Förrätter
Rökta räkor ...75 kr Serveras med ljummen västerbottenpaj och saffransaioli
Ölförslag: Mariestads Continental Vinförslag: Essence Riesling
Skaldjurstoast ...1/2 75 kr 1/1 125 kr Toppad med löjrom, serveras på smörstekt lantbröd
Ölförslag: Wisby Pils
Vinförslag: Jules Lebègue Bordeaux Blanc
Råraka ...75 kr Med löjrom, crème fraiche och rödlök eller
Med tongkaviar, crème fraiche och rödlök (veg)
Ölförslag: Krusovice
Vinförslag: Treviso Extra Dry
Kronärtskocka ...60 kr Serveras med smält smör, havssalt och citron
Ölförslag: Birra Moretti
Vinförslag: Ananto Macabeo EKO
Charkbricka ...85 kr Med parmaskinka, salami, bresaola, oliver, picklad lök,
parmesan, äppelkapris och jalapeño- & philadelphiacrème
Ölförslag: Firestone Walker DBA Vinförslag: Terre de Loups St Chinian
Barnmeny
65 kr inkl. dryck
Pannkaka Med sylt och grädde
Hamburgare Med pommes frites
Fläskfilé
Med pommes frites och bearnaisesås
Tillbehör
Pommes frites ...30 kr Klyftpotatis ...30 kr Västerbottenostfries ...40 kr Sötpotatisfries ...40 kr Nicefries ...50 kr Lökringar ...40kr
Burgare
Cheeseburgare ...85 kr Mediumstekt burgare av högrev med cheddarost, tomat, Appelbergs originaldressing, karamelliserad lök och briochebröd
(önskar du burgaren välstekt- säg till din servitör)
Ölförslag: Norrlands Guld i fryst sejdel
Halloumiburgare (veg) ...95 kr Med picklad lök, tomat, citron- och rödbetsmajonnäs och
hembakat sötpotatisbröd
Ölförslag: Tail of a Whale
Appelbergs dubbelburgare ...115 kr
Mediumstekt burgare av högrev med pepperjack-ost, cheddarost, bacon, tomat, Appelbergs originaldressing, karamelliserad lök, och briochebröd (önskar du burgaren välstekt- säg till din servitör)
Ölförslag: A ship full of IPA
Pulled pork-burgare ...85 kr Med tomat, jalapeño- och philadelphiacrème, picklad lök, bbq-sås och hembakat sötpotatisbröd
Ölförslag: Sleepy Bulldog Pale Ale
Vinförslag:
Ananto Bobal Tempranillo Ghost Pines Zinfandel
Dipper
Parmesanmajonnäs ...20 kr Honung-bbq-sås ...20 kr Appelbergs originaldressing ...20 kr Jalapeño- och philadelphiacrème...20 kr Tigeraioli ...20 kr Bearnaisesås ...20 kr
Nicefries = sötpotatisfries, karamelliserad lök och Appelbergs originaldressing
Varmrätter
Biff Rydberg ...198 kr Tärnad oxfilé, råstekt potatis, lök, rå äggula och senapsgrädde
Ölförslag: Mariestads Export
Vinförslag: Ananto Bobal Tempranillo EKO
Caesarsallad ...155 kr Romansallad, majskyckling, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger
Ölförslag: Birra Moretti
Vinförslag: Ananto Bobal Rosé EKO
Fisk- och skaldjursgryta ...198 kr Med lax, torsk, räkor, kräftor, greenshell-mussla, vitt vin, tomat och paprika. Serveras med vitlöksbröd och aioli
Ölförslag: Wisby Weisse Vinförslag: Miradou Rosé
Hängmörad entrecôte ...215 kr Med klyftpotatis, grillad tomat, sparris och calvados- & grönpepparsås
Ölförslag: Firestone Walker PIVO Vinförslag: CUMA Malbec EKO
Oxfilé ...245 kr Med potatis- och fetaostbakelse med doft och smak av rostad
vitlök. Serveras med rödvinssås
Ölförslag: A Ship Full of IPA Vinförslag: Ghost Pines Zinfandel
