• No results found

Äldrematens Grundmatsedel

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Äldrematens Grundmatsedel"

Copied!
16
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

2018-01-01 - 2018-01-07

Måndag 1/1

Lunch Lunch 1 Örtkryddad fläskkarré, gräddsås, potatis, ratatuoillegrönsaker

Råkost Råkost

Dessert Tårta

Kvällsmat Kvällsmat Laxpaté, kall örtsås, kokt potatis, grönsak

Tisdag 2/1

Lunch Lunch 1 Korv Stroganoff med kokt ris och grönsak

Lunch 2 VEG, Lasagne, gröna bönor

Råkost Råkost

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Smör, ägg & sill med gräddfil, kavring och grönsak

Onsdag 3/1

Lunch Lunch 1 Plommonjärpar med sås, kokt potatis, morötter, lingon

Lunch 2 Fiskgryta, kokt potatis, smörgås

Råkost Råkost

Dessert Saftkräm

Kvällsmat Kvällsmat Kokt korv serveras potatismos och grönsaker

Torsdag 4/1

Lunch Lunch 1 Thaisoppa med kyckling (broccoli & ingefära), smörgås

Lunch 2 Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Kryddig kaka med apelsinfrosting

Kvällsmat Kvällsmat Janssons frestelse, serveras med gönsak och smörgås

Fredag 5/1

Lunch Lunch 1 Burgundisk gryta, kokt potatis, morötter

Råkost Råkost

Dessert Lingonfromage

Kvällsmat Kvällsmat Kalkon- och äppelröra, tunnbröd

(2)

Lunch Lunch 1 Lutfiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter

Råkost Råkost

Dessert Apelsinris

Kvällsmat Kvällsmat Paj med ädelost och bacon, grönsak

Söndag 7/1

Lunch Lunch 1 Slottsstek med gräddsås, potatis, stekta rotfrukter, gelé

Råkost Råkost

Dessert Smulpaj med blåbär, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

2 Sida:

2017-12-06 12:48

(3)

2018-01-08 - 2018-01-14

Måndag 8/1

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon

Lunch 2 Blodpudding med stekt bacon, äppelklyftor, lingon och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Körsbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Krämig morotssoppa, smörgås med ost

Tisdag 9/1

Lunch Lunch 1 Ostgratinerad fiskgratäng med svampstuvning, potatismos och grönsak

Lunch 2 Kikärtsgryta med bladspenat & creme fraiche, kokt ris

Råkost Råkost

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med bärsås, smörgås med gott pålägg

Onsdag 10/1

Lunch Lunch 1 Stekt falukorv, bruna bönor, kokt potatis

Lunch 2 Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Äppelkräm med kanel och ingefärsgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Grönkålspaj, grönsak

Torsdag 11/1

Lunch Lunch 1 Gulaschsoppa, smörgås

Lunch 2 Laxfärsbiff med kall örtsås, kokt potatis och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Chokladpudding

Kvällsmat Kvällsmat Fransk pastagratäng med kyckling, grönsak

Fredag 12/1

Lunch Lunch 1 Stekt makrill med stuvad spenat, kokt potatis

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Plommonkräm

Kvällsmat Kvällsmat Left over paj, sallad med dressing

(4)

Lunch Lunch 1 Stekt kycklingfilé, grönpepparsås, klyftpotatis och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Sötsyrlig Citronkladdkaka

Kvällsmat Kvällsmat Kökets varma smörgås, grönsak

Söndag 14/1

Lunch Lunch 1 Nötskavsgryta, potatis, grönsak, gelé

Råkost Råkost

Dessert Glass

Kvällsmat Kvällsmat Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat

4 Sida:

2017-12-06 12:48

(5)

2018-01-15 - 2018-01-21

Måndag 15/1

Lunch Lunch 1 Pastagratäng med lasagnetter, grönsak

Lunch 2 Bostonbiff, gräddsås, stekt potatis, grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Fruktcocktail med lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Grönkålssoppa, prinskorv, ägghalva, smörgås

Tisdag 16/1

Lunch Lunch 1 Stekt fiskfilé, varm örtig sås, kokt potatis, gröna bönor

Lunch 2 Kryddig korvgryta med bacon och tomat serveras med potatis och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Björnbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med rödbetssallad, smör & bröd

Onsdag 17/1

Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak

Lunch 2 Morotswallenbergare, örtcrème, stekt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Gubbröra på kavring, grönsak

Torsdag 18/1

Lunch Lunch 1 Kalops med kokt potatis, rödbetor och grönsak

Lunch 2 Vitkålssoppa med frikadeller serveras med bröd & ost

Råkost Råkost

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Broccoligratäng med bacon, grönsak

Fredag 19/1

Lunch Lunch 1 Kycklingklubba, sås, potatis, grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Pärondessert med kardemummadoftande yoghurtsås

