 kr
Druva: 95% Nerello Mascarlese, 5% Nerello capuccio
2018 Louis Latour Hautes Côtes-de-Beanue Bourgogne Frankrike Glas 180 kr
Flaska 720 kr Druva: 100% Pinot Noir
