Posudek bakalářské práce zpracované v letním semestru 2012/2013
Theresa Kjellberg
Téma: Vinařství Bílik Chlumčany u Loun
Vinařství je téma, které je velmi atraktivní v celém kulturním světě. Je to důležitý a nutný projev kultury jako takové. A vzhledem k tomu, že se úzce vztahuje ke geniu loci kulturních krajin celého světa, je důležitým projevem všech světových kultur všech období lidské historie. K výrobě a konzumaci vína jako kulturnímu projevu patří i architektura, která svou úrovní odpovídá nebo jde ruku v ruce s kvalitou nabízeného produktu. Vinařství celého světa a jejich budovy vystavěné proslulými architekty jsou toho důkazem a jsou nám příkladem k povýšení prezentace kvality pěkných vín z Moravy a Čech.
Studenti se zabývali nejen budovami vinařství do všech aspektů, ale celou vinařskou kulturou, kterou v dlouhých večerech konzultovali nejen s vinaři, ale i navzájem na exkurzích a workshopech.
Vyprojektovali budovy po stránce provozní, dispoziční, ale hlavně architektonické, aby stanovili kód, který odpovídá vlivu vinařství, vína i osobě vinaře, rodiny vinařů. Jejich filozofii, vkusu, vzdělání a přehledu v oboru, historii vinařství i chuťovým pohárkům. Kromě projektu studenti měli navrhnout i láhev s vinětou jakou nedílnou součást této vinné kultury
Objekt vinařství je umístěn ve svahu, delší stranou po vrstevnici. Lineární dvoupodlažní objekt je jasně definovaný dlouhými deskami, ale zároveň jsou jeho hranice narušovány proudící krajinou. Stavba je 91m dlouhá a 10m široká. Funkce jsou mezi desky vkládány ve formě jednotlivých hmot. Svah umožňuje různé zapuštění stavby do terénu a podporuje tak linearitu domu.
Studentka vymyslela koncept jednoduchých betonových desek volně prokrajujících krajinu, kterými se travnatá louka provaluje a prolévá. Tento koncept do důsledku převedla do návrhu své bakalářské práce.
Vznikl tak minimalistický návrh jednoduché podlouhlé hmoty, kterou jakoby krajina protéká. I přes přerušení struktury terénem na několika místech nedochází ke kolizi a návrh je zcela funkční. Jak jeho technologická tak prezentační část. Provozně je objekt vinařství v pořádku. Komunikačně a dopravně navazuje na existující situaci v terénu. Vhodně doplňuje rastr hlav vysazených v terénu vinice.
Rád bych, aby studentka povysvětlila, zdali dřevěné povrchy, které používá budou provedeny jednoduše levně jako překližky a s jakou povrchovou úpravou, nebo zdali budou v nábytkové kvalitě s dojmem luxusu. Také mne zajímá jak výběr těchto povrchů souvisí s kvalitou a způsobem nabízení vína.
Zdánlivá skoupost ve výrazu je dobrým projevem předvedení minimalistického návrhu, který je bez zásadní chyby, proto navrhuji známku
V Liberci 3.6.2013
Prof. Zdeněk Fránek vedoucí bakalářské práce