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med champinjonstuvning, grönsak

(6)

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med prästostpotatis och ansjovis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Glass med bärsås

Kvällsmat Kvällsmat Kasslergratäng, rårivna morötter med senapsdressing

Söndag 21/1

Lunch Lunch 1 Plommon- och aprikosspäckad fläskkarré, sås, stekt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Fyriskaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

6 Sida:

2017-12-06 12:48

(7)

2018-01-22 - 2018-01-28

Måndag 22/1

Lunch Lunch 1 Kycklinggryta med fransk senap och grönpeppar, potatis, broccoli

Lunch 2 Pastagratäng med ostsås, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Hallonkräm

Kvällsmat Kvällsmat Svampsoppa, smörgås med ost

Tisdag 23/1

Lunch Lunch 1 Skinkfrestelse, grönsak

Lunch 2 Gulaschgryta, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Drottningsoppa med skorpor

Kvällsmat Kvällsmat Stekt korv med stuvade grönsaker

Onsdag 24/1

Lunch Lunch 1 Pepparrotsströmming, potatismos, grönsak

Lunch 2 Köttbullar med tomatsås och ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Päronhalvor

Kvällsmat Kvällsmat Prinskorv med äggröra, grönsak, smörgås

Torsdag 25/1

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås

Lunch 2 Korvgryta med bacon och rosépeppar, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Smulpaj med blåbär, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Makaronipudding, lingon, grönsak

Fredag 26/1

Lunch Lunch 1 Baconlindad köttfärslimpa, gräddsås, potatis, grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Morotskaka

Kvällsmat Kvällsmat Rökt kalkon med mimosasallad, kokt potatis, grönsak

(8)

Lunch Lunch 1 Kokt torsk serveras med skånsk senapssås, potatis och ärter

Råkost Råkost

Dessert Smoothie

Kvällsmat Kvällsmat Kökets paj, grönsak

Söndag 28/1

Lunch Lunch 1 ÄO Stekt kyckling, gräddsås med balsamico, potatis, grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Citronfromage

Kvällsmat Kvällsmat Räkröra med ägg, smör & bröd, sallad och tomat

8 Sida:

2017-12-06 12:48

(9)

2018-01-29 - 2018-02-04

Måndag 29/1

Lunch Lunch 1 Rotmos med köttkorv, grönsak och senap

Lunch 2 Fyllda paprikor med vegfärs, champinjonstuvning, sallad

Råkost Råkost

Dessert Rabarberkräm

Kvällsmat Kvällsmat Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med ost

Tisdag 30/1

Lunch Lunch 1 Kycklinggryta med grönpepparsås serveras med ris och grönsak

Lunch 2 Lasagne, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Exotisk fruktsallad

Kvällsmat Kvällsmat Ostgratinerad crepes med champinjonstuvning, grönsak

Onsdag 31/1

Lunch Lunch 1 Ugnsbakad kycklingfärs med dragon/fransk senapssås och rotfruktspotatis

Lunch 2 Stekt strömming, potatismos, ärter, majs & paprika, lingonsylt

Råkost Råkost

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Bondomelett, lingon, sallad med dressing

Torsdag 1/2

Lunch Lunch 1 Kött och grönsakssoppa, smörgås

Lunch 2 Shepards Pie, Köttfärspaj med potatismos, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Mjuk hallonkaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

Fredag 2/2

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng Florentine (ost & spenat), potatismos, grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Saftkräm med veteskorpor

Kvällsmat Kvällsmat Rostbiff med remouladsås, sallad & tomat, smör & bröd

(10)

Lunch Lunch 1 Biffgryta med chili och choklad, ugnsrostade potatis & grönsak

Råkost Råkost

Dessert Toscapäron med vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Sillgratäng, grönsak, smörgås

Söndag 4/2

Lunch Lunch 1 Stekt fläskkotlett, gräddsås, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Ananaspaj, lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

10 Sida:

2017-12-06 12:48

(11)

2018-02-05 - 2018-02-11

Måndag 5/2

Lunch Lunch 1 Ost & tomatfylld köttfärslimpa, kokt potatis, gräddsås, grönsak

Lunch 2 Kycklingleversauté med champinjoner och lök, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Broccoli med Fiskstuvning och smörgås

Tisdag 6/2

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med kaviar och creme fraiche, kokt potatis, grönsak

Lunch 2 Thaiwok med quorn och grönsaker, serveras med pasta

Råkost Råkost

Dessert Exotisk fruktsoppa

Kvällsmat Kvällsmat Skinkfrestelse, grönsak

Onsdag 7/2

Lunch Lunch 1 Korv Stroganoff med kokt ris och grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Krusbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med spenatstuvning, köttbullar

