Meny för äldreomsorgen 2021

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 13 Middag Kvällsmat

Mån 29/3 A Närproducerad köttgryta potatis bönor B Kasslergratäng bönor

Färsk frukt

Fisksoppa (blandade fisksorter) pålägg Tis 30/3 A Pastagratäng med kyckling brysselkål

B Krögarbiff sås potatis lingonsylt brysselkål Blåbärssoppa

Prinskorv stuvad blomkål sallad Ons 31/3 A Grönsaksbiff sås potatismos broccoli

B Köttbullar sås potatismos lingonsylt broccoli Hallonkräm

Raggmunk baconfräs lingonsylt morötter Tors 1/4 A Stekt torsk kall dillsås potatis ärtor

B Kycklingfilé dragonsås potatis ärtor Rabarbersoppa med kanel

Gräddstuvad pytt i panna rödbetor Fre 2/4 Glad Påsk!

A Långfredagen Lammgryta potatis grönsaksmix Citronpaj gräddklick

Räksoppa pålägg

Lör 3/4 A Påskafton Påskbord (se separat meny)

Fruktsallad grädde

Gubbröra på kavring sallad

Sön 4/4 A Påskdagen Ugnstekt lax örtsås potatis bönor Mangomousse

Rostbiff mimosasallad potatis tomat

Vecka 14 Middag Kvällsmat

Mån 5/4 A Annandag påsk Kycklingfilé päron- och myntasås potatis broccoli

Citronbiskvi

Janssons frestelse prinskorv sallad Tis 6/4 A Fiskgratäng gräslök/dill (sej) potatis ärtor

B Stekt falukorv stuvade morötter potatis ärtor Färsk frukt

Isterband dillstuvad potatis rödbetor Ons 7/4 A Krämig tomatsoppa

Ekologiska tunna pannkakor sylt B Lufsa stekt fläsk lingonsylt bönor Hallonsoppa

Wienerkorv stuvade morötter potatis råkost

Tors 8/4 A Närproducerad köttfärssås pasta morötter B Pytt i panna stekt ägg rödbetor morötter Jordgubbskräm

Köttbullar omelett spenatstuvning tomat Fre 9/4 A Närproducerad kalops potatis rödbetor blomkål

B Stekt korv rösti blomkål Drottningkräm

Ost- och skinkpaj blandad sallad dressing Lör 10/4 A Fiskgratäng tomat/dill (torsk) sås potatismos grönsaksblandn.

Blåbärspaj glass

Moussaka sallad Sön 11/4 A Närprod. ugnstekt kotlettrad gräddsås potatis äpplemos bönor

Chokladmousse

Sill potatis ägghalva gräddfil tomat gräslök

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 15 Middag Kvällsmat

Mån 12/4 A Köttkorv senapssås potatismos morötter B Stekt fläsk paltbröd löksås potatis morötter Färsk frukt

Majtesillåda blandad sallad

Tis 13/4 A Ost- och kycklingsås pasta broccoli B Järpe sås potatis lingonsylt broccoli Glassbägare

Sylta stekt potatis rödbetor

Ons 14/4 A Stekt torsk Rhode Islandsås potatis ärtor

B Närproducerad kassler Rhode Islandsås potatis ärtor Färsk frukt

Stekt korv äggröra rårivna morötter Tors 15/4 A Närprod. kålpudding gräddsås potatis lingonsylt grönsaker

B Kycklingpytt stekt ägg rödbetor grönsaker Blandad fruktkräm

Skinkgratäng grönsallad Fre 16/4 A Närproducerat pepparrotskött sås potatis brysselkål

B Kroppkakor skirat smör lingonsylt brysselkål Blåbärssoppa

Stekt makrill stuvad spenat potatis grönsallad Lör 17/4 A Närproducerad fläskstek gräddsås potatis am grönsaksblandn.

