Måndag 9/5
Korv stroganoff serveras med kokt ris och morötter
Dessert: Aprikoskräm med vispgrädde
Potatisbullar med fläsk serveras med lingonsylt
Tisdag 10/5
Mandelgratinerad sejfilé serveras med kokt potatis, dillsås,
och broccoli
Dessert: Drömdessert med bär
Stekt korv serveras med stekt potatis med lök och stekt ägg
Onsdag 11/5
Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis och grönsaksmix
Dessert:
Röd vinbärssoppa med vaniljgrädde
Plommonjärpe serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaksmix
Torsdag 12/5
Ärtsoppa serveras med fläsk
Dessert:
Pannkaka med sylt och vispgrädde
Kräftströmming serveras med potatismos och ärtor
Fredag 13/5
Schweizerfärslimpa serveras med gräddsås, kokt potatis och
brysselkål
Dessert: Äppelkompott med vispgrädde
Ost- och skinkpaj serveras med örtsås
Lördag 14/5
Fiskgryta med rotfrukter serveras med kokt potatis och morötter
Dessert: Jordgubbsmousse
Pepparrotskött serveras med kokt potatis och morötter
Söndag 15/5
Dillfrikassé serveras med kokt potatis och grönsaksmix
Dessert: Päronhalvor med kolasås
Pannbiff serveras med stekt lök, skysås, kokt potatis och grönsaksmix
19
Måndag 16/5
Ugnsbakad falukorv serveras med potatismos, grönsaksmix och senap
Dessert:
Fruktkompott med vispgrädde
Kålpudding serveras med kokt potatis, skysås, grönsaksmix och lingonsylt
Tisdag 17/5
Panerad sejfilé serveras med dillmajonnäs, kokt potatis, ärtor och citronklyfta
Dessert: Bärkompott med vispgrädde
Mustig linssoppa serveras med crème fraiche
Dessert:
Pannkaka med sylt och vispgrädde
Onsdag 18/5
Kyckling i currysås serveras med kokt ris och morötter
Dessert: Vaniljpudding med sylt
Moussaka med potatis serveras med tomatsås och morötter
Torsdag 19/5
Redd grönsakssoppa serveras med frikadeller
Dessert:
Rabarberpaj med vaniljsås
Janssons frestelse serveras med ägghalvor och ärtor
Fredag 20/5
Biff a la Lindström serveras med gräddsås, kokt potatis och
grönsaksmix
Dessert:
Vinbär och hallonkräm med visptopp
Bakad potatis serveras med skinkröra
Lördag 21/5
Thailändsk fiskgratäng med kokos och limesås serveras med kokt ris och morötter
Dessert: Ananas med jordgubbsgrädde
Oxbringa serveras med pepparrotssås, kokt potatis och morötter
Söndag 22/5
Skånsk kalops serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor
Dessert: Glass med chokladsås
Krämig potatisgratäng serveras med kassler och grönsaksmix
20
Måndag 23/5
Hemlagat rotmos serveras med fläskkorv och senap
Dessert:
Krusbärskräm och vispgrädde
Makaronipudding serveras med tomatsås och haricots verts
Tisdag 24/5
Stekt sillfilé serveras med smörsås, potatismos, ärtor och lingonsylt
Dessert: Turkisk yoghurt med honung, frukt och vispgrädde
Skånsk brännesnuda (rotfruktssoppa med fläsk) serveras med pepparrots crème
Dessert:
Pannkaka med sylt och grädde
Onsdag 25/5
Fläskköttsgryta med lök och svamp serveras med kokt potatis och brytbönor
Dessert: Björnbärskräm med grädde
Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor
Kristi Himmels- färdsdag 26/5
Fläskschnitzel serveras med Stekt potatis, skysås, ärtor och citron
Dessert:
Pannacotta med rabarbertäcke
Kött- och grönsaksgryta serveras med kokt potatis
Fredag 27/5
Wienerfärslimpa serveras med gräddsås, kokt potatis, brytbönor och lingonsylt
Dessert: Rabarber och jordgubbskräm med vispgrädde
Omelett serveras med
champinjonstuvning, prinskorv och kokt potatis
Lördag 28/5
Flygande Jakob serveras med kokt ris och broccoli
Dessert: Lingonfromage med visptopp
Kokt hokifilé serveras med citronsås, kokt potatis, broccoli och citron
Söndag 29/5
Ungersk gulaschgryta serveras med kokt potatis och grönsaksmix
Dessert: Toscapäron med visptopp
Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, grönsaksmix och lingonsylt
21
47
Måndag 30/5
Stekt falukorv serveras med bruna bönor
Dessert: Saftsoppa med russin och vispgrädde
Raggmunkar serveras med stekt bacon och lingonsylt
Tisdag 31/5
Örtgratinerad kapkummelfilé serveras med dillsås, kokt potatis och ärtor
Dessert: Klappkräm med vispgrädde
Kassler serveras med pepparrotssås, kokt potatis och ärtor
Onsdag 1/6
Kycklingfrikassé med dill serveras med kokt ris och morötter
Dessert: Exotisk drömdessert
Spenatlasagne med linser serveras med morötter
Torsdag 2/6
Skånsk vitkålssoppa serveras med frikadeller
Dessert: Päronkaka med vaniljvisp
Kokt wienerkorv serveras med potatismos, gurksallad och senap
