Sida
PROTOKOLLSUTDRAG 1 (1)
Sammanträdesdatum
2017-05-15 Barn- och utbildningsnämndens arbetsutskott
Justerande Utdragsbestyrkande
Dnr BUN 2017/090
§ 63 Måltidsverksamheten i Hörby kommun - måltidspolicy med mål och riktlinjer
Beslut
Barn- och utbildningsnämndens arbetsutskott föreslår att Barn- och utbildningsnämnden uppdrar till förvaltningen att formulera ett remissvar till Tekniska nämnden som ska presenteras vid Barn- och
utbildningsnämndens sammanträde 2017-06-20
Ärendebeskrivning
Kommunservice i Hörby kommun har presenterat rapporten
Måltidsverksamheten i Hörby Kommun - en måltidspolicy med mål och riktlinjer. Från bifogad tjänsteskrivelse från samhällsbyggnadschef och kostchef framgår följande:
Måltidsverksamheten ansvarar för en varierad och vällagad mat enligt de nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Tallriksmodellen och måltidsmodellen som Livsmedelsverket har tagit fram, ger ett helhets- perspektiv på måltiden. Kommunservice måltiders uppdrag och ansvar följer lagstiftningen för livsmedelslagen, skollagen, socialtjänstlagen och lagen om offentlig upphandling samt de övergripande målen för Hörby kommun. Ett styrdokument är viktigt som säkerställer en jämn kvalitets- och servicenivå inom alla verksamheter Både det kortsiktiga och det långsiktiga arbetet är lika viktiga ur hälso- och miljösynpunkt
En måltidspolicy ska fungera som en vägledning för medarbetare inom förskola, skola och omsorg, samt ge information åt medborgarna och väcka intresse. Den ger underlag åt kommunens målarbete och verksamhetsplaner Tekniska nämnden beslutade vid sitt sammanträde 2017-04-27 att skicka förslaget på remiss till Barn- och utbildningsnämnden och Socialnämnden med begäran om svar senast 2017-06-30
Beslutsunderlag
Rapporten Måltidsverksamheten i Hörby kommun - en måltidspolicy med mål och riktlinjer
Samhällsbyggnadsförvaltningens tjänsteskrivelse
Protokollsutdrag från Tekniska nämndens sammanträde 2017-04-27 _____
