Västnyländsk närmat – följer med tiden
Seminarium I / IV
Torsdagen den 20 mars kl.15 – 20, Yrkeshögskolan Novia, Raseborgsvägen 9, Ekenäs
Välkomna alla turismföretagare, livsmedelsföretagare, primärproducenter och andra intresserade företagare att delta i vårens och höstens seminarier med inspirerande
föreläsare. Syftet är att stärka den västnyländska närmatens identitet och profil för att i sin tur öka försäljningen av närmat och tillföra ett mervärde för turismen. På vårens två
seminarier fokuserar vi på Västnyland. Utgångspunkten är – vilka är våra resurser, vad kan vi göra och hur? Frågeställningen för seminariet är följande
Hur kan vi tillsammans stärka den västnyländska närmatens identitet och tillföra mervärde
för den regionala turismen?
Under det första seminariet har vi lyckats engagera sakkunniga föreläsare från Åland och från företaget Invenire. Lena Brenner som är Landsbygdsutvecklare ( Ålands Landskapsregering) och Harriet Strandvik från HSConsulting inleder med att berätta hur man arbetat med samma frågor på Åland och med projektet MatÅland. Under seminariet ordnas en workshop som leds av Patricia Wiklund, konsult, Invenire. Patricia kommer att fungera som seminariets moderator och leda workshopsarbetet. Patricia är Expert när det gäller att samla
informationsfragment till en enhetlig strategi. Hon är dessutom en utomordentlig talare, utbildare och konkret “doer” vid behov..
Projektet Bra mat i Västnylands arbete fortsätter att skapa förutsättningar för
att Västnyland skall bli en gastronomisk region.
Västnyländsk närmat – följer med tiden
Programmet för seminariet Moderator: Patricia Wiklund
14.30 Kaffe med tilltugg (på egen bekostnad) I Restaurang Atrium, YH Novia
15.00 Välkomstord och introduktion till seminariet, Ann-Louise Erlund
Gunilla Wikström, Westerby gård Turismföretagare Diana Nyberg – Lindholm, Backers, Livsmedelsföretagare Ann Storsjö, Nyby, Primärproducent
Arbetet med Åland som gastronomisk region, Lena Brenner och Harriet Strandvik
Ny Nordisk Mat Åland – referensgrupp
Projektet MatÅland – mer smak av Åland
Skördefesten på Åland Workshopsarbete, Patricia Wiklund
Sammanfattning av dagen och introduktion till nästa seminarium
20.00 Avslutas senast då
Seminariet är avgiftsfritt!
Vi hoppas självklart på ett livligt deltagande kring denna aktuella fråga. Vi ser fram emot din anmälning senast den 17.3.2014 och du kan anmäla dig till
Ann-Louise Erlund, 044 799 8406, ann-louise.erlund@novia.fi Mika Nieminen, 044 4498436, mika.nieminen@novia.fi
Påminn era samarbetspartners om att delta - kom med och diskutera västnyländsk närmat.
Hjärtligt välkomna!
Ann-Louise Erlund Projektledare
