• No results found

APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, Apelsin, Sodavatten / Aperol, Prosecco, Orange, Soda

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, Apelsin, Sodavatten / Aperol, Prosecco, Orange, Soda"

Copied!
6
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

MENY

Mat och dryck är en viktig del av livet. Därför vill vi ge dig en smakupplevelse i varje måltid du äter hos oss, oavsett om du bor på

hotellet eller bara tittar in för att njuta av en god frukost, lunch eller middag. I våra restauranger och barer ska det vara trevligt och enkelt att

umgås eller bara koppla av.

(2)

FÖRRÄTT/STARTERS FÖRE MATEN

KANTARELLSOPPA/CHANTARELLE SOUP

Rostad vitlökscremé, bacon, tryffelolja och brioche / Roasted garlic cream, bacon, truffle oil and brioche

110 APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Apelsin, Sodavatten / Aperol, Prosecco, Orange, Soda

139

JUICY FRUIT

Vaniljvodka, Mynta, Passionsfrukt, Passionsfruktsjuice, Citron & Smörkola / Vanilla vodka, Mint, Passion fruit, Lemon, Butterscotch

132

MOSCOW MULE

Vodka, Lime, Ginger Ale

132

SPRITZ

Prosecco, Sodavatten, Likör - Välj mellan melon, jordgubb eller hallon

Prosecco, Soda, Liqueur - Choose between strawberry, melon or raspberry

139

Dryckförslag – Don’t Tell Gary, Shiraz 125:-/glas

Dryckförslag – Pasqua Mucchietto Nero d’Avola-Shiraz EKO 106:-/glas

CARPACCIO

Parmesan, ruccola, valnötter, pinjekärnor, pistaschnötter, friterad lök och aioli /Parmesan, ruccola, walnuts, pine cores, pistachios, fried onions and aioli

115

CHEVRÉ CHAUD 115

(3)

VARMRÄTT / MAIN COURSE

CHILIMARINERAD TOFU / CHILI MARINATED TOFU

Rostad kål, friterade potatisbullar, brynt smör, syrad rödlök, rårörda lingon och trädgårdssallad / Roasted cabbage, fried potato buns, seared butter, pickled red onions, raw lingonberries and garden salad

195

GRILLAD HÄLLEFLUNDRA / GRILLED HALIBUT

Brynt smör, rödbeta, kapris, bacon, citron, aioli och pommes frites/ Searad butter, beetroot, capers, bacon, lemon, aioli and french fries

285

Dryckförslag – Pagus Bisano, Ripasso 121:-/glas

Dryckförslag - William Févre Petit Chablis 131:-/glas Dryckförslag – Don’t Tell Gary, Shiraz 125:-/glas

RÄKMACKA / SHRIMP SANDWICH

Handskalade räkor på rågbröd med ägg, majonnäs, citron och dill / Hand-peeled shrimp on rye bread with egg, mayo, lemon and dill

195

Dryckförslag – Pasqua Mucchietto Nero d’Avola-Shiraz EKO 106:-/glas

Dryckförslag – Pasqua Mucchietto Chardonnay-Grillo EKO 106:-/glas

TOAST CHARLEMAGNE

100gr oxfilé på en toast med kantarellstuvning, spenat, bearnaise och pommes / 100g beef fillet on a toast with chanterelle stew, spinach, bearnaise and french fries

205

PEPPARSTEK / PEPPER STEAK

Oxfilémedaljonger, pepparsås, pommes frites, broccoli, syrad rödlök och långbakad tomat / Beef fillet medallions, pepper sauce, french fries, broccoli, pickled red onion and long-baked tomato

345

(4)

KLASSIKER / CLASSICS

EXTRA TILLVAL

EXTRA SÅS / EXTRA SAUCE

Välj mellan dijonmajonnäs, ört & vitlök, chimichurrimajonnäs, bearnaise, pepparsås, vitlökscremé / Choose from dijon mayonnaise, herb and garlic, chimichurri mayonnaise, bearnasie, pepper sauce, garlic cream

25 KLASSIKER BURGARE / CLASSIC BURGER

En dubbelostburgare på svenskt nötkött, cheddarost och dijonmajonnäs i pretzelbröd, serveras med pommes frites / A double cheeseburger on Swedish beef, cheddar cheese and dijon mayonnaise in a pretzel bun. Served with french fries

219

Dryckförslag – Mariestads 50cl Fatöl 85:-

Dryckförslag – Krusovice Imperial 73:-/flaska

Dryckförslag – Melleruds Pilsner 73:-/flaska

KLASSIKER SALLAD / CLASSIC SALAD

Sallad med knaperstekt bacon, krutonger, ört- och vitlöksdressing och parmesanost / Salad with bacon, croutons, herb and garlic dressing and parmesan.

