Sodexo - Alingsås
VECKA 5
Måndag 31 JAN
Lunch Köttbullar med gräddsås, potatis, morötter, Jordgubbskräm
Kroppkakor med smält smör, morötter, Jordgubbskräm Middag Prinskorv med stuvad spenat, potatis
Kryddig linssoppa
Tisdag 1 FEB
Lunch Viltskavsgryta, ris, ärtor, Fruktkompott
Örtgratinerad sejfilé, potatismos, ärtor, Fruktkompott Middag Kokt kyckling i currysås, ris och brytbönor
Kalvsylta med potatismos och brytbönor
Onsdag 2 FEB
Lunch Lättpanerad alaskafilé med kall örtsås, broccoli, Aprikoshalva, vispad grädde
Fläskköttgryta med champinjon, tomat, ris, broccoli, Aprikoshalva vispad grädde
Middag Korv Stroganoff, ris och blandad sallad Lasagne, blandad sallad
Torsdag 3 FEB
Lunch Ärtsoppa med fläsk, Pannkaka, grädde
Ugnsstekt kycklingfilé, varm örtsås, mos, haricots verts, Pannkaka, grädde
Middag Köttfärsruta med svampsås, potatis, rivna morötter Bondomelett med skinka, rivna morötter
Fredag 4 FEB
Lunch Kokt kummelfilé med ägg- och persiljesås, potatis, morötter, Hallonmousse
Frukostkorv med senapssås, potatis, morötter, Hallonmousse
Middag Wokat fläskkött med grönsaker och sojasås, ris Bakad potatis med tonfiskröra, haricots vertssallad
Lördag 5 FEB
Lunch Skånsk kalops med kokt potatis, broccoli, Kaffecreme Kycklingfärsbiff med ratatouille (fransk grönsaksröra), ris,broccoli, Kaffecreme
Middag Krämig laxsås, pasta, rivna morötter
Pocherad sejfilé i hummer- och dillsås, potatis, ärtor, Körsbärskaka, vaniljsås
Middag Kyckling- och rotfruktspanna, yoghurtsås Risgrynsgröt
Sodexo - Alingsås
VECKA 6
Måndag 7 FEB
Lunch Stekt falukorv med stuvade makaroner och ärtor, Krusbärskräm
Kräftströmming, potatismos, ärtor, Krusbärskräm Middag Pytt i panna med stekt ägg
Grön ärtpurésoppa
Tisdag 8 FEB
Lunch Stekt fläsk med löksås, potatis, morötter, Fruktcocktail med vispad grädde
Fiskgratäng med citron och salvia, pot morötter, Fruktcocktail med vispad grädde
Middag Citruskyckling med ingefära, ris, blandad sallad Lapskojs, blandad sallad
Onsdag 9 FEB
Lunch Lättpanerad alaskafilé med kall dillsås, pot, broccoli, Jordgubbskompott
Kålpudding med gräddsås, potatis, broccoli, Jordgubbskompott
Middag Laxbullar i hummersås, potatis, grönsaksblandning Fläskpannkaka, grönsaksblandning
Torsdag 10 FEB
Lunch Fisk- och skaldjurssoppa, Äppelkaka med vaniljsås Fläsklägg med rotmos och brytbönor, Äppelkaka med vaniljsås
Middag Pasta med chorizo och paprika i het chipotlesås, ärtor Köttfärs- och potatislåda och ärtor
Fredag 11 FEB
Lunch Stekt kycklingfilé med dragonsås, potatis broccoli, Brylépudding med karamellsås
Gräddstuvad lever, ris, broccoli, Brylépudding med karamellsås
Middag Sjömansbiff och blandad sallad Västerbottenostpaj, blandad sallad
Lördag 12 FEB
Lunch Wallenbergare, gräddsås, mos,ärtor, Mangomarinerad fruktsallad med vaniljkesella
Rosmarinkyckling i dijonsenapsås, pot, ärtor,Marinerad fruktsallad,vaniljkesella
Lunch Pepparrotskött, potatis, morötter, Chokladkaka med vispad grädde
Pocherad kummelfilé,kall Skagensås (romsås), pot, morot, Chokladkaka vispgrädde
Middag Wienerkorv med fransk potatissallad och linssallad Svamp- och potatisomelett med oststuvad purjolök och linssallad
Sodexo - Alingsås
VECKA 7
Måndag 14 FEB
Lunch Ost- och tomatgratinerad falukorv, mos och grönsaksblandning, Tårta
Dragonfiskgratäng med potatis, grönsaksblandning, Tårta Middag Chili con carne (köttfärs- och böngryta) med ris, gräddfil,
rivna morötter
Makaronipudding med smält smör, rivna morötter
Tisdag 15 FEB
Lunch Pannbiff med gräddsås, potatis, ärtor, Blåbärssoppa med vispad grädde
Kummelfilé på grönsaksbädd, potatis, citronsås, Blåbärssoppa med vispad grädde
Middag Kokt blomkål med skinksås Kyckling- och grönsakslåda
Onsdag 16 FEB
Lunch Stekt strömmingsflundra med smält smör, mos, ärtor, Lingonfromage
Fläskköttgryta med cocos, chili och ingefära, ris, ärtor, Lingonfromage
Middag Korv á la Forsell (senap och dill) med potatis, broccoli Ugnsomelett med sparrisstuvning, broccoli
Torsdag 17 FEB
Lunch Gulaschsoppa med gräddfil, Äppelpaj med vaniljsås Kycklinginnerfilé med röd curry, kokosmjölk, ris,blomkål, Äppelpaj med vaniljsås
Middag Köttfärsruta, grönpepparsås, potatis, morot- och vitkålssallad
Skånsk äggakaka (fläsk), morot- och vitkålssallad
Fredag 18 FEB
Lunch Biff Stroganoff med ris, broccoli, Hallonkräm Fläskkorv med rotmos och broccoli, Hallonkräm Middag Kokt hokifilé med saffranssås och potatismos, haricots
verts
Vårrullar med sweet chilisås, ris och bönsallad
Lördag 19 FEB
Lunch Laxpudding med smält smör och ärtor, Äpple med kokostosca och vaniljgrädde
Kycklinggryta med bacon och rödvin,pot, ärtor,Äpple med kokostosca, vaniljgrädde
Lunch Skinkstek med gräddsås, pot, morötter, Saffranspannkaka med sylt
Kummelfilé med örtcrunch, sauce verte (spenat), pot,morot, Saffranspannkaka sylt
Middag Ugnsbakat kalkonbröst med potatisgratäng och brytbönor Grön sparrissoppa
