Matsedel för särskilda boenden

(1)

Lunch alt 1 Köttfärssås och pasta, grönsaker

Lunch alt 2 Kalvsylta, rödbetssallad, potatis, grönsaker

Dessert Dessertsoppa

Middag Schweizersoppa, smörgås, frukt

Tisdag

Lunch alt 1 Kokt köttkorv med senapssås, potatis, grönsaker Lunch alt 2 Grönsaksgryta med rotfrukter, potatis, sallad

Dessert Dessertkräm

Middag Pölsa, stekt potatis, stekt ägg, inl rödbeta, grönsaker

Onsdag

Lunch alt 1 Potatis och purjolöksoppa, ostkaka, sylt, vispgrädde Lunch alt 2 Köttgryta, potatis, grönsaker

Middag Prinskorv , stuvad spenat, potatis, grönsaker

Torsdag

Lunch alt 1 Lutfisk, vitsås, potatis, grönsaker

Lunch alt 2 Kycklingpytt, stekt ägg, inl rödbeta, grönsaker

Dessert Äppelmums

Middag Risgrynsgröt med skinksmörgås, frukt

Fredag

Lunch alt 1 Fläsklägg med solskensmos, grönsaker

Lunch alt 2 Köttbullar, sås, potatismos, lingonsylt, grönsaker

Middag Torskfiskett med kall kaprissås, potatis, grönsaker

Lördag

Lunch alt 1 Kyckling Marengo(kycklinggryta), ris/potatis, grönsaker Lunch alt 2 Potatisgratäng, kallskuret kött, grönsaker

Dessert Fruktcocktail, vispgrädde

Middag Broccoligratäng, potatis, grönsaker

Söndag

Lunch alt 1 Porterstek, gräddsås, potatis, vinbärsgelé, grönsaker Lunch alt 2 Grillkorv med potatissallad, grönsaker

Dessert Citronfromage

Middag Husets färsrätt, grönsaker

(2)

Lunch alt 1 Isterband med stuvad potatis, inl rödbeta, grönsaker Lunch alt 2 Grönsaksbiffar, örtsås, potatis, grönsaker

Middag Fiskbullar i dill och hummersås, potatis, grönsaker

Tisdag

Lunch alt 1 Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt, grönsaker Lunch alt 2 Skinka med mimosasallad, potatis, grönsaker

Middag Omelett med grönsaksstuvning, potatis, grönsaker

Onsdag

Lunch alt 1 Stekt fisk med ört sås, potatis, grönsaker Lunch alt 2 Kroppkaka, smörsås, lingon, grönsaker

Middag Kycklinggryta, potatis/ris, grönsaker

Torsdag

Lunch alt 1 Redd grönsakssoppa

Lunch alt 2 Grekiska biffar, yoghurtdressing, potatis, grönsaker Dessert Smulpaj med vaniljsås

Middag Krämig pastagratäng, grönsaker

Fredag

Lunch alt 1 Stekt falukorv, vita bönor i tomatsås, potatis, grönsaker Lunch alt 2 Potatisbullar med bacon, lingonsylt, grönsaker

Middag Fisk med med citronsås (gratäng), potatis, grönsaker

Lördag

Lunch alt 1 Pepparrotskött (gryta),potatis, grönsaker Lunch alt 2 Stekt fisk, sås, potatis, grönsaker

Dessert Chokladmousse

Middag Ugnspannkaka, sylt, vispgrädde, grönsaker

Söndag

Lunch alt 1 Örtagårdsstek, ugnsbakade rotfrukter och potatis, sås, sallad Lunch alt 2 Kalvsylta, rödbetssallad, potatis, grönsaker

Dessert Konserv päron, kardemummagrädde

Middag Varm korv, potatismos, gurkmajonnäs, grönsaker

(3)

Lunch alt 1 Jultallrik Lunch alt 2

Dessert Chokladpudding, grädde, mandariner Middag Risgrynsgröt, skinksmörgås, frukt

Tisdag

Lunch alt 1 Lutfisk, sås, potatis, ärter

Lunch alt 2 Köttgryta, potatis, gelé, grönsaker Dessert Ris ala malta, saftsås

Middag Julkorv, senapssås, potatis, grönsaker

Onsdag

Lunch alt 1 Skinkstek, sås, potatis, äppelmos, grönsaker Lunch alt 2 Kycklingkassler, mimosasallad, potatis, grönsaker

Dessert Ängladessert

Middag Stekt fiskpanett med stuvad spenat, potatis, grönsaker

Torsdag

Lunch alt 1 Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt, vispgrädde Lunch alt 2 Ugnsfalu med potatismos, gurkmix, grönsaker

Middag Kockens val

Fredag

Lunch alt 1 Pannbiff med stekt lök, sås, potatis, lingon, grönsaker Lunch alt 2 Spenatplättar med kall örtdressing, potatis, grönsaker

Middag Grönsaksgratäng med skinka, potatis

Lördag

Lunch alt 1 Falsk wienerschnitzel, sås,stekt potatis, grönsaker Lunch alt 2 Janssons frestelse, ägg, grönsaker

Dessert Glass med kolasås Middag Färsrätt, grönsaker

Söndag

Lunch alt 1 Slottsstek, sås, potatis, vinbärsgelé, grönsaker Lunch alt 2 Kycklingrätt, potatis/ris, grönsaker

Dessert Konserverad persika, vispgrädde Middag Ostpaj med gubbröra, sallad

(4)

Lunch alt 1 Fläskfilé med sås, potatisgratäng, grönsaker Lunch alt 2

Dessert Mintpäron, vispgrädde

Middag Gulaschsoppa med cremefraichetopping, bröd, frukt

Tisdag

Lunch alt 1 Lax, romsås, potatis, grönsaker

Lunch alt 2 Köttbullar, rödbetssallad, potatis, grönsaker

Dessert Marängswiss

Middag Rösti, bacon, lingonsylt, grönsaker

Onsdag

Lunch alt 1 Pytt i panna, stekt ägg, rödbeta, grönsaker Lunch alt 2 Grönsaksgryta, potatis

Middag Kyckling Stroganoff, ris/potatis, grönsaker

Torsdag

Lunch alt 1 Redd grönsakssoppa, ostkaka, vispgrädde, sylt Lunch alt 2 Lunchkorv med pepparrotsås, potatis, grönsaker

Middag Plommonspäckad färslåda, sås, potatis, grönsaker

Fredag

Lunch alt 1 Stekt falukorv med bruna bönor, potatis, grönsaker Lunch alt 2 Raggmunk, lingon, grönsaker

Middag Sprödbakad fisk, sås , potatis, grönsaker

Lördag

Lunch alt 1 Nötfärsbiff, gräddsås, potatismos, lingon, grönsaker Lunch alt 2 Sill, ägg, gräddfilssås, potatis, grönsaker

Dessert Smulpaj, vaniljsås Middag Pastagratäng, grönsaker

Söndag

Lunch alt 1 Skinkstek, sås, potatis, äppelmos, grönsaker Lunch alt 2 Blomkålsgratäng, potatis, grönsaker