Välkommen till Bee Kök och Bar!
Welcome to Bee – The place to be!
Vi på Bee Kök och Bar älskar god mat och trevliga människor! Det ena brukar resultera i det andra.
Därför serverar vi ett urval av rätter som gör att man känner sig glad både på in- och utsidan.
Vi lagar maten från våra hjärtan och serverar den med kärlek och omtanke, så att du skall känna att det är du som står i centrum när du hälsar på här, hemma hos oss.
Vi hoppas du kommer att finna just din favorit på menyn och att du kommer att mötas av en välmotiverad personal, som älskar sitt arbete och som gör att just
du får känna dig som en stjärna för en stund!
Sten och Katarina med Personal
Varför inte börja kvällen med något underbart att dricka?
May we suggest a glass of Champagne or an Aperitif?
Ett glas ljuvlig Champagne – 150kr
Beelini
Peach Tree / Passion / Cava
Eldflower Southside
Elderflower / Gin / Citron / Socker / Äggvita / Mynta
Negroni
Gin / Martini Rosso / Campari Bitter / Soda
Smårätter
Smårätter och Mellanrätter
Vitlöksbröd 89:-
Garlic bread with tomatoes and grated gruyére.
Vitlöksrostat bröd med tomat och riven gruyère! Ett utmärkt snack eller ett komplement till en smårätt!
Att dricka till: Crazy Tropez Rosé
Carpaccio 159:-
Carpaccio served with flavours of truffels mayo, cured egg yellow & gruyère .
Topped with mushrooms and oil with herbs.
Carpaccio –en mycket känd antipasto, eller förrätt består av tunt skurna bitar av oxfilé och som kan serveras med en hel del olika smaker. Vi serverar vår carpaccio med en tryffelmajonnäs, brödkrutonger följt av både gravad & riven äggula och gruyère. Sist men inte minst toppas oxen av syltad svamp & örtolja!
Att dricka till: Barbera D Àsti Docg Castello Del Poggio
Fröyalax 154:- Fresh salmon “sashimi style” with pickled apples, horseradish and browned butter. Topped with soya pearls and rosted seeds.
Fröyalax är mer än bara en fisk – det är en
gastronomisk upplevelse där laxen från Norge slaktats
& packats inom fyra timmar för att få så fin kvalité som det går! Laxen sotas innan servering för en fin färg och kommer med smaker av picklade äpplen, pepparrot, brynt smör och sojapärlor för att slutligen toppas av rostade frön. Veldig deijlig!
Att dricka till: Broccardo Langhet Arneis
Rykande varm pumpasoppa 145:- Creamy and spicy pumpkin soup of butternut with bread crutons.
Med specerier från bland annat den hetare
kryddhyllan rör kockarna ihop en rykande varm soppa gjord på rostade Butternutpumpor. Soppan mixas till en slät i sitt slag tillsammans med grädde, citron och toppas tjusigt med brödkrutonger och en örtig olja.
Att dricka till !" Rocca di Montemassi Calasole Vermentino
Kalla delikatesser från vårt skafferi 249:- A selection of charcuteries and cheese. Nice to share or a smaller for one person
Tallrik fylld med smaker från både charkuteri- och osthyllan! Serveras med passande tillbehör och passar även utmärkt som en sharing-tallrik att plocka från – eller för dig som är aningen tapassugen! Går även att få en mindre för 1 person.
Att dricka till: Stoneleigh Riesling 2018
Rotfruktschips med Tryffelkräm 45:- Root vegetable chips with truffle dip
Chips på blandade rotfrukter serveras med tryffelkräm
!
Huvudrätter
HUVUDRÄTTER
Fisksoppa
Creamy fish soup with salmon & shrimps. Served with bread and aioli.
Så här års finns det en paradrätt på västkusten som nog alla kuststäder kan enas om; fisksoppa! Vår soppa har en bas på fond & tomat med rikliga mängder grädde och serveras med färsk rättika och morot för att byggas upp med lax & spänstiga räkor.
Husets bröd vid sidan om med aioli ramar in denna förträffliga måltid!
Att dricka till: Tabali Sauvignon Blanc
Långbakad högrev 229:-
Overnight baked and apple glaced chuck served with baked carrots, browned onions & aioli.
