familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet – nu med vännerna Lollo & Bernie
Pannbiff i tomatsås med oregano
Fisk i ugn med citron- och gräslökssås Snabba bacongrytan Skavgryta med ärter och lingon
Kryddstekt kycklinglår med avokadosallad
a b
c d e
Vecka 36
� Se veckans
roliga tips och
pyss el!
Kassens innehåll Att ha hemma
ica.se/matkasse
ensam, men många vill laga mat med sina barn. Varje vecka lyfter vi fram ett recept i Familjekassen som är lite extra barnvänligt och som ska locka barnen att gilla matlagning. I köket är det lätt att komma nära, ha kul ihop och prata viktiga saker. Och vilken förälder vill inte det?
Förbered: Tina fi sken i kylskåp ett dygn innan den ska tillagas. Pannbiffar och skavgryta kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kyckling, sallad och avokado. Tomaterna förvaras bäst i rums- temperatur för att utveckla sin goda smak. Ge oreganon vatten om den börjar sloka. Den trivs i ett fönster.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Pannbiffar, bacongryta, skavgryta och kycklinglår kan frysas in om det blir något över. Undvik att slänga mat, gå igenom kylskåpet då och då och ät upp rester i tid.
Ingredienser i fl era rätter: Oregano: . Gurka: . Sallad: . Purjolök: . mjölk
ströbröd salt och peppar smör eller margarin 4 portioner ris eller pasta fi skbuljongtärning neutral olja
chilisås eller ketchup strösocker
köttbuljongtärning majsstärkelse kinesisk soja 4 portioner ris spiskummin paprikapulver sweet chilisås Frukt och grönt
1 röd paprika 1 kruka oregano 1 gurka
1 förp cosmopolitansallad 2 förp fast potatis 1 förp gräslök 1 citron
1 förp haricots verts 1 purjolök
1 förp tomater 1 förp avokado 1 lime
Fryst
1 förp alaska pollock 1 förp lingon
2 förp kronhjortsskav 1 förp små ärter Kolonialt
1 förp tomatsoppa 1 förp pasta, route 1 förp majskorn Färskt
4-pack ägg 1 förp blandfärs 1 förp crème fraiche 2 förp matlagningsgrädde 2 förp kycklinglårfi lé 2 förp bacon
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.
Tips och kom ihåg
Pannbiff i tomatsås med oregano
Ingredienser:
Pannbiffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg
ca 500 g blandfärs 1/2 tsk salt 1 krm peppar
1 msk smör eller margarin 390 g tomatsoppa 1/2 dl vatten 1 röd paprika 1/2 kruka oregano Ris
4 portioner ris eller pasta Sallad
1/2 gurka
1/2 cosmopolitansallad
1. Pannbiffar: Blanda mjölk, ströbröd och ägg i en bunke.
Rör runt och låt svälla ca 2 minuter. Blanda ner färsen och krydda med salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar.
2. Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
3. Pannbiffar: Bryn biffarna i matfettet i en stekpanna på medelvärme. Sänk värmen och tillsätt tomatsoppan och vattnet och sjud ca 6 minuter.
4. Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar och grovhacka oreganon. Lägg ner allt i såsen.
5. Sallad: Hyvla gurkan med en osthyvel eller skär den i stavar. Skär salladen i bitar och blanda med gurkan och krydda med salt och peppar.
6. Servera pannbiffarna i såsen med riset och salladen.
Gör så här:
cirka
40min
a
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2462 kJ/ 588 kcal.Protein 34,8 g. Fett 22,8 g. Kolhydrater 59 g.
Ringla gärna lite olivolja och vinäger över salladen.
Vuxentips
Bernie tipsar!
Om du lägger pannbiffarna i såsen när den kokar, så blir de saftiga och får en smaskig tomatsmak!
och gräslökssås
Loll o tipsar!
De långa gröna bönorna heter haricots verts. Det är franska och uttalas ungefär arri-kå-vär.
De är lika goda varma som kalla!
ica.se/matkasse
Ingredienser:
900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk
600 g alaska pollock salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fi skbuljongtärning 1 dl vatten
1 ask (à 20 g) färsk gräslök 1 citron
1/2 cosmopolitansallad
cirka
40min Näringsinnehåll/portion: Energi: 2113 kJ/ 505 kcal.
Protein 37 g. Fett 18,2 g. Kolhydrater 44,3 g.
b
1. Tina fi sken och låt den rinna av ordentligt.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Skala och koka potatisen. Ansa och koka bönorna mjuka några minuter med potatisen.