Ananaspaj vispgrädde

Flygande Jacob sallad Sön 18/4 APanerad kapkummel remouladsås potatis grönsaksblandning

Päronkaka vaniljglass

Sparrissoppa pålägg

Vecka 16 Middag Kvällsmat

Mån 19/4 A Raggmunk stekt fläsk lingonsylt morötter B Närproducerad köttgryta potatis morötter Färsk frukt

Köttkorv sås potatismos tomatsallad

Tis 20/4 A Närproducerad köttfärssås makaroner grönsaksblandning B Köttbullar bruna bönor potatis grönsaksblandning

Rabarberkräm

Sill potatis ägghalva gräddfil rödlök tomat Ons 21/4 A Morotsbollar kall sås bulgur broccoli

B Ugnstekt sej varm örtsås potatismos broccoli Aprikoskräm

Krämig ostsoppa med gräslök pålägg

Tors 22/4 A Kycklingsås pasta grönsaksblandning

B Blodpudding bacon lingonsylt grönsaksblandning Blåbärssoppa

Köttbullar

grönsaksomelett sallad Fre 23/4 A Stekt sej kall dillsås potatis ärtor

B Makaronipudding ärtor Citronfromage

Räkcrêpes sallad dressing

Lör 24/4 A Närprod. kålpudding gräddsås potatis lingonsylt ugnsrotfrukter

Vaniljkeso jordgubbssås

sallad Sön 25/4 A Närproducerad kassler grönpepparsås potatisgratäng grönsaker

Blåbärspaj vispgrädde

Svampsoppa pålägg

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 17 Middag Kvällsmat

B Fläskpannkaka lingonsylt morötter Färsk frukt

Lapskojs rödbetor råkost

Tis 27/4 A Ugnstekt falukorv tomatsås potatismos grönsaksblandning B Stekt strömming dillsås potatismos grönsaksblandning Rabarberkräm

Kyckling i mild ädelostsås pasta sallad Ons 28/4 A Närproducerad köttfärspytt stekt ägg rödbetor broccoli

B Närproducerat dillkött potatis broccoli Glasstrut

Kassler potatissallad tomat

Tors 29/4 A Ärtsoppa med fläsk

Ekologiska tunna pannkakor sylt B Nötlevergryta potatis lingonsylt blomkål Hallonsoppa

Laxpudding sallad

Fre 30/4 Trevlig Valborg!

A Kycklingfilé rosépepparsås potatis morotsmix B Stekt torsk kall sås potatis morotsmix

Tårta

Kesoplättar stuvad spenat råkost

Lör 1/5 Första maj

A Närprod. Wallenbergare gräddsås potatismos lingonsylt ärtor Vaniljpannacotta bärspegel

Janssons frestelse ägghalva tomat Sön 2/5 A Mango- ostgratinerad lax varm blomkålsdip sås potatis bönor

Jordgubbskaka gräddklick

Palsternackssoppa med topping pålägg

Vecka 18 Middag Kvällsmat

Mån 3/5 A Närproducerad fläskköttgryta med bambuskott potatis broccoli B Skinkgratäng broccoli

Färsk frukt

Potatisbullar skinkfräs lingonsylt morötter Tis 4/5 A Stekt sej senapssås potatismos ärtor

B Bratwurst senapssås potatismos ärtor Blåbärssoppa

Bacontortilla med potatis lingonsylt rårivna morötter Ons 5/5 A Närprod. vildsvinsköttfärs i ugn gräddsås potatis lingon bönor

B Närproducerad kassler champinjonsås potatis bönor Jordgubbskräm

Couscouspytt med kyckling dressing tomat Tors 6/5 A Tomatlasagne morötter

B Kroppkakor skirat smör lingonsylt morötter Svartvinbärssoppa

Skink- och broccolipaj blandad sallad dressing Fre 7/5 A Kycklinggryta potatis broccoli

B Strömmingslåda potatis broccoli Hallonsoppa

Omelett med svamp- stuvning småkorv sallad Lör 8/5 A Närproducerad fläsksnitzel gräddsås potatis ärtor

Cheesecake

Hamburgare med tillbehör

Sön 9/5 A Örtagårdsstek gräddsås potatisstomp klostergrönsaker Rabarberkompott grädde

Skaldjurssoppa pålägg

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 19 Middag Kvällsmat

B Kycklinggryta potatis blandade grönsaker Färsk frukt

Ugnspannkaka lingonsylt morötter Tis 11/5 A Korv Stroganoff ris grönsaker

B Stekt sill löksås potatis grönsaker Äpplekräm

Skinkgratäng sallad

Ons 12/5 A Prinskorv rotfruktspytt broccoli

B Havets Wallenbergare kall sås potatis broccoli Rabarbersoppa

Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Tors 13/5 Kristi Himmelsfärds Dag