Man säger ibland att bra saker tar god tid, och det är väl precis det vårt högrev har gjort! En hel natt har vårt lååångbakade högrev fått gojta till sig i en mängd smaker för att sedan penslas med en äppelglaze och serveras med ugnsbakade morötter, brynt lök och vitlökskräm. Som tur är behöver vi inte vänta en hel natt att få in maten!
Att dricka till: Leopard´s Leap Shiraz
Cea sarsallad 204:- / 224:- Our famous Caesar salad! Served either with chicken or shrimps.
Sallad på blandade blad slungas ihop med vår berömda caesardressing! Serveras med rödlök, brödkrutonger, baconkrisp och flingor av Grana Padano. Välj på egen hand om du önskar din
Ceasarsallad med varmt kycklingbröst eller med MSC märkta räkor -då utan bacon!
Att dricka till: Rocca di Montemassi La Focaie Sangiovese / Broccardo Langhet Arneis
Räkfrossa: Räksmörgås á la Bee 249:- Our giant shrimp sandwich served with rye bread, salad, egg, pickled red onion, mayo and lemon.
Vår räkmacka med MSC märkta räkor serveras med blandad sallad på rågbröd tillsammans med
majonnäs, picklad rödlök, ägg, citron och färsk dill!
Västkustens egna paradrätt!
Att dricka till: Chablis AOC Domaine du Chardonnay
Dessert Alltid på Bee
Chablis AOC Domaine du Chardonnay
Den klassiska hamburgaren 219:- Our classic burger topped with dijonnaise, tomato, caramelized onion, bacon and cheddar. French fries and aioli.
Vi klär upp vår klassiska hamburgare med dijonnaise, tomat, karamelliserad lök, bacon, cheddarost och sallad tillsammans med fluffigt bröd, frasiga pommes frites och aioli. Verkligen något att sätta tänderna i!
Att dricka till: Falcon
Säsongens hamburgare 219:- Burger with gratinated bluecheese topped with
dijonaise, walnuts, pickled pear with white radish and chili, topped with hamburger bun.
Hamburgare är något som är på tapeten –och den här historian tapetserar vi med dijonaise, valnötter som gått genom rosten, picklade päron tillsammans med rättika & chili för att slutligen toppas med
ugnsgratinerad blåmögelost och stans fluffigaste hamburgerbröd!
Att dricka till: Eriksberg
Den gröna hamburgaren; Veggie art creation 219:- The green burger made of quinoa, mushrooms and cheese. Choose between “Classic” or “Spicy”
Den gröna hamburgaren gjord på quinoa, svamp och ost serveras antingen som ”Classic” eller
“Säsongens”.
Att dricka till: Celia
Barnspecial med pinnglass dessert 109:- Children´s special with icecream dessert
Hamburgare eller Elise´s pasta
Som barnspecial serverar vi en mindre hamburgare eller gräddig pasta med kyckling och broccoli.
Man kan även få någon av övriga rätter i barnstorlek.
Som dessert dagens val av pinnglass.
Barnen kommer först och främst!
Att dricka till: Ett glas mjölk i stället för Colan kanske?
!
Dessert Dessert
DESSERT
Chokladmousse 105:-
Lagom tills sista biten sjunkit ner kan ett sötsug uppstå, och vi klandrar er inte..!
Vår mousse gjord på mjölkchoklad gör dig susen tillsammans med pekannötsflarn, hallonpuré och lönnsirap. Men bäst av allt är att du inte behöver äta middag innan!!
Sorbet 35:-
Kökets utvalda sorbet låter middagen sjunka in och gör plats för annat..
Husets Tryfflar 95:-
Rocky road served with raspberry crisps
Choklad med marshmallow serverad med halloncrisp.
Kvällens ostar 135:-
Cheese platter
Kvällens ostar med smakrika tillbehör och fröknäcke.
Eller varför inte avsluta med kaffe och avec eller en kaffedrink…
Information om allergener
Om du vet om att du är överkänslig (allergisk) mot någon av de produkter som nämns här,eller om du känner dig osäker, fråga personalen, hen hjälper dig med den information du behöver för att du skall känna dig trygg!
Tveka inte att fråga!
