Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

(1)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 22

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Fruktsoppa

Pannbiff, potatismos, grönsaker

Mannagrynspudding, sylt

Tisdag Mannagrynsgröt Köttbullar, sås, potatis, kokta grönsaker

Morotskaka

Stekt falukorv, potatismos Skinkpaj med dressing och råkost/Havregröt Onsdag Molinogröt Ärtpurésoppa med pepparrots-

grädde, skinksmörgås Pannkaka, sylt

Paj, sallad Omelett med svamp-

stuvning / Mannagryns- gröt

Torsdag

Kristihimmelsfärd

Grahamsgryns- gröt

Kassler med potatisgratäng, grönsaker

Jordgubbskräm, grädde

Rösti med bacon Italiensk frestelse med grön bönsallad

/ Rågflingegröt Fredag

Grovgröt Dillstuvade fiskbullar, potatis, grönsallad

Konserverad frukt

Hamburgare med bröd, potatismos, dressing, råkost

Potatissallad, kallskuret, råkost och bröd/

Grahamsgrynsgröt Lördag

Rågflingegröt Kotlett eller kotlettrad, bearnaisesås, klyftpotatis, sockerärtor

Hallonmousse m havreflarn

Gräddstuvad pytt i panna, rödbetor, sallad/

Mannagröt Söndag Havregrynsgröt Kycklingfilé, sås, potatis

Bukettgrönsaker Marinerad fruktsallad

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg/Ostkaka

(2)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 23

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Grovgröt Kökets Lindströmslåda, sås, potatis och broccoli

Nyponsoppa med glasskula

Pytt i panna, rödbetor Krämig sparrissoppa, smörgås med ost / Grahamsgrynsgröt Tisdag Havregrynsgröt Kokt torsk, ägg och persiljesås,

potatis och grönsaker Björnbärskräm

Pannbiff, sås, potatis grönsaker

Risgrynspudding / Mannagrynsgröt Onsdag Molinogröt Kycklinggryta, potatis,

grönsaker

Konserverad frukt

Köttkorv, potatismos, grönsaker

Rotfruktsgratäng, skinka / Havregröt

Torsdag

Mannagrynsgröt Gulaschsoppa med köttfärs ostsmörgås

Bärpaj med vaniljsås

Raggmunk, stekt fläsk lingonsylt

Kalvsylta, potatismos rödbetor / Rågflingegröt Fredag

NATIONALDAGEN

Havregrynsgröt Lax, sås, potatis, grönsaker Princessbakelse

Sprödbakad fisk

Potatismos och kall sås

Janssons Frestelse, köttbullar/ Grahams- grynsgröt

Lördag

PINGSTAFTON

Rågflingegröt Wallenbergare, gräddsås, potatis, grönsaker

Citronfromage

Skinkpaj, dressing samt ostbricka med goda ostar, kex och frukt/

Mannagrynsgröt Söndag

PINGSTDAGEN

Grahamsgryns- gröt

Skinkstek, sås, kokt potatis och grönsaker

Marängswiss

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Ostkaka och sylt

(3)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 24

Måndag Rågflingegröt Köttkorv, senapssås, potatisoch grönsaker Blåbärssoppa

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg,

frukt/Havregrynsgröt Tisdag Grahamgrynsgröt Chilifisk, potatis, grönsaker

Kräm

Kåldolmar, potatis, sås och grönsaker

Mannagrynspudding med sylt

Onsdag Molinogröt Kalops, potatis, rödbetor Konserverad frukt med grädde

Varmkorv, potatismos grillgurka

Skinkfrestelse, sallad med dressing /

Mannagrynsgröt Torsdag Mannagrynsgröt Italiensk ostsoppa med skinka,

smörgås med köttpålägg Crepes med bärfyllning, grädde

Pytt i panna med ägg och rödbetor/rödbetssallad

Korv, dillstuvad potatis, råkost /

Grahamsgrynsgröt Fredag Grovgröt Fläsk, löksås, potatis,

lingonsylt Mangosoppa

Skinkpaj, sallad Rökt skinka med stuvade grönsaker, potatis /

Havregrynsgröt Lördag

Rågflingegröt Fiskgratäng Bonjour, potatis, grönsaker

Toscapäron, grädde

Köttfärspaj, råkostsallad med dressing / Mannagröt Söndag Havregrynsgröt Plommonspäckad karré, sås,

potatis, grönsaker Glass

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / plättar

(4)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Vecka 25

Måndag Rågflingegröt Pannbiff, löksås, potatis och grönsaker

Fruktssoppa

Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker

Potatisbullar, lingon och vitkålssallad

Tisdag Havregrynsgröt Korv Stroganoff, ris, grönsaker Fruktcocktail med grädde

Kroppkakor, skirat smör, råkost

Strömming med

potatismos och råkost / Grahamsgrynsgröt Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, ärtor