A Fröig torsk krämig risotto blandade grönsaker Hallon- och rabarberfromage

Makaronipizza sallad

Fre 14/5 A Pannbiff lök sås potatis morötter

B Kokt korv pepparrotssås potatis morötter Hallonsoppa

Ost- och skinkpaj sallad dressing

Lör 15/5 A Storängens vilda kyckling potatis broccoli Blåbärspaj vaniljsås

Kallskuret potatissallad grönsallad

Sön 16/5 A Kreolsk köttgryta potatis blomkål Persika glass

Spenatsoppa ägghalva pålägg

Vecka 20 Middag Kvällsmat

Mån 17/5 A Närproducerad gyrosgryta ris bönor B Raggmunk stekt fläsk lingonsylt bönor Glasstrut

Pytt i panna stekt ägg rödbetor sallad Tis 18/5 A Pastasås med lax fussili ärtor

B Isterband dillstuvad potatis ärtor Krusbärskräm

Skinkcrêpes sallad dressing

Ons 19/5 A Skinkgratäng herrgårdsgrönsaker B Mexicanasoppa

Kesokaka sylt

Matjessill gräddfil ägg potatis rödlök tomat Tors 20/5 A Kycklingköttbullar sås potatis lingonsylt morötter

B Kokt falukorv pepparrotssås potatis morötter Blåbärssoppa

Lax- och spenatpaj dressing sallad Fre 21/5 A Broccolisoppa

B Närproducerad köttgryta potatis blomkål Rabarberpaj vaniljsås

Matjessillslåda tomat/gurka Lör 22/5 Glad Pingst!

A Pingstafton Laxpaté örtsås potatis ärtor Rulltårtsbakelse

Bakad potatis skagenröra sallad Sön 23/5 A Pingstdagen

Närproducerad fläskkarré gräddsås potatis äpplemos broccoli Fruktsallad grädde

Jordärtskockssoppa pålägg

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 21 Middag Kvällsmat

B Flatrökt skinka kall sås potatis grönsaksblandning Färsk frukt

Falukorv stekt ägg potatis

rödbetssallad Tis 25/5 A Närprod. kassler vårgrön sås potatisgratäng värdshusgrönsaker

B Janssons frestelse prinskorv rödbetor värdshusgrönsaker Krusbärskräm

Kycklinggratäng Café de Paris sallad

Ons 26/5 A Närproducerad köttfärslåda morötter B Potatisbullar bacon lingonsylt morötter Glassbägare

Fiskgryta (blandade fisksorter) potatis sallad Tors 27/5 A Korv dillsås potatismos broccoli

B Fiskgratäng ansjovis/kapris/dill (sej) sås potatismos broccoli Björnbärskaka vaniljsås

Blodpudding baconfräs lingonsylt finrivna morötter

Fre 28/5 A Kycklingsås pasta romanescoblandning

B Fläskkorv senapssås potatis romanescoblandning Hallonsoppa

Bondomelett råkost

Lör 29/5 A Närprod. vildsvinsbiffar gräddsås potatis lingonsylt grönsaker Rabarberkaka vaniljsås

Kassler mimosasallad potatis tomat

Sön 30/5 A Närprod. kotlettrad rödvinssås potatisgratäng minimorötter Päron kanelkesella

Grön ärtsoppa pålägg

Vecka 22 Middag Kvällsmat

Mån 31/5 A Grönsakssnitzel varm örtsås potatis värdshusgrönsaker B Isterband dillstuvad potatis värdshusgrönsaker

Färsk frukt

Stekt falukorv stuvad spenat tomat

Tis 1/6 A Köttbullar stuvade makaroner morötter

B Närprod. köttfärs i ugn á la Lindström gräddsås potatis morötter Aprikoskräm med äpple, ananas, russin

Svamplasagne råkost

Ons 2/6 A Stekt sej kall sås potatis am grönsaksblandning

B Närproducerat dillkött sås potatis am grönsaksblandning Jordgubbskräm

Kycklingklubba

potatissallad grönsallad Tors 3/6 A Närproducerad gyrosgryta ris grönsaker

B Raggmunk stekt fläsk lingonsylt grönsaker Glassbägare

Sill potatis ägghalva gräslök gräddfil gurka Fre 4/6 A Närproducerad kålpudding gräddsås potatis lingonsylt broccoli

B Fiskgratäng purjo/dill (hokifilé) potatis broccoli Hallonsoppa

Räkcrêpes sallad dressing

Lör 5/6 A Närproducerad kassler kall örtsås potatis brysselkål Blåbärspaj vaniljsås