Martell VS 28:-/cl Martell VSOP Red Barrel 34:-/cl Zacapa Centenario 23yr 34:-/cl Calvados Boulard 24:-/cl Cointreau / Kahlua / DOM 22:-/cl Baileys / Strega 18:-/cl
!
4cl 132:- / 6cl 178:- Espresso Martini Kaffe Karlsson Irish Coffee Hazel Jack Blue Coffee
!
facebook.com/beebar.goteborg
”Bee Kök Och Bar! #beebarGbg @beebarGbg ! Surfa gratis med Beebar Wifi lösenord
bee123bar
Dessert Drinkar
DRINKAR
4cl 132:- / 6 cl 178:-
Spritz
Campo Viejo Brut Reserva / Soda
Välj mellan smakerna:
Aperol / Fläder Beelini
Peach Tree / Passion / Cava
Elderflower Southside
Elderflower / Gin / Citron / Socker / Äggvita / Mynta
Espresso Martini
Absolut Vodka / Kalhua / Nespresso
Mojito
Rom / Lime / Mynta / Socker / Soda
Välj mellan smakerna:
Mango / Passion / Jordgubbar / Hallon Negroni
Gin / Martini Rosso / Campari Bitter / Soda
Passion Twist
Bacardi Oakheart / Peach Tree / Passionsjuice
Tom Collins
Gin / Citron / Socker / Äggvita / Soda
Tropical Bee
Absolut Mango / Peach Tree / Passionsjuice / Citron / Socker / Äggvita / 7:up Free
Irish Coffee
Jameson Whiskey / Farinsocker / Kaffe / Grädde
Kaffe Karlsson
Bailey´s/ Cointreau / Kaffe / Grädde
Hazel Jack
Frangelico / Cognac / Kaffe / Grädde
After Eight
Choko Mint / Kaffe / Grädde
Candy Coffee
Likör 43 / Kaffe / Grädde / Strössel
Dessert Vin
VITA VINER Glas / Flaska
HUSETS VIN: 80:- / 225:-(45cl) / 375:-(75cl) Jacobs Creek Unoaked Chardonnay (Australien)
Rocca di Montemassi Calasole Vermentino 99:- / 464:- (Italien)
Moillard Bourgogne Aligoté 115:- / 529:- Bourgogne Aligoté (Frankrike)
Broccardo Langhet Arneis 115:- / 529:- (Italien)
Tabali Pedrogoso Gran Reserva Sauvignon Blanc 120:- / 562:- (Chile)
Stoneleigh Riesling 2018 125:- / 585:- (Nya Zeeland) Vegan
Chablis AOC Domaine du Chardonnay 140:- / 675:- (Frankrike)
ROSÉ VINER Glas / Flaska HUSETS ROSÉ: 80:- / 375:- Montecampo Rosato
Blandade italienska druvsorter (Italien)
Crazy Tropez Rosé 89:- / 417:- Cinsault 60%, Grenache 40% (Frankrike)
DESSERTVIN
Muscato d´Asti 10 cl / 74:- (Italien)
RÖDA VINER Glas / Flaska
HUSETS VIN 80:- / 225:-(45cl) / 375:-(75cl) Jacobs Creek Grenache Shiraz (Australien)
Gregoriano Roble DO Campo de Borja 99:- / 464:- Garnatxa, Tempranillo, Cabernet Sauvignon (Spanien)
Rocca di Montemassi La Focaie Sangiovese 99:- / 464:- Sangiovese och Cabernet Sauvignon (Italien)
Leopard´s Leap Shiraz 99:- / 464:- Shiraz och Syrah (Sydafrika)
Barbera D Àsti Docg Castello Del Poggio 120:- / 562:- Barbera (Italien)
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP 120:- / 562:- Corvina och Rondiella (Italien)
Tabali Vetas Blancas Reserva Pinot Noir 125:- / 585:- 100% Pinot Noir (Chile)
AOC
!
