M E D D E L A N D E N , F R Å G O R & S V A R ID:8225
Fråga
354 Det ni efterfrågar finns inte på marknaden, accepterar ni en hallonsylt i refil med samma inner och ytterförpackningsstorlek eller utgår positionen?
359 De egenskaper ni efterfrågar finns inte. Accepterar ni en Lingonsylt sentomat med 35% bärråvara och total mängd socker på 36%?
366 Den egenskap ni efterfrågar finns inte på marknaden. Accepterar ni en pannkakssylt, sentomat med 35%
bärråvara?
389 Den innerförpackning ni efterfrågar finns inte, accepterar ni en förpackningsstorlek på 10 liter?
815 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm?
610 Accepterar ni en skivad produkt på denna position då vi inte kan se att det finns någon fryst produkt med önskad storlek på marknaden?
625 Accepterar ni en produkt med både nöt- och fläskkött samt 70% kött?
841 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1,5kg?
859 Accepterar ni en produkt som ej är skivad på denna position då den inte finns skivad enligt leverantören?
13 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1kg?
Svar 2011-12-22
354 Det ni efterfrågar finns inte på marknaden, accepterar ni en hallonsylt i refil med samma inner och ytterförpackningsstorlek eller utgår positionen? Pos. utgår
359 De egenskaper ni efterfrågar finns inte. Accepterar ni en Lingonsylt sentomat med 35% bärråvara och total mängd socker på 36%? Ja
366 Den egenskap ni efterfrågar finns inte på marknaden. Accepterar ni en pannkakssylt, sentomat med 35%
bärråvara? Ja
389 Den innerförpackning ni efterfrågar finns inte, accepterar ni en förpackningsstorlek på 10 liter? Ja 815 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? Ja
610 Accepterar ni en skivad produkt på denna position då vi inte kan se att det finns någon fryst produkt med önskad storlek på marknaden? Nej
625 Accepterar ni en produkt med både nöt- och fläskkött samt 70% kött? Ja samt 63% kött 841 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1,5kg? Ja
859 Accepterar ni en produkt som ej är skivad på denna position då den inte finns skivad enligt leverantören?
Ja
13 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1kg? Ja ID:8223
Fråga
pos. 396 korvbröd, är det ok med 5,4kg?
pos.402 Lax, är det ok med 12kg/kart?
pos.409 Sill/strömmingsfile,Msc finns ej. Utgår kravet på MSC?
pos.431 Torskpanett, är det ok med MSC fisk men ej ekopanad?
pos.436 hallon, är det ok med 4x2,5kg?
pos.456 Kalkon, är det ok med 2x2,5kg?
pos.480 Blomkål, är det ok med strl 15-35mm?
pos.503 Lök gul, är det ok med 4x2,5kg?
pos.518 Paprika, är det ok med 4x2,5kg?
pos.550 Vetebröd, är det ok med 300g?
pos.552 Kanelbullar, är det ok med ytterfrp 3,5kg?
pos.577 Fläskfilé, är det ok med 11kg/kart?
pos. 579 Kotlett, är det ok med 7kg/kart?
pos581 Fläskkött strimlat, är det ok med 40x10x10?
pos.582 Fläskkött tärnat, kan kravet på marinerad utgå?
pos.586 Hamburgare, kan kravet på särnär utgå och att det är ok med att allergener inte ingår i receptet?
pos 591 Nötfärs, är det ok med 2x2,5kg?
pos.623 Köttbullar, är det ok med16% fett?
pos.624 Köttbullar är det ok med 62% kött?
pos.626 Köttfärslimpa,är det ok med nöt och fläskkött och 15% fett?
pos 627 Köttkorv, är det ok med 6kg?
pos.629 Leverbiff, är det ok med 35% fläskkött?
pos. 637 Pannbiff, är det ok med 16% fett?
pos. 638 Pannbiff, är det ok med 16% fett?
pos.650 Formbröd, EMV?
pos.686 Crepes, är det ok med 9,5% kött?
