42
4.4.3 Relation med kund & kundlojalitet
Av arton respondenter ansåg majoriteten att de är ganska lojala som kunder till deras lokala lanthandel. Hela fjorton stycken såg sig själva som lojala kunder till Agunnaryds lanthandel. Tre stycken av de resterade anser sig själva som ganska lojala och en respondent anser inte att hen är lojal.
Alla respondenter anser att de har en mycket bra relation med sin lanthandlare, med undantag för en som tyckte att relationen bara var bra.
Lanthandlaren tillgodoser alltid kundernas behov och preferenser anser fjorton av undersökningens respondenter. De resterade fyra respondenterna tycker att lanthandlaren gör det ibland.
Alla respondenter höll med om att lanthandeln har en enormt stor betydelse för bygden och förstår hur den påverkar skola, dagis och invånarna där. Det var flera kunder som även nämnde att lanthandlaren tillför en stark gemenskap, tillgänglighet och samvaro för hela bygden. ”Lanthandeln är ungefär som vatten i öken, viktig för överlevnad. Den är även mycket viktig då butiken fungerar som en samlingsplats för bygdens invånare”, skrev en kund.
Slutligen ställdes frågan om respondenterna kunde tänka sig att hjälpa till för att bibehålla och utveckla lanthandeln. Nio stycken av dessa svarade ja och fem skulle kanske tänka sig göra det.
4.5 Intervju med Kent Johansson, Södra Ljunga Livs
4.5.1 Bakgrund
Kent Johansson har drivit Södra Ljunga livs i ungefär tio år. Lanthandeln ligger i Södra Ljunga som är beläget utanför Ljungby, en mindre ort med 139 invånare. Kent
Johansson står som ägare i den enskilda firman och jobbar tillsammans med sin fru, dotter och anställda som jobbar extra i butiken. Kent berättar att han har 44 års erfarenhet av att jobba i handeln, inom olika områden. Senast kom han ifrån en
stormarknad där han jobbat som varuhuschef. Med en chefsposition fick Kent allt för lite kundkontakt och tröttnade på skrivbordsarbetet, därmed blev valet att ta över
lanthandeln i Södra Ljunga. “Lanthandeln har en stor betydelse för Södra Ljunga där sammanhållningen är mycket stark invånarna emellan. Lanthandeln, idrottsföreningen
43
och skolan anses vara de viktigaste delarna i Södra Ljunga”, säger Kent. Varje tisdag är det dessutom lunch i församlingshemmet där många deltar för att umgås och stärka banden mellan varandra. Ett annat exempel är att bönderna i bygden som har startat ett värmeverk bara för invånarna och att ortens skola skulle läggas ner och att invånarna då beslutade sig för att starta en egen friskola. Detta är enligt Kent tecken på sann
gemenskap och en anda som är väldigt stark, det är sammanhållning som bygger en mindre ort som Södra ljunga.
4.5.2 Konkurrenter & kundernas köpbeteende
Kent är väl medveten om sina konkurrenter, och han säger att det är de närliggande stormarknaderna i Ljungby som utgör det största hotet. Många invånare från Södra Ljunga tar sig till stormarknaderna för att handla. Ungefär hälften av bygdens invånare åker in för att storhandla på stormarknaderna, berättar Kent. Det beror på deras stora sortiment, priser, erbjudanden med mera. Kent säger att det inte går som en liten aktör att kunna erbjuda samma breda sortiment som stormarknaderna, och de flesta är medvetna om detta. Lanthandelns sortiment är stort, det finns de flesta produkterna, men inte lika många valmöjligheter när det gäller varumärken. Prissättningen är cirka 5 procent högre än på stormarknaderna, detta beror på logistiken och kvantiteten, förklarar han.
För att kunna stå sig stark på marknaden krävs det att lanthandeln erbjuder något som stormarknaderna inte erbjuder, anser Kent. Södra Ljunga Livs har två ingredienser i sin verksamhet som en stormarknad aldrig kan erbjuda sina kunder. Det första är kundservicen, närheten till kunden som skapar en relation mellan kund och lanthandlare. Det andra är Södra Ljunga Livs kött. Vi erbjuder våra kunder riktigt bra kött, och vi har dessutom väldigt kunskap om köttet och delar gärna med oss av tips och recept till kunden, säger han. Köttet kommer bland annat från en lokal producent, det är ekologiskt och är hängmörad i Lammhult. Kent berättar också att köttet är eftertraktat, inte bara i bygden utan även i Ljungby.
Vad det gäller lanthandlar finns det ingen lanthandel i närheten, det skulle vara lanthandeln i Agunnaryd, men det ligger för långt bort för att invånarna skulle åka dit, säger Kent. Och Kent poängterar också att han inte ser lanthandlarna som konkurrenter. “Lanthandlarna sitter i samma båt och kämpar för samma saker och mål. Vi tar inte kunder från varandra, utan måste hjälpa till att stärka banden här ute”.
44
Kent ser ljust på Södra ljunga Livs framtid och berättar om vilket utvecklingsarbete de har drivit och vad som komma skall. “Vi är väldigt nöjda med hur vi har utformat vår verksamhet, det är en fin lanthandel vi har med trevliga kunder”, säger Kent.
