MENY JÄRFÄLLAS FÖRSKOLOR HT 2018
I lunchen ingår grönsaker/rotfrukter efter säsong, dressing, bröd, bordsfett och mjölk.
Detta är en grundmeny som förskolorna i Järfälla kommun utgår ifrån.
Varje förskola gör sedan sin egen meny.
Illustration
Sofia Lindell, Järfälla gymnasium
MENY FÖRSKOLAN HT 2018
Vecka 34 23 - 25/8
Torsdag Kyckling à la Medelhavet serveras med pasta Fredag Lax med citrontäcke serveras med kokt potatis
Vecka 35 27 - 31/8
Måndag Blodpudding serveras med bacon- & rotsaksfräs och rårörda lingon Tisdag Köttfärssås med ekologisk nötfärs serveras med fullkornspasta
Onsdag Kokt MSC-märkt torsk serveras med ägg-och persiljesås och kokt potatis Torsdag Kycklinggryta med chili serveras med svenska gryn
Fredag Grönsakswok med nudlar
Vecka 36 3 - 7/9
Måndag Broccoli- och ostsås serveras med pasta Tisdag Kycklinggratäng serveras med basmatiris
Onsdag Ugnsstekt lax serveras med grön citronsås och kokt potatis Torsdag Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Fredag Taco serveras med salsa, ris och tortillabröd
Vecka 37 10 – 14/9
Måndag Falukorv serveras med stuvad vitkål och kokt potatis Tisdag Krämig skaldjurspasta
Onsdag Vegetarisk Shepard´s pie med färska rotfrukter
Torsdag Fiskgratäng Bombay style med MSC-märkt sej serveras med kokt potatis Fredag Kotlettrad serveras med gräddsås och kokt potatis
Vecka 38 17 – 21/9
Måndag Gyllene sås med lax och kokos serveras med fullkornspasta Tisdag Röd curry med fläskkött, rotfrukter och äpple serveras med bulgur
Onsdag Palak paneer serveras med basmatiris
Torsdag Broccolisoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Fredag Stekt kycklingfilé serveras med rosmarinsås och ugnsstekt potatis
Vecka 39 24 – 28/9
Måndag Blodpudding serveras med bacon- & rotsaksfräs och rårörda lingon
Tisdag Fiskbullar i dillsås/Stekt makrill med tomat och citron serveras med kokt potatis Onsdag Köttfärsgratäng med Västerbottensost
Torsdag Grönsaksgryta med quorn serveras med svenska gryn Fredag Ostsås med rökt hönskött och purjolök serveras med pasta
Vecka 40 1 – 5/10
Måndag Kalops serveras med kokt potatis Tisdag Kockens vegetariska val
Onsdag Kokos- & limeöverbakad sej serveras med potatismos Torsdag Mustig rotfruktssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Fredag Kålpudding på ekologisk nötfärs serveras med gräddsås och kokt potatis
Vecka 41 8 – 12/10
Måndag Korv Stroganoff serveras med fullkornsris Tisdag Lasagne med ekologisk hönsfärs
Onsdag Laxwallenbergare serveras med skirat smör och potatismos/
Laxbullar i citron- och dillsås serveras med kokt potatis
Vecka 42 15 – 19/10
Måndag Currygryta med sojabitar serveras med basmatiris
Tisdag Cowboysoppa med ekologisk nötfärs, majs, röda bönor och spiskummin serveras med vitlökscrème fraiche och mjukt bröd med ost
Onsdag Tomat- och örtsås serveras med fullkornspasta
Torsdag Måltidens dag
Rimmad oxbringa/lunchkorv serveras med rotmos/potatismos alt kokt potatis och mild pepparrotssås
Fredag Pestobakad lax serveras med kokt potatis
Vecka 43 22 – 26/10
Temavecka (önskevecka) – Världens mat Måndag
Tisdag
Onsdag FN-dagen
Torsdag
Fredag
Vecka 44 29/10 – 2/11
Måndag Sojafärssås serveras med spagetti
Tisdag Grönsaksbiffar serveras med tzatziki och kokt potatis Onsdag Halloween
Lax/laxfärbiffar med mexikanska smaker serveras med chilimajonnäs och bulgur
Torsdag Karibisk korvgryta med ananas serveras med ris Fredag Kycklinglårfilé serveras med timjansås och kokt potatis
Vecka 45 5 – 9/11
Måndag Blodpudding serveras med keso och rårörda lingon
Tisdag Chili con pollo på ekologisk hönsfärs serveras med fullkornsris
Onsdag Ört- och parmesangratinerad MSC-märkt torsk serveras med potatismos
Torsdag Thaisoppa med grön curry och brynta sojabitar serveras med mjukt bröd och pålägg Fredag Skinkstek serveras med potatisgratäng
Vecka 46 12 – 16/11
Måndag Laxbullar i dillsås/Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis Tisdag Het och krämig ost- och grönsakssås serveras med fullkornspasta
Onsdag Basilikabräserad kycklinglårfilé serveras med sås, ugnsrostade rotfrukter, kokt potatis Torsdag Falafel serveras med tomatsås och bulgur
Fredag Biff Bourgogne serveras med kokt potatis
Vecka 47 19 – 23/11
Måndag Falukorv serveras med stuvade makaroner Tisdag Internationella barndagen
Pulled chicken serveras med ris/potatismos och coleslaw
Onsdag Fiskgratäng Bordelaise med MSC-märkt kummel serveras med remouladsås och kokt potatis
Torsdag Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Fredag Kryddig gryta med högrev och linser serveras med potatismos
Vecka 48 26 – 30/11
Måndag Blodpudding serveras med bacon- och rotsaksfräs och rårörda lingon Tisdag Taco på sojafärs serveras med salsa, ris och tortillabröd
Vecka 49 3 – 7/12
Måndag Indisk Dhal serveras med raita och ris
Tisdag Bolognese med ekologisk hönsfärs serveras med pasta
Onsdag Ugnsstekt MSC-märkt torsk serveras med gräddsky och kokt potatis Torsdag Gulaschsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Fredag Kockens val
Vecka 50 10– 14/12
Måndag Nobellunch
Tisdag Fläskköttsgryta med tomat och rosmarin serveras med fullkornspasta Onsdag Stekt kycklinglårfilé serveras med timjansås och kokt potatis
Torsdag Lucia
Fiskgryta med saffran serveras med aioli
Fredag Tacopaj med sojafärs
Vecka 51 17 – 20/12
Måndag Köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, rödbetstzatziki och äppelkompott serveras med kokt potatis
Tisdag Janssons frestelse, inlagd sill, krämig sill, ägghalva, gravad lax, gravlaxsås alt ugnsstekt lax och kall saffrans- och vitlökssås serveras med kokt potatis
Onsdag Griljerad julskinka serveras med brysselkål, rödkål och potatisgratäng alt kokt potatis och mild senapssås
Torsdag Kockens val
Fredag Kockens val