po.710 Pyttpotatis, är det ok med 85% potatis och 15% lök frp 2x2,5kg?
pos 797 Fruktdryck, finns ej hallon/sv.vinbär i den storleken ni efterfrågar. Är det ok med hallon/granatäpple?
pos.811 Fläskkarre, är det ok med innerfrp <=4,5kg?
pos. 814 Fläskkotlett, är det ok med innerfrp <=3kg?
pos.820 Nötfärs, är det ok med ytterfrp <=5kg?
pos.829 Falukorv strimlad, är det ok med ytterfrp <= 6kg?
pos.831 Falukorv rak, är det ok med ytterfrp <= 6kg?
Svar 2011-12-22
pos. 396 korvbröd, är det ok m5,4kg? Nej pos.402 Lax, är det ok m 12kg/kart? Ja
pos.409 Sill/strömmingsfile,Msc finns ej. Utgår kravet på MSC? Ja pos.431 Torskpanett, är det ok m MSC fisk m ej ekopanad? Ja ej ekopan.
pos.436 hallon, är det ok m 4x2,5kg? Ja y.frp 10,5 i.frp 1-10 kg pos.456 Kalkon, är det ok m 2x2,5kg? Ja y.frp 6kg i.frp 1-5 kg pos.480 Blomkål, är det ok m strl 15-35mm? Nej
pos.503 Lök gul, är det ok m 4x2,5kg? Ja pos.518 Paprika, är det ok m 4x2,5kg? Ja pos.550 Vetebröd, är det ok m 300g? Ja
pos.552 Kanelbullar, är det ok m y.frp 3,5kg? ja 4 kg pos.577 Fläskfilé, är det ok m 11kg/krt? Ja
pos. 579 Kotlett, är det ok m 7kg/krt? Ja pos581 Fläskkött str., är det ok m 40x10x10? Ja
pos.582 Fläskkött tär., kan kravet på marinerad utgå? Ja
pos.586 Hamburgare, kan kravet på särnär utgå och att det är ok m. att allergener inte ingår i rec.? Nej pos 591 Nötfärs, är det ok m 2x2,5kg? Ja y.frp 5kg i.frp 0,7-2,5kg
pos.623 Köttbullar, är det ok m16% fett? Ja pos.624 Köttbullar är det ok m 62% kött? Ja
pos.626 Köttfärslimpa,är det ok m nöt och fläskkött och 15% fett? Ja nöt o el. nöt/fläsk pos 627 Köttkorv, är det ok m 6kg? Ja
pos.629 Leverbiff, är det ok m 35% fläskkött? Ja pos. 637 Pannbiff, är det ok m 16% fett? Ja pos. 638 Pannbiff, är det ok m 16% fett? Ja pos.650 Formbröd, EMV? Vad är frågan?
pos.686 Crepes, är det ok m 9,5% kött? Ja
po.710 Pyttpotatis, är det ok m 85% potatis och 15% lök frp 2x2,5kg? Ja y.frp 5,5 kg
pos 797 Fruktdryck, finns ej hallon/sv.vinbär i den storleken ni efterfrågar. Är det ok m hallon/granatäpple? Ja pos.811 Fläskkarre, är det ok m in.frp <=4,5kg? Nej
pos. 814 Fläskkotlett, är det ok med in.frp <=3kg? ja pos.820 Nötfärs, är det ok med y.frp <=5kg? Ja y.frp 5,5kg
pos.829 Falukorv strimlad, är det ok m yfrp <= 6kg? Ja y.frp 6,5kg i.frp 1-6kg pos.831 Falukorv rak, är det ok m y.frp <= 6kg? Ja y.frp 6,5kg i.frp 1-6kg ID:8226
Fråga
642 Kan positionen utgå då det inte finns någon produkt på marknaden med önskade egenskaper som uppfyller ställda djurskyddskrav?
40 Accepterar en drottningskräm med innerförpackning 2x0,885kg?
908 Kan ni förtydliga vad det är ni avser på positionen eftersom vi inte kan se att det finns något på marknaden som motsvarar era ställda krav?