4. Fisk: Lägg fi sken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
5. Koka upp crème fraiche med buljongtärning och vatten i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
6. Hacka gräslöken och rör ner i såsen. Riv det yttersta skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.
7. Häll såsen över fi sken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
8. Skär salladen i bitar.
9. Servera fi sken med bönor, potatis, sallad och resten av citronen skuren i klyftor.
Gör så här:
4 portioner pasta, gärna route
2 förp (à 140 g) bacon 1 tsk olja
2 1/2 dl matlagnings- grädde
1/ 2 dl chilisås eller ketchup
340 g majskorn salt och peppar 1/2 kruka oregano 3 tomater
4 portioner
Tid: ca 30 min
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2919 kJ/ 698 kcal. Protein 22,2 g. Fett 35,8 g. Kolhydrater 69,1 g.
Snabba bacongrytan
1. Börja med att koka pastan. Läs på förpackningen hur man gör.
2. Klipp baconet i remsor, ungefär en centimeter breda.
3. Stek baconet i oljan i en gryta tills det får färg. Dela det under tiden det steks.
Rör ner grädde och chilisås.
4. Öppna majsburken och häll i majsen med spadet i grytan.
5. Låt grytan koka försiktigt några minuter. Smaka av med peppar.
6. Hacka oreganon och vänd ner i grytan.
7. Skölj och skär tomaterna i skivor.
8. Servera grytan med tomaterna och pastan.
� Om du vill ha
lite extra smak på såsen kan du stänka i lite chilisås iställ et
för ketchup!
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
Skavgryta med ärter och lingon
Ingredienser:
Lingon 225 g lingon 4 msk strösocker 900 g fast potatis Skavgryta
2 förp (à 240 g) kronhjortsskav 1 msk smör eller margarin salt och peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 köttbuljongtärning 2 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse 1/2 purjolök
1 msk kinesisk soja 250 g gröna ärtor
1. Lingon: Värm lingonen med sockret i en kastrull tills sockret löst sig. Låt svalna.
2. Koka potatisen.
3. Skavgryta: Fräs skaven i omgångar i matfettet i en stek- panna och krydda med salt och peppar. Lägg tillbaka all skav i stekpannan.
4. Häll på grädden och smula ner buljongtärningen.
Blanda mjölken med majsstärkelsen och rör ner. Koka upp under omrörning och låt sjuda ca 10 minuter.
5. Ansa och strimla löken och rör ner i skaven. Smaka av med soja, salt och peppar.
6. Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.
7. Servera grytan med potatis, ärtor och lingon.
Gör så här:
cirka
40min Näringsinnehåll/portion: Energi: 2655 kJ/ 635 kcal.
Protein 33,8 g. Fett 21,7 g. Kolhydrater 71,2 g.
ica.se/matkasse
d
Smaksätt gärna grytan med några krossade enbär och ett lagerblad.
Vuxentips
Kryddstekt kycklinglår med avokadosallad
Ingredienser:
4 portioner ris Kycklinglår 1/2 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk salt 2 krm peppar
ca 600 g kycklinglårfi lé 1 msk olja
Sallad 1/2 purjolök 2 avokado 1/2 gurka 1 lime 1 msk olja
2 msk sweet chilisås
cirka
30min Näringsinnehåll/portion: Energi: 2399 kJ/ 573 kcal.
Protein 35,8 g. Fett 23,6 g. Kolhydrater 52,6 g.
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Kyckling: Blanda kryddorna och krydda kycklingen med dem.
3. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 8 minuter, vänd då och då.
4. Sallad: Ansa och skiva löken fi nt. Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor. Tärna gurkan. Skär halva limen i klyftor.
5. Pressa resten av limen och blanda med olja och sweet chilisås, krydda med salt och peppar.
6. Servera kycklingen med grönsaker, dressing, ris och limeklyftor.
Gör så här:
e
Blanda grönsakerna med dressingen.
Vuxentips
Alla våra recept är näringsberäknade och läggs upp i förväg på vår hemsida.
Du alltid får ICA-bonus på dina matkasseköp!
Du alltid kan byta, pausa eller avboka 8 dagar innan nästa leverans på Mitt ICA. �
� �
Du vet väl att:
Se våra recept och nyheter på ica.se/matkasse
ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
2
1
1 1
4
2
6 6
5
1 1
1 = Blå 2 = Orange 3 = Brun
4 = Grön 5 = Beige 6 = Svart
7 = Ljusblå 8 = Röd 9 = Gul
2 2
5
5 5
2 1
1 5
2
3
3
2 3
1 2
3
8
6 3
5
7 7
8
3
2
1 9
lollo & bernie!
Färglägg med vännerna Lollo & Bernie!
Riv av hä
LB-pysselv36.indd 2 13/06/16 19:07