Välj mellan svensk bjäre-kyckling, räkor eller grillost / Choose from swedish bjäre chicken, shrimp or cheese

219

BEYOND BURGER

Ost, chimichurrimajonnäs, krispig sallad, tomat och syrad rödlök. serveras med pommes frites / Cheese, chimichurri mayonnaise, crispy salad, tomato and pickled onion. Served with french fries

219

(5)

BARNMENY / KIDS

PANNKAKA/ PANCAKES

Serveras med sylt och grädde / Served with jam and whipped cream

79

PASTA OCH KÖTTFÄRSSÅS / PASTA BOLOGNESE 79

HAMBURGARE / BURGER

Svenskt nötkött, ost. Serveras med pommes frites / Swedish beef, cheese. Served with french fries

79

GRILLKORV / SAUSAGE

Serveras med pommes frites / Served with french fries

79

PANERAD FISK / BREADED FISH

Serveras med kokt potatis och remouladsås / Served with boiled potatoes and remoulade sauce

79

För barn upp till och med 12 år / For kids up to 12 years

(6)

EFTERRÄTT / DESSERTS

DRYCK / DRINKS

KÖKSBARENS MARÄNGSWISS / KÖKSBARENS MERINGUE SWISS

Chokladmousse, vaniljglass, banan, maräng, jordgubbar och chokladsås / Chocolate mousse, vanilla ice cream, banana, meringue, strawberries and chocolate sauce

80

CHOKLADMOUSSE / CHOCOLATE MOUSSE

Serveras med vaniljglass & mini marshmallows / Served with vanilla ice cream, mini

marshmallows

85

KAFFE ELLER TE / COFFEE OR TEA 35

IRISH COFFEE

Whiskey, farinsocker, kaffe, grädde / Whiskey, brown sugar, coffee, cream

132

AMARETTO COFFEE

Amaretto, kaffe, grädde / Amaretto, coffee, cream

132

KAFFE KARLSSON

Baileys, cointreau, kaffe, grädde / Baileys, cointreau, coffee, cream

132

SPANISH COFFEE

Liqour 43, kaffe, grädde / Liqour 43, coffee, cream

132 CHEESECAKE SALTED CARAMEL MED CRUNCH

Toppas med hasselnötscrunch och vit choklad/ Topped with hazelnut crunch and white chocolate

89

References

Related documents

Minced swedish beef, chili mayonnaise, pickled mushrooms with soy, roasted onion and sesame seeds, deep fried rice paper, pommes frites. CAESAR SAL AD

Jo a kdybyste přeci jen náhodou nevěděli - na Aperol potřebujeme jenom prosseco, aperol, sodovku, led, pomeranč. Všechno to smícháme a konzumujeme zbytek

1 förp gräddfi l 1 förp vispgrädde 1 förp färskost 4-pack ägg 1 förp riven ost 2 förp strimlad skinka 1 förp nötfärs 1 förp crème fraiche 1 förp

Pommes/ Fresh french fries Bearnaise/ Bearnaise sauce Sötpotatispommes/ Sweet potatoe fries Rödvinssås/ Red wine sauce Potatisgratäng/P otatoes au gratin Pepparsås/ Pepper

Corallen´s chiliburger on brioche bread served with pickled red onion, tomato, salsa, aioli and french

Filet of beef served with parsnip purée, roasted parsley root, yellow beets, arugula. & red

Rostad potatis | Roast potatoes Rödvinssås | Red wine sauce Pommes frites | French fries Pepparsås | Pepper sauce Potatisgratäng | Potatoes au gratin BBQ-sås |

Corallen´s chiliburger on brioche bread served with pickled red onion, tomato, salsa, aioli and french