Côtes de Provence Grand Cuvée 140:- / 675:- Cabernet Sauvignon och Syrah (Frankrike)CHAMPAGNE och MOUSSERANDE VIN Glas / Flaska
Mumm Cordon Rouge 150:- / 795:-
Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Menuier (Frankrike)
Mumm Cordon Rouge Magnum 150 cl 1390:- Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Menuier (Frankrike)
Imperiale Millesimato Spumante 82:- / 410:- Chardonnay och Glera (Italien)
Campo Viejo Brut Reserva 82:- / 410:- Macabeo, Xarel.io och Parellada (Spanien)
Dessert Öl & Annat
ÖL PÅ FAT
Falcon Export 35:-(18cl)/ 40:-(25cl) / 67:-(40cl) 5,2% / Lager / Sverige / Vegan
Staropramen Medium 48:-(25cl) / 77:-(40cl) 5,0% / Pilsner / Lager / Tjeckien / Vegan
Brooklyn East India Pale Ale(6,9%) 50:-(25cl) / 81:-(40cl) Vår gästande öl på fat som vi byter efter säsong.
ÖL PÅ FLASKA
Carlsberg Hof 59:-
4,2% / 33 cl / Danmark / Vegan Singha 70:-
5,0% / Lager / 33 cl / Thailand / Vegan Kronenburg 1664 Blanc 76:-
5,0 % / Veteöl / 33 cl / Frankrike / Vegan Celia – Glutenfri och Ekologisk 76:-
4,5 % / Lager / 33 cl / Tjeckien Eriksberg Karaktär 76:-
5,4 % / Lager / 33 cl / Sverige NCB J.A.C.K Session IPA 76:-
4,5 % / Session IPA / 33 cl / Sverige Staropramen Dark 76:-
4,4 % / Mörk Lager / 33 cl / Tjeckien Eriksberg 79:-
5,3 % / Lager / 50 cl / Sverige / Vegan NCB 100W 79:-
6,8 % / IPA / 35,5 cl / USA / Vegan CIDER OCH LIKNANDE Somersby Cider 33cl – 4,5% – Fråga din servitör 68:-
Garage Hard Lemon 27,5cl – 4,5% 68:-
ALKOHOLSVAGT Alkoholfri öl – Fråga din servitör 45:-
Somersby Non Alco Cider 0,0% 40:-
Jacob´s Creek UnVined Riesling 0,5% 59:- / 261:- Jacob´s Creek UnVined Shiraz 0,5% 59:- / 261:- Juicer (25cl) 38:-
Apelsin / Äpple / Tranbär / Passionsfrukt / Ananas / Mango Läsk (Tapp 40cl) 35:-
Pepsi / Pepsi Max / Zingo / 7UP Free Läsk (Flaska 25cl) 38:-
Tonic Water / Russian Water / Ginger Ale Ramlösa (Flaska 33cl) 35:-
Naturligt mineralvatten – den finaste beteckning ett vatten kan få. KAFFE OCH TE Bryggkaffe (Arvid Nordquist) 32:-
Vi serverar 100% klimatkompenserat franskrost av Arabicabönor. Enkel Nespresso 28:-
Dubbel Nespresso 38:-
Capuccino / Café Latte 38:-
Te – Svart / Grönt / Svart vinbär 30:-
Dessert Övrig dryck
COGNAC / CALVADOS / AVEC
Martell VS 28 kr/cl 40% Martell, Frankrike
Martell VSOP Red Barrel 34 kr/cl 40% Martell, Frankrike
Calvados Boulard 24 kr/cl 40% Boulard, Frankrike
Bowmore 12 Years 30 kr/cl 40 % Storbritannien, Skottland
The Glenlivet 12 years 30 kr/cl 40% Storbritannien, Skottland
The Glenlivet Nàdurra Oloroso 32 kr/cl 60,3 % Storbritannien, Skottland
Laphroaig 10 Years 30 kr/cl 40 % Laphroaig, Storbritannien, Skottland
Ballantine´s Blended Scotch Whiskey 24kr/cl 40% Ballentine´s, Skottland
Four Roses Bourbon 24 kr/cl 40% Four Roses, USA
Jack Daniels 25 kr/cl 40% Jack Daniels, USA
Jameson Blended Irish Whiskey 25 kr/cl 40% Irland
Hendrick´s 32 kr/cl 41,4 % Gin, Storbritannien
Bacardi Oakheart 24 kr/cl 35% Bacardi, Puerto Rico
Bacardi Carta Fuego 24 kr/cl 35% Bacardi, Puerto Rico
Bacardi Carta Oro 24 kr/cl 35% Bacardi, Puerto Rico
Zacapa Centenario 23yr 34 kr/cl 40% Guatemala