Fredag 3/6
Persiljejärpe serveras med
gräddsås, kokt potatis och bönor
Dessert:
Svart vinbärskräm med vispgrädde
Bacon och grönsakspaj serveras med örtsås
Pingstafton 4/6
Burgundisk gryta serveras med kokt potatis och rotfrukter
Dessert: Chokladkräm med vispgrädde
Rökt lax serveras med kokt potatis, spenatstuvning och citron
Pingstdagen 5/6
Örtkryddad kycklinglårfilé serveras med kokt potatis, gräddsås, rostade grönsaker och ättiksgurka
Dessert: Brylépudding med vispgrädde
Pannbiff serveras med lök, gräddsås, kokt potatis och rostade grönsaker och grönsakspaj serveras
22
Nationaldagen 6/6
Köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås, ärt och
morotsblandning samt lingonsylt
Dessert: 6:te juni bakelse
Rökt skinka serveras med krämig potatissallad
Tisdag 7/6
Sprödbakad Stillahavs sandskädda serveras med tartarsås, kokt
potatis, broccoli och citron
Dessert: Svart vinbärskompott med vispgrädde
Ost- och skinksås serveras med pasta och broccoli
Onsdag 8/6
Indonesisk gryta på kyckling
serveras med kokt ris och morötter
Dessert: Nyponsoppa med vispgrädde
Chili con carne serveras med kokt ris och gräddfil
Torsdag 9/6
Ängamatsoppa med korvslantar
Dessert: Chokladkladdkaka med vispgrädde
Varm currysill med äpple servers med kokt potatis och ärtor
Fredag 10/6
Kålpudding serveras med
gräddsås, kokt potatis, morötter och lingonsylt
Dessert:
Ananasringar med marinerade jordgubbar
Marinerad kycklingfilé serveras med fransk potatissallad
Lördag 11/6
Panerad sejfilé Björkeby serveras med dillsås, kokt potatis och broccoli
Dessert:
Varma rabarber med vaniljvispgrädde
Fläskköttgryta med svamp och lök serveras med kokt ris och broccoli
Söndag 12/6
Pepparrotskött serveras med kokt potatis och morötter
Dessert: Glass med bärsås
Köttfärslimpa serveras med gräddsås, kokt potatis, morötter och lingonsylt
23
Måndag 13/6
Köttfärssås serveras med kokt spaghetti och ketchup
Dessert: Körsbärskärm med vispgrädde
Äppelfläsk serveras med potatisbullar och lingonsylt
Tisdag 14/6
Ört och citronpanerad
kapkummelfilé serveras med kokt potatis, dillmajonnäs, broccoli och citron
Dessert: Aprikospudding med mandel serveras med vispgrädde
Köttbullar serveras med stuvade grönsaker och kokt potatis
Onsdag 15/6
Pannbiff serveras med stekt lök, skysås, kokt potatis, ärtor och morötter
Dessert: Bär i lag med vispgrädde
Stekt ägg och bacon serveras med stekt potatis, ärtor och morötter
Torsdag 16/6
Redd grönsakssoppa med frikadeller
Dessert:
Pannkakor med sylt och vispgrädde
Stekt falukorv serveras med persiljestuvad blomkål, kokt potatis och senap
Fredag 17/6
Kycklinglevergryta serveras med kokt ris, rotfrukter och lingonsylt
Dessert: Rabarberkompott med vispgrädde
Fläskpannkaka serveras med lingonsylt
Lördag 18/6
Sejfilé under gyllene täcke serveras med kokt potatis och ärtor
Dessert: Änglamat
Gulaschgryta serveras med kokt ris och ärtor
Söndag 19/6
Ugnsgrillade revben serveras med potatissallad och äppelmos
Dessert: Marinerad fruktcocktail med mandariner serveras med vispgrädde
Pastasallad med skinka och ost serveras med Dijonsås
24
Måndag 20/6
Pytt i panna servers med stekt ägg och inlagda rödbetor
Dessert: Katrinplommonkräm med mjölk
Köttfärslimpa serveras med gräddsås, kokt potatis, grönsaksmix och lingonsylt
Tisdag 21/6
Sejfilé under kaviartäcke serveras med dillsås, kokt potatis och ärtor
Dessert: Diplomatkräm med vispgrädde
Krämig tomatsoppa med pasta serveras med crème fraiche
Dessert:
Pannkaka med sylt och grädde
Onsdag 22/6
Kycklinggryta med kokosmjölk och grönsaker serveras med kokt ris
Dessert: Skogsbärskräm med grädde
Broccoli och
morotsgratäng serveras med kokt skinka och kokt potatis
Torsdag 23/6
Kött- och grönsakssoppa
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Rösti serveras med stekt fläsk, ärtor och lingonsylt
Midsommarafton 24/6
Matjessill serveras med gräddfil, nypotatis och gräslök
Dessert: Jordgubbar med grädde
Köttbullar och prinskorv serveras med smörstekt nypotatis, gräddfil och senap
Midsommardag 25/6
Svampgratinerad fläskytterfilé serveras med kokt nypotatis och broccoli
Dessert: Marängsviss
Rökt kalkon och skinka serveras med
potatissallad och frukt
Söndag 26/6
Kåldolmar serveras med gräddsås, kokt potatis, morotsmix och
lingonsylt
Dessert: Exotisk fruktsallad med vaniljkesella
Skinkstek serveras med gräddsås, kokt potatis, morotsmix och äppelmos