Accepterar ni att stryka nyckelhålsmärkt på pos 718-723?
431 Produkten ni efterfrågar finns inte med citrus, då leverantören har valt att ta bort den egenskapen. Kan kravet på citrus utgå?
404 Det finns ingen produkt på marknaden som motsvarar ert krav på MSC på den här positionen. Kan kravet på MSC strykas?
415 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position?
416 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position?
422 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position?
427 Ni har tidigare strykt kravet på MSC på pos 409. Kan vi utgå ifrån att det även gäller på denna position då det annars inte finns något på marknaden som motsvarar era krav?
287 Accepterar ni en innerförpackning på 5 kg och i så fall kan spannet ändras till 5-16 kg?
461 Accepterar ni en innerförpackning 0,085-0,110g?
Svar 2011-12-22
642 Kan positionen utgå då det inte finns någon produkt på marknaden med önskade egenskaper som uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej
40 Accepterar en drottningskräm med innerförpackning 2x0,885kg? Ja 0,7-4kg innerfrp
908 Kan ni förtydliga vad det är ni avser på positionen eftersom vi inte kan se att det finns något på marknaden som motsvarar era ställda krav? Vac.färdigkokt potatis med en ca7 dagars hållbarhet
Accepterar ni att stryka nyckelhålsmärkt på pos 718-723? Ja har sedan tidigare svarat på pos.
431 Produkten ni efterfrågar finns inte med citrus, då leverantören har valt att ta bort den egenskapen. Kan kravet på citrus utgå? Ja
404 Det finns ingen produkt på marknaden som motsvarar ert krav på MSC på den här positionen. Kan kravet på MSC strykas? Nej
415 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej 416 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej 422 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej
427 Ni har tidigare strykt kravet på MSC på pos 409. Kan vi utgå ifrån att det även gäller på denna position då det annars inte finns något på marknaden som motsvarar era krav? Ja
287 Accepterar ni en innerförpackning på 5 kg och i så fall kan spannet ändras till 5-16 kg? Ja 461 Accepterar ni en innerförpackning 0,085-0,110g? Ja
ID:8201 Fråga
546 Godtar ni innerförpackning 1 x 3 kg?
738 Godtar ni innefrp 2-7 kg?
602 Godtar ni fetthalt <=16%?
458 Godtar ni kött från bröst samt ytterfrp >=10 kg?
464 Godtar ni icke halal?
670,683 Godtar ni ej nyckelhålsmärkt?
682 Godtar ni ytterfrp <=4,8 kg?
718-723 Ni ställer kravet Nyckelhålsmärkt men reglerna för nyckelhålet säger att frukt och bär inte får vara bearbetat så därför märker vi inte våra frukt och bärpuréer med nyckelhål.Godtar ni ej nyckelhålsmärkt?
Svar 2011-12-22
546 Godtar ni innerförpackning 1 x 3 kg? Ja 738 Godtar ni innefrp 2-7 kg? Ja
602 Godtar ni fetthalt <=16%? Nej
458 Godtar ni kött från bröst samt ytterfrp >=10 kg? Nej 464 Godtar ni icke halal? Ja
670,683 Godtar ni ej nyckelhålsmärkt? Svaret är för pos 670 nej. Svaret är för pos 683 ja 682 Godtar ni ytterfrp <=4,8 kg? Ja 5kg i ytterfrp
718-723 Ni ställer kravet Nyckelhålsmärkt men reglerna för nyckelhålet säger att frukt och bär inte får vara bearbetat så därför märker vi inte våra frukt och bärpuréer med nyckelhål.Godtar ni ej nyckelhålsmärkt? Ja ID:8158
Fråga
508 Är det ok med gul och orange morot?
513 Är det ok med strimlad, hittar ingen tärnad ekologisk?
520 Är det ok med tärnad ekologisk?
563 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på?