För inte så länge sedan gjorde lanthandeln en investering i ett kök. På så vis kan de erbjuda en cateringservice. Detta är en investering som har visat sig vara eftertraktad i bygden och lönsam för lanthandeln. Kent berättar att köket omsätter tre miljoner om året, men att de måste säga nej till många kunder och företag som vill beställa.
I köket lagar de mat till skolan, sjukhem, firmafester, grillfester och företagsevent. Köket är beläget i samma lokaler som lanthandeln och det är Kent själv som har införskaffat inventarier och köksutrustning på egen hand. Kent berättar att han två år innan han öppnade köket började köpa upp köksutrustning från konkursbo och annat. Detta för att Kent inte vill ta emot eventuella bidrag från Länsstyrelse och kommun. Kent kunde ha blivit tilldelat ett bidrag för investeringen i köket på trehundratusen kronor från länsstyrelsen. Det är dock viktigt för Kent att klara sig utan bidrag och att kunna klara sig själv. Kent poängterar att om en verksamhet inte klarar sig ekonomiskt, då ska den inte finnas. Då är det ingen idé att driva en verksamhet. Kent poängterar dock att trots att han inte vill ta emot bidrag tycker han att Länsstyrelsen gör ett väldigt bra jobb och brukar vara ute och föreläsa, delta i träffar om att driva saker på landsbygden.
De möten som länsstyrelsen ordnar är väldigt givande, man lär sig alltid något nytt, säger Kent.
I framtiden skulle jag gärna se en kafédel, det är något som jag saknar, säger Kent. Detta är tyvärr inte möjligt i nuläget för att lanthandeln är för nära vägen, så enligt vägverket så det går inte att bygga ut. Den sociala biten är viktig, och ett café skulle underlätta och bidra till stämningen, säger Kent.
4.5.3 Relation med kund & kundlojalitet
För Södra Ljunga Livs är kunderna mycket viktiga. Arbetet med att behålla sina kunder ligger i att skapa en relation med kunden och kunna erbjuda det de efterfrågar, berättar Kent. Våra kunder är väldigt nöjda, vi jobbar så gott vi kan för att tillgodose kundernas behov, förklarar han vidare. I en liten bygd som Södra Ljunga är det omöjligt att bedriva en butik med missnöjda kunder, då väljer de en annan butik. Kent berättar att lanthandeln finns för de som bor här, och då gäller det att ha en bra relation och förstå varandra.
45
För att tillgodose kundens behov utöver utbudet har Södra Ljunga Livs även olika servicetjänster som utkörning av varor och även ombud för Svenska spel och Apotek. Detta är något som uppskattas, framförallt av den äldre befolkningen som då slipper att ta sig in till Ljungby för att hämta medicin, eller åka ner till lanthandeln när de inte orkar, säger Kent.
“Många kunder kommer in flera gånger om dagen eller veckan, detta bidrar till en trevlig stämning i butiken då kunderna känner sig välkomna. Då blir jag som lanthandlare även glad, vilket i sig gör arbetet och stämningen i helhet till väldigt bra”, säger Kent.
Den lojala kunden är en kund som gör en stor del av sina veckoinköp i butiken. Kunderna som bara handlar på extrapris kan man vara utan då man inte tjänar några pengar på detta, menar Kent. Men den lojala kunden kan vara alltifrån pensionärer som handlar för 100 kronor i veckan eller en barnfamilj som handlar för 1000 kronor i veckan, detta varierar väldigt mycket.
På Södra Ljunga Livs arbetar de också en del med marknadsföring, något som Kent berättar om. En gång i veckan kommer det ut ett veckoblad i brevlådorna som man genom Bergendahls Food kan köpa in sig på. Ljungby Södra Livs, som då är en del av Matöppetgruppen som ägs av Bergendahls Food, använder sig av deras veckoblad en gång i veckan. Kent berättar även att de en gång i veckan också annonserar i Ljungbys lokaltidning, detta för att locka in kunder ifrån Ljungby. Butiken har även en sida på Facebook som Kents dotter sköter om, detta eftersom hon har bra koll på sådana grejer. På Facebook så uppdaterar butiken aktivt med nyheter, bilder, erbjudanden och tävlingar. Tävlingarna arrangeras av butiken för att deras inlägg ska få en bättre spridning. Genom att kunderna gillar och delar ett inlägg är de med i utlottningen av t.ex. en smörgåstårta eller planka.
Kent menar på att den viktigaste marknadsföringen kommer från kunderna själva genom, särskilt när det gäller det omtalade köttet. “Om en kund är nöjd, eller har lagat middag med vänner av köttet som köpts hos oss och att detta sedan blir omtalat och att våra varor får beröm så är detta ovärderligt”, säger Kent. Kent har själv pratat med många kunder som genom vänner, bekanta och kollegor fått reda på köttets kvalité och därför valt att åka till Södra Ljungas Livs för att handla. Enligt Kent uppfattas det som mer trovärdigt om kunderna få veta om produkten via vänner istället för att läsa om produkten i ett reklamblad.