Rabarberkräm

Oxjärpar, sås, potatis Omelett med

champinjonstuvning / Havregrynsgröt

Torsdag Grovgröt Sommarsoppa, skinkssmörgås

Cheesecake

Pytt i panna med ägg, rödbetor

Kalvdans , sylt/

Rågflingegröt

Fredag

Midsommarafton

Grahamsgryns- gröt

Matjessill, gräddfilssås, potatis

Jordgubbar med grädde

Lasagne Smörgåstårta /Gröt

Lördag

Midsommardagen

Rågflingegröt Rostbiff, mimosasallad, potatis Glassbakelse

Fyllda pannkakor, sallad /Mannagrynsgröt

Söndag Mannagrynsgröt Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis och grönsaker Hallonkräm, gräddmjölk

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Ostkaka

(5)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 26

Måndag Råglingegröt Lunchkorv, dillstuvad potatis och grönsaker

Nyponssoppa med glasskula

Färsjärpar, potatismos och grönsaker

Rotfruktsgratäng med kokt skinka och tomat / Grovgröt

Tisdag Havregrynsgröt Kåldolmar, sås, potatis, råkost och lingonsylt

Kräm

Potatisbullar med bacon, lingonsylt

Omelett med gubbröra och råkost /

Mannagrynsgröt Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, grönsaker

Konserverade päron

Kokt skinka, mimosasallad, potatis

Risgrynspudding, sylt / Rågflingegröt

Torsdag Grahamsgryns- gröt

Kycklingsoppa Ostsmörgås Ostkaka med sylt

Fläskpannkaka Kalles potatisfrestelse, råkost

/ Havregrynsgröt Fredag Grovgröt Stekt fisk, kall sås, potatis

sommargrönsaker Moussé

Pytt i panna med ägg rödbetor

Kalvsylta, potatismos, rödbetssallad

/ Grovgröt Lördag Rågflingegröt Krögarbiff, gräddsås, potatis

lingonsylt och grönsaker Jordgubbskräm

Crepes med räkfyllning och råkost /

Mannagrynsgröt Söndag Havregrynsgröt Kotlettrad, sås, potatis,

grönsaker

Kladdkaka, gräddklick

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / Paj

(6)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 27

Måndag Mannagrynsgröt Köttfärssås med pasta Grönsaker

Fruktsoppa

Fläskkorv, potatismos grönsaker

Potatis och purjolökssoppa, smörgås / Havregröt

Tisdag Havregrynsgröt Kassler, sås, klyftpotatis, råkost

Fruktsallad med grädde

Kycklingpytt, kall sås Lasagne, sallad / Grahamsgrynsgröt

Onsdag Molinogröt Ugnsgratinerad falukorv, potatismos, lingon och grönsaker

Hallonkräm

Pannbiff, sås, potatis Mannagrynspudding, sylt / Rågflingegröt

Torsdag Grovgröt Spenatsoppa, ägghalva, smörgås med ost

Chokladpudding, grädde

Lasagne Skinkfrestelse, råkost / Havregrynsgröt

Fredag Grahamsgryns- gröt

Fiskbullar med dill- och räksås, potatis, grönsaker Fromage

Gratinerad falukorv, potatis Ostkaka med grädde och sylt / Mannagrynsgröt

Lördag

Rågflingegröt Rökt kalkonbröst, godaste såsen, potatis och grönsaker Svartvinbärskräm med grädde

Varmkorv, gurkmajonäs, potatismos/ Gramhamsgröt

Söndag Havregrynsgröt Stekt rödspätta, kall sås, potatis.

Pannacotta, bär

Risgrynsgröt m kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Plättar

(7)

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Vecka 28

Måndag Rågflingegröt Ugnstekt falukorv, potatismos, kokt grönsaker

Saftsoppa

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Mannagrynspudding med sylt / Havregrynsgröt

Tisdag Mannagrynsgröt Rimmad oxbringa, rotmos, senap, grönsallad

Jordgubbs och rabarberkräm

Sprödbakad fisk med kall sås och potatismos

Kycklingsoppa , smörgås med pålägg /

Rågflingegröt Onsdag Molinogröt Fläskköttgryta med potatis och

broccoli

Konserverad frukt

Oxjärpar med sås och potatis, grönsaker och lingonsylt

Kalvpannkaka med sylt / Mannagrynsgröt

Torsdag Grahamgrynsgröt Blomkålssoppa med potatis och bacon, ostsmörgås

Pannkakor med sylt

Pytt i panna med ägg och rödbetor / rödbetssallad

Skinkgratäng, råkost / Havregrynsgröt

Fredag Havregrynsgröt Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt och grönsaker Kräm

Köttkorv med potatismos Rökt kalkonbröst med champinjonstuvning, potatis/ Gröt

Lördag Rågflingegröt Matjessill, gräddfilssås, potatis Jordgubbar med grädde

Ugnspannkaka, lingonsylt / Mannagrynsgröt

Söndag Grahamsgrynsgröt Kassler, sås, potatis, blomkål Glass med chokladsås

Risgrynsgröt med kanel och socker, smörgås med köttpålägg /Paj

(8)