Torsdag 8/2

Lunch Lunch 1 Italiensk kycklingsoppa, smörgås

Lunch 2 Timbal, Kryddiga färsbiffar m äpple- & rödlökschutney, potatis- och blomkålsmos

Råkost Råkost

Dessert Smulpaj med hallon, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Pasta Carbonara, grönsak

Fredag 9/2

Lunch Lunch 1 Kokt fisk serveras med ägg & persiljesås, potatis och grönsak

Lunch 2 Kasslergratäng med ananas och chili, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Solskenssoppa

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

(12)

Lunch Lunch 1 Citron & vitlöksdoftande kyckling, potatisgratäng, ugnstekta grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Marängsviss

Kvällsmat Kvällsmat Gubbröra på kavring, grönsak (avd best bröd)

Söndag 11/2

Lunch Lunch 1 Portergryta med potatis, gelé och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Apelsinfromage

Kvällsmat Kvällsmat Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat

12 Sida:

2017-12-06 12:48

(13)

2018-02-12 - 2018-02-18

Måndag 12/2

Lunch Lunch 1 Blomkålssoppa, smörgås med gott pålägg

Lunch 2 Köttbullar, gräddsås, potatismos, grönsaker och lingon

Råkost Råkost

Dessert Äppelklyftor med kanel & socker, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med gräddfil, rödbetor, stekt potatis, grönsak

Tisdag 13/2

Lunch Lunch 1 Sej på kålbädd serveras med äppel-mangosås och stekt potatis

Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk, lingon och grönak

Råkost Råkost

Dessert Semla

Kvällsmat Kvällsmat Rökt skinka med legymsallad, smör & bröd, grönsak

Onsdag 14/2

Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak

Lunch 2 Fylld lunchkorv med potatismos och grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Kärleksmums-kladdkaka

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med gott pålägg

Torsdag 15/2

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk

Lunch 2 Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Korvkaka med skirat smör, lingon, grönsak

Fredag 16/2

Lunch Lunch 1 Herrgårdskyckling med örtsås, potatis, gröna bönor

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Drottningsoppa med skorpor

Kvällsmat Kvällsmat Janssons frestelse, ägghalva, grönsak, smörgås

(14)

Lunch Lunch 1 Stekt spätta, remouladsås, potatis, ärter

Lunch 2 Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Chokladmousse

Kvällsmat Kvällsmat Köttfärspaj med sweet chili och crème fraiche, grönsak

Söndag 18/2

Lunch Lunch 1 Fläskytterfilé serveras med rödvinsås, potatisgratäng, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Knäckig äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

14 Sida:

2017-12-06 12:48

(15)

2018-02-19 - 2018-02-25

Måndag 19/2

Lunch Lunch 1 Biff Lindström, gräddsås, potatis, grönsak

Lunch 2 Pastagratäng med tomat och rotfrukter, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Äppelkräm

Kvällsmat Kvällsmat Krämig morotssoppa, smörgås med ost

Tisdag 20/2

Lunch Lunch 1 Ugnsstekt makrill i gräddsky med kokt potatis och grönsak

Lunch 2 Orientalisk Fläskköttsgryta, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Tonfiskröra med ägghalva, sallad, tomat, smör & bröd

Onsdag 21/2

Lunch Lunch 1 Kyckling Marengo serveras med potatis och grönsaker

Lunch 2 Ost & skinkpaj, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Ananas med kokostäcke

Kvällsmat Kvällsmat Sillgratäng, grönsak, smörgås

Torsdag 22/2

Lunch Lunch 1 Brunch/Kökets Soppa

Råkost Råkost

Dessert Wienerbröd med en kopp kaffe

Kvällsmat Kvällsmat Gräddstuvad pytt med rödbetor, grönsak

Fredag 23/2

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med champinjonstuvning, potatismos & grönsaker

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Fyriskaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Pannkaksrulle med kökets fyllning, grönsak

(16)

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon

Råkost Råkost

Dessert Fruktgelé med lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Bakad potatis med skinkröra, tomat

Söndag 25/2

Lunch Lunch 1 Bakad fläsksida serveras med skysås, potatis, glacerad brysselkål och morot

Råkost Råkost

Dessert Frysta lingon med varm kolasås och glass

Kvällsmat Kvällsmat Potatis & broccoligratäng med bacon, grönsak

16 Sida:

2017-12-06 12:48

References

Related documents

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.. Lunch 2 VEG, Lasagne,

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon. Lunch 2 Morotsbiff serveras med örtcrème, stekt

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Krämig grönsakslasagne (tomat, morot, färskost)

Lunch 2 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, grönsak. Lunch 2 Isterband med

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Grönsaksbiffar med kall sås,

Lunch 2 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, grönsak.

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon. Lunch 2 Köttgryta med ingefära, potatis