Köttbullar omelett med champinjonstuvning tomat

Sön 6/6 A Nationaldagen Närprod. panerad fläsksnitzel sås potatis ärtor Bakelse

Blomkålssoppa pålägg

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 23 Middag Kvällsmat

B Stekt fläsk bruna bönor potatis romanescoblandning Färsk frukt

Öländsk lufsa lingonsylt rårivna morötter

Tis 8/6 A Närproducerad köttfärssås pasta blomkål B Pytt i panna stekt ägg rödbetor blomkål Hallonsoppa

Blodpudding skinkfräs lingonsylt rårivna morötter

Ons 9/6 A Stekt kummel kall sås potatis morotsmix B Köttkorv senapssås potatis morotsmix Krusbärskräm

Bacon stekt ägg potatis sallad

Tors 10/6 A Fläskpannkaka lingonsylt blandade grönsaker B Köttbullar stuvade makaroner blandade grönsaker Chokladpudding tunn grädde

Ättiksströmming potatis gräddfil tomat

Fre 11/6 A Färsbiff sås potatis lingonsylt blomkål B Kycklinggratäng blomkål

Aprikoskräm

Kassler kall sås potatis grönsallad

Lör 12/6 A Stekt gös örtsås potatis ärtor Rabarberpaj vaniljsås

Bakad potatis

kycklingröra blandad sallad

Sön 13/6 A Närproducerad Biff á la Lindström gräddsås potatis rotfrukter Päron vispgrädde

Räksoppa pålägg

Vecka 24 Middag

Kvällsmat

B Närproducerad köttgryta med rotfrukter potatis broccoli Färsk frukt

Sylta stekt potatis rödbetssallad Tis 15/6 A Skinkgratäng grönsaker

Blåbärssoppa

B Spenatsoppa ägghalva Mannagrynspudding saftsås

Fiskburgare krämig ärtsås potatis grönsallad

Ons 16/6 A Ugnstekt sej Rhode Islandsås potatis broccoli B Köttbullar sås potatisgratäng broccoli Jordgubbskräm

Raggmunk bacon lingonsylt morötter Tors 17/6 A Närprod. köttfärslimpa gräddsås potatis lingon inl.gurka bönor

B Ugnstekt falukorv dillstuvad potatis bönor Glasstrut

Kycklingsås pasta sallad

Fre 18/6 A Gräddstuvad pytt i panna stekt ägg rödbetor grön grönsaksbl.

B Kycklingwok ris currydressing grön grönsaksblandning Hallonsoppa

Kallskuret

mimosasallad potatis tomat

Lör 19/6 A Torskrygg vitvinssås potatis ärtor Somrig fruktsallad gräddklick

Hamburgare med bröd och tillbehör

Sön 20/6 A Rabarberkyckling sås potatis brysselkål Vaniljhjärta

Broccolisoppa med lax- och pepparrotsröra pålägg

Med reservation för eventuella ändringar i matsedeln

Vecka 25 Middag Kvällsmat

Mån 21/6 A Ugnspannkaka tärnat bacon lingonsylt morötter B Närproducerad Biff Stroganoff potatis morötter Färsk frukt

Strömmingslåda potatis grönsallad

Tis 22/6 A Fiskgratäng med kaviar (sej) potatis ärtor B Färsbiff sås potatis lingonsylt ärtor Svartvinbärskräm

Järpar blomkålsmos tomat

Ons 23/6 A Närproducerad kassler kall örtsås potatis grönsaksblandning B Korvgryta ris grönsaksblandning

Glasstrut

Makaronipudding sallad

Tors 24/6 A Köttbullar sås potatis lingonsylt inlagd gurka sommargrönsaker B Pytt i panna stekt ägg rödbetor sommargrönsaker

Drottningsoppa

Broccolibiffar stuvad potatis sallad

Fre 25/6 Glad midsommar!

A Midsommarafton Matjessill gräddfil potatis gräslök ägg sallad Jordgubbar vaniljglass

Räkcocktail sallad dressing bröd Lör 26/6 A Midsommardagen Marinerad kycklingfilé mild vitlökssås

potatisgratäng värdshusgrönsaker Midsommartårta

Janssons frestelse prinskorv tomat Sön 27/6 A Varmrökt lax romsås potatis broccoli

Jordgubbskompott med vaniljsås

Sommarsoppa pålägg