563 Om nej på frågan ovan, är det ok att offerera en äpple kanel paj, samt stryka "10 bitar"?
579 Kan ytterfrp ändras till < 10,5 kg?
580 Kan ytterfrp ändras till <10 kg?
582 Kan ytterfrp ändras till <10 kg?
585 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på?
588 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg?
591 Kan ytterfrp ändras till <10 kg?
593 Är det ok med storleken 1,2x1,2x6 cm? Alt 1x1x4 cm samt enbart ytterlår 596 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? alt < 16 kg
599 Är det ok med hjort/ren?
604 Kan innerfrp ändras till 0,042-0,078 eller 2-10 kg?
605 Kan fetthalten ändras till < 22 %?
609 Kan kötthalt ändras till > 62 %?
610 Är det ok med en skivad artikel?
610 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg?
610 Kan fetthalt ändras till 7 %?
611 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg?
611 Kan innerfrp ändras till 0,9-3 kg?
616 Kan fetthalt ändras till 18 % och kötthalt till 85 % då vi inte ser att det finns någon annan artikel på maknaden som klara svenska djurskyddskrav?
625 Kan kötthalt ändras till > 63 %?
Svar 2011-12-22
508 Är det ok med gul och orange morot? Ja
513 Är det ok med strimlad, hittar ingen tärnad ekologisk? Godtar både strimlad eller tärnad.
520 Är det ok med tärnad ekologisk? Nej
563 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? Nej 563 Om nej på frågan ovan, är det ok att offerera en äpple kanel paj, samt stryka "10 bitar"? Ja 579 Kan ytterfrp ändras till < 10,5 kg? Ja
580 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Ja 582 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Ja
585 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? Nej 588 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? Ja ändras till 10 kg
591 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Nej
593 Är det ok med storleken 1,2x1,2x6 cm? Svaret är Nej. Alt 1x1x4 cm samt enbart ytterlår? Ja 10*10*30- 10*10*75mm.
596 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja. alt < 16 kg? Nej 599 Är det ok med hjort/ren? Ja hjort eller hjort/ren
604 Kan innerfrp ändras till 0,042-0,078? Svar Nej. eller 2-10 kg? Svar ja 2-10 kg innerfrp 605 Kan fetthalten ändras till < 22 %? Nej
609 Kan kötthalt ändras till > 62 %? Ja vi har redan svarat på frågan 610 Är det ok med en skivad artikel? Nej
610 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? Ja
610 Kan fetthalt ändras till 7 %? Ja det är max 8%
611 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? Ja 611 Kan innerfrp ändras till 0,9-3 kg? Ja
616 Kan fetthalt ändras till 18 % och kötthalt till 85 % då vi inte ser att det finns någon annan artikel på maknaden som klara svenska djurskyddskrav? Nej
625 Kan kötthalt ändras till > 63 %? Nej ID:8157
Fråga
400 Kan innerfrp ändras till 0,04-0,130 kg?
402 Kan kravet på msc strykas?
402 Är det ok med en D-trimmad lax vilket är en bättre trimmning än C?
403 Kan kravet på msc strykas?
404 Kan kravet på msc strykas?
404 Är det ok med enkel?
413 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas?
414 Kan kravet "filé" strykas?
417 Ok med sej och alaska pollock?
419 Ok med sej och alaska pollock?
421 Ok med sej och alaska pollock?
448 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg?
449 Kan kycklingråvaran ändras till > 85 %?
450 Kan innerfrp ändras till 0,6-0,12 kg?
451 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg?
456 Kan innerfrp ändras till < 5 kg 459 Kan kycklinghalten ändras till >95 %?
461 Kan innerfrp ändras till 0,85-0,110 kg 468 Är det ok med ost/skinka?
468 Kan ytterfrp ändras till 6 kg? alt6,4 kg 474 Kan innerförp ändras till 0,077-0,110 488 Kan "nyckelhålsmärkt" strykas?
