Tekniska serviceförvaltningen
Vingåkers kommun, 643 80 Vingåker • Parkvägen 10 • Tel vx 0151-191 00 • Fax 0151-191 37 E-post: tekniska@vingaker.se • www.vingaker.se • Pg 95 81-0 Bg 624-8371
VK300S v1.0 040416, Matsedel för Humlegården v9-17 2010
1 (9)
Matsedel för restaurangerna på Humlegården/Sävstagården
Alla dagar finns en alternativ rätt utom lördag och söndag. Litet salladsbord, smör, bröd, dryck och kaffe ingår.
VECKA 9
Måndag 1/3 Paltbröd och fläsk Dessert: Fruktsoppa
Middag: Köttbullar, brunsås och potatismos Tisdag 2/3 Ugnstekt fisk, sås och kokt potatis
Dessert: Fruktkräm
Middag: Kökets favoritsoppa, smörgås med pålägg Onsdag 3/3 Köttfärslimpa, sås och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Blodpudding och lingongrädde
Torsdag 4/3 Blomkålsoppa
Dessert: Fruktpaj och vaniljsås
Middag: Kalvsylta, rödbetsallad och kokt potatis Fredag 5/3 Kalops eller köttgryta och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Potatiskaka och småvarmt Lördag 6/3 Färsbiffar, sås och kokt potatis
Dessert: Pannacotta (Italiensk gräddpudding) Middag: Paj
Söndag 7/3 Stekt kycklinglårfilé, sås och kokt potatis Dessert: Inkokt päron med tillbehör Middag: Mannagrynspudding
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
2 (9) VECKA 10
Måndag 8/3 Fläsk med löksås och kokt potatis Dessert: Fruktkräm
Middag: Potatisbullar med lingon och strimlad skinka
Tisdag 9/3 Gratinerad blomkål med skinksås och kokt potatis Dessert: Fruktsoppa
Middag: Grönsakssoppa med klimp och mjuk smörgås med pålägg
Onsdag 10/3 Stekt strömming med potatismos Dessert: Fruktkräm
Middag: Mannapudding med saftsås och ägg
Torsdag 11/3 Ärtsoppa
Dessert: Pannkaka
Middag: Blodpudding med lingongrädde Fredag 12/3 Ugnsrostade rotfrukter med kycklingbitar och
fetaostvisp
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Omelett och småvarmt Lördag 13/3 Fläskbog och rotmos
Dessert: Chokladpudding serveras med grädde Middag: Sill och potatis, serveras med gräddfil och ägg
Söndag 14/3 Stek med kökets gräddsås och kokt potatis Dessert: Päronkaka med vaniljsås
Middag: Soppa och mjukt bröd Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
3 (9) VECKA 11
Måndag 15/3 Pannbiff med lök, sås och kokt potatis Dessert: Fruktkräm
Middag: Fläskpannkaka, serveras med lingonsylt Tisdag 16/3 Sprödbakad fisk och potatismos
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Sylta med rödbetssallad och potatis Onsdag 17/3 Korvstroganoff och ris (potatis)
Dessert: Fruktkräm
Middag: Korngrynskaka med sås och fläsk
Torsdag 18/3 Köttsoppa
Dessert: Pannkaka
Middag: Fiskbullar i kaviarsås och kokt potatis Fredag 19/3 Krämig pastagratäng
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Sparrisomelett och prinskorvar Lördag 20/3 Färsbiff med sås, stuvade rotfrukter och kokt
potatis
Dessert: Creme brulé
Middag: Jansson, serveras med ägghalvor Söndag 21/3 Skinkstek med sås och kokt potatis
Dessert: Fruktsallad med grädde
Middag: Kokt korv med bröd och potatismos
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
4 (9) VECKA 12
Måndag 22/3 Falukorv och potatismos Dessert: Fruktsoppa Middag: Makaronilåda Tisdag 23/3 Lax med sås och kokt potatis
Dessert: Fruktkräm
Middag: Risgrynspudding med saftsås och sillröra och smörgås
Onsdag 24/3 Kålpudding med sås och kokt potatis Dessert: Fruktsoppa
Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor Torsdag 25/3 Grönärtssoppa
Dessert: Våfflor
Middag: Fiskpudding med skirat smör Fredag 26/3 Kycklinggryta och potatis
Dessert: Fruktsoppa Middag: Gratinerade Creps Lördag 27/3 Dillkött och kokt potatis
Dessert: Kökets egna
Middag: Inlagd strömming och potatismos Söndag 28/3 Kotlettrad med sås och kokt potatis
Dessert: Fruktmousse
Middag: Potatis- och purjolökssoppa
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
5 (9) VECKA 13
Måndag 29/3 Korv serveras med tomatsalsa och ugnsbakade rotfrukter
Dessert: Fruktkräm
