Matsedel
Solliden – Malmens boende
Vegetarisk beställs dagen innan: 0223-445 53
Vecka 22 27 maj – 2 juni
Måndag Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg Dessert Katrinplommonkräm
Middag Potatis- och purjolökssoppa Tisdag Lunch Korvstroganoff och ris
Veg Rotfruktsstroganoff och ris Dessert Blåbärssoppa
Middag Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis Onsdag Lunch Stekt strömming med potatismos och skirat smör
Veg Grönsakswok med kall sås och ris Dessert Fruktsallad
Middag Omelett med svampstuvning
Torsdag Lunch Helstekt fläskrygg med persiljestuvad sparris och rostad potatis Veg Auberginegratäng
Dessert Ägglikörmousse
Middag Kokt blomkål med skinksås och kokt potatis
Fredag Lunch Köttbullar med sås, kokt potatis och rårörda lingon Veg Veg. köttbullar med sås, kokt potatis och rårörda lingon Dessert Yoghurt med hallonkompott
Middag Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Lördag Lunch Kycklingfilé och potatisgratäng
Veg Kryddiga kikärtsbiffar med potatismos Dessert Rabarberpaj med vaniljsås
Middag Broccoli- och ädelostpaj
Söndag Lunch Kalops med kokt potatis och rödbetor
Veg Vegetarisk kalops med kokt potatis och rödbetor Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Risgrynsgröt
Matsedel
Solliden – Malmens boende
Vegetarisk beställs dagen innan: 0223-445 53
Vecka 23 3 – 9 juni
Måndag Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Veg Röd linsoppa
Dessert Jordgubbsmousse Middag Fiskgryta a la Taube
Tisdag Lunch Köttfärslimpa med bacon och gräddsås och kokt potatis Veg Veg. Färslimpa med gräddsås
Dessert Morotskaka
Middag Äggakaka med fläsk och rårörda lingon
Onsdag Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och potatismos Veg Mexikansk böngryta
Dessert Krusbärskräm Middag Ängamat
Torsdag Lunch Rostbiff med potatisgratäng Veg Morotsbiff med potatisgratäng Dessert Jordgubbstårta
Middag Falukorv i ugn
Fredag Lunch Chilikassler med kokt potatis Veg Chiliqourn med kokt potatis Dessert Citronmousse
Middag Kyckling med soltorkad tomat och basilika och pasta Lördag Lunch Kokt torsk med blomkålspuré och brynt smör
Veg Linsbiffar med blomkålspuré och brynt smör Dessert Vaniljglass med varma körsbär
Middag Kaprisfyllda biffar med dijonsenap och kokt potatis Söndag Lunch Porterstek med gräddsås och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Gravad lax med hovmästarsås och kokt potatis
Matsedel
Solliden – Malmens boende
Vegetarisk beställs dagen innan: 0223-445 53
Vecka 24 10 – 16 juni
Måndag Lunch Kyckling med färskost och bacon och kokt potatis Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg Dessert Krusbärssoppa
Middag Grönsakssoppa
Tisdag Lunch Kokt fläskkorv med rotmos Veg Sojakorv med rotmos
Dessert Drottningkräm
Middag Crepes med skinka och grönsallad
Onsdag Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Veg Veg. Risotto med kall örtsås
Dessert Vaniljkesella med kardemummaäpplen Middag Kalvsylta med rödbetssallad och potatismos
Torsdag Lunch Spenatsoppa med ägghalva, saffranspannkaka med sylt och grädde Veg Spenatsoppa med ägghalva, saffranspannkaka med sylt och grädde Middag Rotfruktsgryta med bacon och kokt potatis
Fredag Lunch Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis Veg Veg. Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis Dessert Blandad fruktkräm
Middag Rödspätta med kapris, rödbetor saltgurka och skirat smör och kokt potatis
Lördag Lunch Skomakarlåda Veg Veg. skomakarlåda Dessert Citron- och marängpaj Middag Kycklinglasagne
Söndag Lunch Pepparrotskött med kokt potatis Veg Veg. Pepparrotskött och kokt potatis Dessert Vitchokladpannacotta med blåbär Middag Bondomelett med grönsallad
Matsedel
Solliden – Malmens boende
Vegetarisk beställs dagen innan: 0223-445 53
Vecka 25 17 – 23 juni
Måndag Lunch Fläskgryta med ananas och curry och kokt potatis Veg Linsgryta och kokt potatis
Dessert Päronkräm
Middag Bakad kummel med grönärtpuré och kokt potatis
Tisdag Lunch Wallenbergare med skirat smör och rårörda lingon och potatismos Veg Bönbiffar med skirat smör och potatismos
Dessert Apelsinkräm
Middag Minestronesoppa med köttfärs Onsdag Lunch Laxpudding med skirat smör
Veg Veg. Färssås med pasta Dessert Apelsinkräm
Middag Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon Torsdag Lunch Ängamat med äggakaka och lingonsylt
Veg Ängamat med äggakaka och lingonsylt
Middag Stekt falukorv med stuvad spenat och kokt potatis
Fredag Lunch Midsommarlunch: matjessill, skinka, köttbullar, mimosasallad, kokt ägg, färsk potatis och gräddfil
Veg Vegetarisk midsommarlunch Dessert Jordgubbar och grädde
Middag Ugnstekt kyckling med potatissallad och ugnsbakad tomat Lördag Lunch Strömmingslåda med kokt potatis
Veg Morotslåda
Dessert Chokladmousse med kaffesmak Middag Rotfruktsplättar med kesoröra
Söndag Lunch Skinkstek med apelsinsmak och gräddsås och kokt potatis Veg Örtgratinerad quornfilé med gräddsås och kokt potatis Dessert Brödpudding
Middag Blåbärsgröt
Matsedel
Solliden – Malmens boende
Vegetarisk beställs dagen innan: 0223-445 53
Vecka 26 24 – 30 juni
Måndag Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg Dessert Rabarberkräm
Middag Kalvfrikadeller i dillsås och kokt potatis Tisdag Lunch Korvgryta med mango och kokt potatis
Veg Veg. Bullar med kokt potatis Dessert Drottningkräm
Middag Västerbotten – och blomkålssoppa
Onsdag Lunch Varmrökt lax med dillmajonäs med kokt potatis Veg Falafel med mangosås och kokt potatis
Dessert Yoghurt med mangokompott
Middag Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Torsdag Lunch Husets soppa, ostkaka med sylt och grädde
Veg Husets soppa, ostkaka med sylt och grädde Middag Kycklingfrikasse med kokt potatis
Fredag Lunch Köttfärstårta med gräddsås och kokt potatis Veg Veg. Färstårta med gräddsås och kokt potatis Dessert Citronmousse
Middag Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis Lördag Lunch Skinksås med pasta
Veg Spenat- och ädelostsås med pasta Dessert Cheesecake med bärkompott
Middag Omelett med räkstuvning och grönsallad Söndag Lunch Burgundisk köttgryta med kokt potatis
Veg Burgundisk qourngryta med kokt potatis Dessert Vitchokladpannacotta med hallon
Middag Broccoli –och ädelostpaj med grönsallad
