Livsmedelsverkets NRL-funktioner

Pesticider i frukt och grönsaker

Under 2007 har 30 nya substanser validerats i multimetoden, vilken idag omfattar 340 analyter. Nya substanser valideras kontinuerligt i metoden dels på grund av att nya substanser läggs till i övervakningsprogrammet dels substanser på förslag från CRL. Validering av ett antal illegala pesticider för frukt och grönsaker har påbörjats initierat av CRL. Laboratoriet har deltagit i två kvalifikationsprövningar

organiserade av CRL. Dessutom har Livsmedelsverket deltagit i en workshop organiserad av CRL.

Pesticider i animaliska och feta livsmedel

Kontrollen av pesticider i animalier och feta livsmedel är utlagd på ett officiellt laboratorium. Detta laboratorium har deltagit i en kvalifikationsprövning organiserad av CRL.

Pesticider i singelmetoder

Alla singelmetoder är utlagda på ett officiellt laboratorium för kontroll av bekämpningsmedelsrester. Detta laboratorium har deltagit i en

Pesticider i spannmål

NRL har deltagit i en Proficiency Test samt en CRL Workshop. I maj skickades EUPT-C1-SRM2 från Köpenhamn, där 45 möjliga pesticider skulle undersökas i danskt odlat vete. I september utförde CRL för vegetabilier, cerealier och animaliska livsmedel en gemensam workshop i Valencia, Spanien. Där redovisades bl.a

resultaten från de PT som de tre CRL genomfört under året.

Antibiotika

Under 2007 har en screeningmetod för antibiotika i olika matriser, samt en

screeningmetod för kinoloner, makrolider, tetracykliner och sulfonamider i mjölk validerats. Vidare har en screening- och konfirmeringsmetod för florfenikol och florfenikolamin i fiskmuskel utvecklats och validerats. Alla grupp B substanser var validerade den 1 september 2007 enligt Kommissionens beslut 2002/657/EG. NRL deltog i den workshop om “Analysis of Group B1 Antimicrobial Residues by LC- MS/MS in muscle tissues and in milk” som organiserades av CRL AFSSA i

Fougères, Frankrike. NRL har deltagit i PT avprövningar av ß-laktamer i mjölk och kloramfenikol i mjölk och honung.

Antelmintika, koccidiostatika, ß-agonister och NSAIDS

Under 2007 har metoden för avermektiner i lever och muskel modifierats så att eprinomektin också kan analyseras. En screening och konfirmeringsmetod för NSAID-analyterna meloxicam, flunixin, ketoprofen och carprofen i komjölk har utvecklats och validerats. Livsmedelsverket deltog i workshop om ”Benzimidazoles and other analytical and statistical issues” som organiserades av CRL BVL, Berlin. Under perioden har NRL deltagit i två avprövningar inom detta område, båda för ß- agonister i svinlever.

Hormoner och tyreostatika

Under 2007 har arbetet med analysmetoder för hormoner koncentrerats på att överföra befintliga GC-MS metoder till LC-MS/MS metoder. Livsmedelsverket deltog i den årliga workshopen, 15-17 oktober i CRL RIVM i Bilthoven. Under perioden har NRL deltagit i en PT för östradiol i plasma.

Marina biotoxiner

NRL deltog i ett CRL möte år 2007 i Limasol. Livsmedelsverket arbetar aktivt i CRL MS Working Group vars målsättning är att utveckla en kemisk referensmetod för DSP i mussla och ostron. Detta innebar år 2007 omfattande laborativt arbete samt deltagande i ett MS WG möte i Bryssel. Ett kemiskt och ett biologiskt EU-CRL PT skickades till de svenska officiella laboratorierna.

Dioxiner och PCB i livsmedel och foder

Livsmedelsverket kan idag inte analysera dioxiner och dioxinlika PCB enligt förordning 1883/2006/EG på grund av att den utrustning som krävs saknas. En upphandling av en högupplösande masspektrometer har påbörjats våren 2008.

Gemenskapens referenslaboratorium i Freiburg har under 2007 genomfört två provningsjämförelser. Resultaten från övningarna presenterades på två arbets- seminarier där Livsmedelsverket var representerat. Livsmedelsverket är NRL även för dioxiner och PCB i foder, men Statens Veterinärmedicinska Anstalt sköter dioxinkontrollen på foder (t ex administrationen av analyserna) för Jordbruksverkets räkning

Polycykliska aromatiska kolväten (PAH)

NRL-funktionen för PAH är placerad på Livsmedelsverket. Inom området har man inriktat sig på att harmonisera de analysmetoder som används av medlemsländerna. CRL kräver att NRL skall ha validerade/ackrediterade metoder som täcker in alla matriser som är gränsvärdessatta och alla de 16 PAH som Kommissionen pekat ut. Valideringsarbete pågår för att motsvara dessa förväntningar. Livsmedelsverket deltog i den obligatoriska studie (två vegetabila oljor och en PAH-standardlösning) som genomfördes under 2007.

GMO

Under 2007 har sammanlagt sex nya metoder för analys av genmodifierad majs, raps, potatis och soja satts upp och validerats vid Livsmedelsverket. Flera av metoderna har lagts till den flexibla ackrediteringsomfattningen för GMO. I samarbete med gemenskapens referenslaboratorium för genetiskt modifierade livsmedel och foder (CRL-GMFF) har Livsmedelsverket deltagit i utvärderingar av tre metoder för detektion och kvantifiering av genmodifierad majs inom ramen av förordning EG (nr) 1829/2003. Dessutom har Livsmedelsverket i samarbete med Institutet för referensmaterial och referensmätningar i Belgien deltagit i tre certifieringsstudier av referensmaterial för analys av GMO.

Material i kontakt med livsmedel (FCM)

Inom detta område har Livsmedelsverket deltagit i de av CRL utlysta mötesdagarna. Någon laborativ verksamhet har ännu inte påbörjats inom verket. I avsikt att påbörja samarbete har kontakt tagits med ett externt laboratorium med god kompetens inom området. Den av CRL genomförda PT-avprövningen har Livsmedelsverket ej deltagit i.

Bakteriologisk och Viral Kontaminering av Tvåskaliga Blötdjur

Under 2007 har Livsmedelsverket deltagit i ringtest för E. coli. med gott resultat och har därmed lagt grunden för ackreditering av denna referensmetod. Även ringtest, anordnat av CRL, för E. coli i levande musslor har utförts med gott resultat. Vidare har verket anmält sig som deltagande i ringtest för norovirus och hepatit A virus med start februari 2008. Verket har som NRL också besökt och gett stöd till berört

officiellt laboratorium och anmodat deltagande i ringtest för E. coli. Laboratoriet har därefter deltagit och resultaten har granskats av NRL. Stöd till behörig myndighet har framförallt gällt information kring hur klassificeringen av produktionsområden

bör utföras för att uppfylla nu gällande lagstiftning. Livsmedelsverket har också varit representerat på CRL:ets årliga workshop.

Mjölk och mjölkprodukter

Genom att arbetsområdet för mjölk och mjölkprodukter omorganiserades och de mikrobiologiska ansvarsområdena överförts till andra CRL/NRL förändrades Livsmedelsverkets förutsättningarna att agera som NRL. Livsmedelsverket har deltagit i en allmän två-dagars workshop anordnad av CRL och i en interlaborativ avprövning av referensmetoden för offentlig kontroll av totalantalet bakterier (EN ISO 4833). I november månad arrangerade CRL:et en interlaborativ avprövning av referensmetoden för bestämning av alkalisk fosfatas aktivitet (ISO 11816-part 1). Livsmedelsverket deltog inte i den aktiviteten.