Posudek bakalářské práce zpracované v letním semestru 2012/2013
Dominika Rošetzká
Téma: Vinařství Bílik Chlumčany u Loun
Vinařství je téma, které je velmi atraktivní v celém kulturním světě. Je to důležitý a nutný projev kultury jako takové. A vzhledem k tomu, že se úzce vztahuje ke geniu loci kulturních krajin celého světa, je důležitým projevem všech světových kultur všech období lidské historie. K výrobě a konzumaci vína jako kulturnímu projevu patří i architektura, která svou úrovní odpovídá nebo jde ruku v ruce s kvalitou nabízeného produktu. Vinařství celého světa a jejich budovy vystavěné proslulými architekty jsou toho důkazem a jsou nám příkladem k povýšení prezentace kvality pěkných vín z Moravy a Čech.
Studenti se zabývali nejen budovami vinařství do všech aspektů, ale celou vinařskou kulturou, kterou v dlouhých večerech konzultovali nejen s vinaři, ale i navzájem na exkurzích a workshopech.
Vyprojektovali budovy po stránce provozní, dispoziční, ale hlavně architektonické, aby stanovili kód, který odpovídá vlivu vinařství, vína i osobě vinaře, rodiny vinařů. Jejich filozofii, vkusu, vzdělání a přehledu v oboru, historii vinařství i chuťovým pohárkům. Kromě projektu studenti měli navrhnout i láhev s vinětou jakou nedílnou součást této vinné kultury.
Vzhled vinařství je inspirován čedičovými skalami. Fasáda objektu připomíná čedičovou vyvřelinu a stává se tak přirozenou součástí krajiny.Stavba je navržena jako třípatrová s železobetonovou monolitickou konstrukcí. Fasáda je pokryta lamelami z cedrového dřeva, které lemují tvar objektu ve dvou vrstvách.
Zprvu se studentka nechala inspiravovat geologickými objevy útvarů v krajině. Později tuto svou inspiraci rozšířila na podobně strukturované útvary běžné v přírodě jako jsou: vlákna dřeva, stébla trávy apod. Jsou to přírodní inspirace, kterými dala najevo svoje chápání produkce vína, jako přírodního produktu a touto inspirací chce ovlivnit i zážitek z konzumace a chápání vína návštěvníkům vinařství. Inspirace prochází již základní formou objektu, kde provoz částečně, ale bezkolizně této formě podřizuje. Všechny provozy jsou vyvážené a vyhovují požadavkům investora i technologickým potřebám. Studentka vyprojektovala dispozice zajímavé svými průhledy jednak ven do krajiny z jednotlivých míst objektu převážně ubytovacích, ale také s průhledy skrz objekt. Stoupající střecha se v interiéru projevu v přechodu z jednoho do dvou pater a kulminuje v převšeném venkovním krtytém prostoru venkovní garáže pro techniku. Návrh byl i dispozičně budován kousek po kousku, kdy byly zvažovány překvapivé průhledy v prostoru vstupní haly.
Taktéž konstrukce jsou navrženy správně již s ohledem na plánované opláštění. Toto samotné je zvláštní kapitolou celého návrhu, které studentka měla zaúkol podrobně promyslet a zdokumentovat, aby jej zlegalizovala. Aby toto opláštění bylo reálné a to, že je spíše výtvarného charakteru, nebylo překážkou čistotě architektury. Výsledné vizualizace jsou přesvědčivé a představím- li si, co z bude po rozpadu zeschnutého dubového sudu, v nich nacházím velký půvab. Navrhuji známku
V Liberci 3.6.2013
Prof. Zdeněk Fránek vedoucí bakalářské práce