Majskyckling ...165 kr Serveras med ugnsrostad färskpotatis och körsbärstomat,
sötsyrlig lökcrème och parmesanmajonnäs
Ölförslag: Heineken
Vinförslag: Ananto Bobal Tempranillo EKO
Varmrökt makrill eller kokta rödbetor ...155 kr/125 kr Med ljummen färskpotatissallad smaksatt med saffran
och gräslök. Serveras med smörstekt färsk bladspenat och lime
Ölförslag: Wisby Pils Vinförslag: Essence Riesling
Efterrätter
Milkshakes ...59 kr
• Banan & choklad med med vispgrädde och riven kokos
• Vanilj & saltkola med vispgrädde och rostad mandel
• Jordgubb & vit choklad med vispgrädde och raspberrycrunch
• Lemoncurd & blåbär med vispgrädde och marängkross Chokladfondue
Med marschmallows samt färsk frukt och bär (minimum två personer) 160 kr/2 personer
230 kr/3 personer 280 kr/4 personer
Vaniljpannacotta ...69 kr Med hallon och vit choklad
Vaniljglass ...45 kr Med choklad- eller kolasås
Dryckesmeny
Loka 33 cl Citron eller naturell ...25 kr Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite
40 cl/50 cl ...24 kr/29 kr Apelsinjuice 33 ...25 kr Norrlands lättöl 33 cl ...25 kr
Fatöl 40 cl/50 cl
Norrlands Guld ...54 kr/67 kr Krusovice Imperial ...58 kr/72 kr Birra Moretti ...58 kr/72 kr Sleepy Bulldog Pale Ale ...66 kr/82 kr A Ship full of IPA ...62 kr/77 kr Norrlands Guld 100 cl ...134 kr Norrlands Guld Pitcher 1,9 l ...256 kr Öl på flaska
Heineken 33 cl ...55 kr Mariestad 50 cl ...72 kr Höga kusten ...72 kr SOL 33 cl ...58 kr Wisby Pils 33 cl ...62 kr Wisby Weisse 50 cl ...76 kr Sitting Bulldog IPA 33 cl ...64 kr Great White Wheat IPA 33 cl ...66 kr Firestone Walker PIVO 35 cl ...72 kr Firestone Walker Easy Jack 35 cl....72 kr Firestone Walker IPA 35 cl ...75 kr Firestone Walker DBA 35 cl ...72 kr Firestone Walker Pale Ale 35 cl ....72 kr Tail of A Whale 33 cl ...59 kr Höganäs Miss Behave IPA 33 cl ....72 kr Mariestad Continental 33 cl ...52 kr
Mellanöl
Mariestad akoholfri ...30 kr Easy Rider Bulldog alkoholfri ...45 kr Cider m..m.
Briska 33 cl ...56 kr
Päron, Golden eller Rosé
Bacardi Breezer ...68 kr
Mango eller Watermelon
Hooch ...65 kr Briska alkoholfri Päron ...35 kr Absolut Mixt ...69 kr
Hjortron eller blåbär
Kaffe, thé
Kaffe ...26 kr Thé ...26 kr Espresso ...30 kr Drinktips
5 cl 118 kr
Fidel Castro
Mörk rom, lime, ginger ale
Old Fashioned
Angostura Bitter, Bourbon, sockerbit, sodavatten
Cosmopolitan
Citronvodka, Cointreau, limejuice, tranbärsjuice
Moscow Mule
Vodka, lime, ginger ale
Whisky Sour
Angostura Bitter, Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita
Amaretto Sour
Angostura Bitter, Amaretto, citronjuice, sockerlag, äggvita
Caipiroska
Vodka, limeklyftor, sockerlag
Dry Martini
Dry Vermouth, gin eller vodka
Spanish Coffee
Likör 43, kaffe, grädde
Irish Coffe
Farinsocker, whisky, kaffe, grädde
Espresson Martini
Vodka, Kahlua, espresso-shot, sockerlag
Frozen drinkar
5 cl 118 kr
Calippo
Sour Fisk Cola, Absolut Citron, färskpressad citronjuice, Coca Cola, krossad is
Vojito
Färskpressad limejuice, Absolut Lime, mynta, sockerlag, krossad is
Summer Breeze
Färskpressad limejuice, jordgubbspuré, Absolut Lime, flädersockerlag, krossad is