Middag: Sylta med rödbetssallad och kokt potatis Tisdag 30/3 Stekt sill med sås och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Köttfärssås med pasta
Onsdag 31/3 Köttbullar/fläsk med bruna bönor och kokt potatis Dessert: Fruktkräm
Middag: Potatisbullar med lingon och strimlat fläsk Torsdag 1/4 Kycklingsoppa
Dessert: Kesokaka
Middag: Strömmingslåda och potatismos Fredag 2/4 Lammfärsbiffar med vitlöksås
Dessert: Rulltårtebakelse
Middag: Pastrami och potatisgratäng Lördag 3/4 Litet påskbord
Dessert: Fruktmousse och rån Middag: Smörgåstårta
Söndag 4/4 Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Dessert: Saffrans pannacotta
Middag: Soppa och liten ostbricka
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
6 (9) VECKA 14
Måndag 5/4 Kalkon med apelsinsås, selleri och potatismos Dessert: Fruktkräm
Middag: Ostkaka med bacon och lingon Tisdag 6/4 Kokt fisk med äggsås och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Kroppkakor med skirat smör Onsdag 7/4 Isterband och stuvad potatis
Dessert: Fruktkräm
Middag: Skinka och gratinerade rotfrukter Torsdag 8/4 Sörmlandssoppa
Dessert: Pannkaka Middag: Bondomelett Fredag 9/4 Kalops och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa Middag: Laxpudding
Lördag 10/4 Kåldolmar med sås och kokt potatis Dessert: Chokladkaka med en gräddklick Middag: Crepes
Söndag 11/4 Söndagsstek med gräddsås och sockerstekt potatis Dessert: Bakelse
Middag: Mannapudding med saftsås och ägg
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
7 (9) VECKA 15
Måndag 12/4 Köttbullar med sås, bruna bönor och kokt potatis Dessert: Fruktsoppa
Middag: Blodpudding med lingongrädde Tisdag 13/4 Fiskgratäng med kokt potatis
Dessert: Fruktkräm
Middag: Sparrissoppa och mjukt bröd Onsdag 14/4 Sussies köttfärsgratäng och potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Korngrynskaka och fläsk
Torsdag 15/4 Ärtsoppa
Dessert: Pannkaka
Middag: Inlagd strömming och potatismos Fredag 16/4 Makaronilåda
Dessert: Fruktsoppa Middag: Ost- och skinkpaj Lördag 17/4 Oxbringa och rotmos
Dessert: Glass med maräng
Middag: Risgrynspudding med saftsås och smörgås med pålägg
Söndag 18/4 Pepparrotskött och kokt potatis Dessert: Mocca/chokladmousse
Middag: Korv med bröd och potatismos
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
8 (9) VECKA 16
Måndag 19/4 Pyttipanna och stekt ägg Dessert: Fruktsoppa Middag: Makaronilåda
Tisdag 20/4 Fiskgratäng med pepparrot och citron Dessert: Fruktkräm
Middag: Sylta med rödbetsallad och potatis Onsdag 21/4 Skinksås med blomkål och kokt potatis
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Kroppkakor med skriat smör Torsdag 22/4 Köttfärssoppa
Dessert: Pannkaka
Middag: Sill och potatis, serveras med gräddfil Fredag 23/4 Stekt kyckling med sås och klyftpotatis
Dessert: Fruktsoppa Middag: Crepes
Lördag 24/4 Wallenbergare med gräddsås och vårens primörer samt kokt potatis
Dessert: Mjuk kaka med vaniljsås
Middag: Risgrynspudding med saftsås och smörgås Kallskuret med potatisgratäng
Söndag 25/4 Kotlettrad med sås och kokt potatis Dessert: Frukt i sockerlag och grädde
Middag: Rosenkålssoppa med bacon och mjuk smörgås med pålägg
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
9 (9) VECKA 17
Måndag 26/4 Paltbröd med sås och fläsk Dessert: Fruktsoppa Middag: Husets pytt
Tisdag 27/4 Lax med sås och kokt potatis Dessert: Fruktkräm
Middag: Tisdagssoppa Onsdag 28/4 Köttfärssås och makaroner
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Blodpudding med lingongrädde Torsdag 29/4 Blomkålssoppa
Dessert: Fruktpaj med vaniljsås
Middag: Bakad potatis/Kavring med gubbröra Fredag 30/4 Korv och potatisgratäng
Dessert: Fruktsoppa
Middag: Grönärtssoppa och ostbricka Lördag 1/5 Färsbiffar med sås och potatis
Dessert: Pannacotta (gräddpudding) Middag: Silltårta
Söndag 2/5 Kycklingfrikasse med sås och potatis Dessert: Inkokt päron
Middag: Mannagrynspudding och stekt ägg
Med reservation för eventuella ändringar.
Smaklig måltid!