Svar 2011-12-22
400 Kan innerfrp ändras till 0,04-0,130 kg? Nej 402 Kan kravet på msc strykas? Nej
402 Är det ok med en D-trimmad lax vilket är en bättre trimmning än C? Ja C är minimi 403 Kan kravet på msc strykas? Nej
404 Kan kravet på msc strykas? Nej 404 Är det ok med enkel? Nej
413 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? Nej 414 Kan kravet "filé" strykas? Ja
417 Ok med sej och alaska pollock? Ja 419 Ok med sej och alaska pollock? Ja 421 Ok med sej och alaska pollock? Ja 448 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja 449 Kan kycklingråvaran ändras till > 85 %? Nej 450 Kan innerfrp ändras till 0,6-0,12 kg? Ja 451 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja
456 Kan innerfrp ändras till < 5 kg? Ja ändras till 5 kg i innerfrp och 5,5 kg i ytterfrp
459 Kan kycklinghalten ändras till >95 %? Nej 461 Kan innerfrp ändras till 0,85-0,110 kg? Nej 468 Är det ok med ost/skinka? Nej
468 Kan ytterfrp ändras till 6 kg? alt6,4 kg? Ja till 7 kg i ytterfrp 474 Kan innerförp ändras till 0,077-0,110? Ja
488 Kan "nyckelhålsmärkt" strykas? Ja ID:8156
Fråga Pos
13 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen 113 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen 309 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg?
323 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg?
337 Kan innerfrp ändras till 0,35-0,9 kg?
344 Är det ok med 10% kokt köttråvara (motsvarar 15 % okokt)
353 Är det ok med en artikel som innehåller 33 g socker varav 30 g är tillsatt 354 Finns ej på marknaden, kan positionen strykas?
357 Kan sockerhalten ändras till < 42 %?
366 Kan fruktråvaran ändras till > 35 %?
381 Kan kravet ändras till 11-27 påsar?
389 Kan innerfrp ändras till 2-10 l?
394 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas?
398 Är det ok med storleken 2x2x3?
Svar 2011-12-22 Pos
13 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen. Kravet på EKO utgår 113 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen. Kravet på EKO utgår 309 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg? Nej
323 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg? Nej 337 Kan innerfrp ändras till 0,35-0,9 kg? Nej
344 Är det ok med 10% kokt köttråvara (motsvarar 15 % okokt). Nej
353 Är det ok med en artikel som innehåller 33 g socker varav 30 g är tillsatt. Ja
354 Finns ej på marknaden, kan positionen strykas? Frågan är sedan tidigare besvarad att artiklen utgår.
357 Kan sockerhalten ändras till < 42 %? Nej
366 Kan fruktråvaran ändras till > 35 %? Frågan är sedan tidigare besvarad > 39 % 381 Kan kravet ändras till 11-27 påsar? ja ändras till 11-30 påsar
389 Kan innerfrp ändras till 2-10 l? Ja 2-10l
394 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? Nej 398 Är det ok med storleken 2x2x3? Ja 20*20*20 - 20*20*30 under egenskaper
ID:8125 Fråga
Frukt och Grönt till små enheter
12 och 13 Vindruvor. Är det ok med 500g/innerfrp?
17 Champinjoner. Är det ok med 1kg/innerfrp?
48 Potatis fast. Är det ok med 2kg/kart?
Huvudupphandling
182 Tranbärsdryck. Är det ok med 1l?
Svar 2011-12-22
Frukt och Grönt till små enheter
12 och 13 Vindruvor. Är det ok med 500g/innerfrp? Ja 0,5-2 kg innerfrp 17 Champinjoner. Är det ok med 1kg/innerfrp? Ja 1-4 kg innerfrp 48 Potatis fast. Är det ok med 2kg/kart? Nej
Huvudupphandling
182 Tranbärsdryck. Är det ok med 1l? Ja 0,75 - 1,0 l innerfrp ID:7922
Fråga
45 Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara?
47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara?
60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg?
71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml?
149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen?
158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g?
182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara?
206 Rulltårta. Är det ok med 415g?
Svar 2011-12-14
45 Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg? Ja
71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? Ja storleksintervallet ändras till 0,4-0,8 l 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? Nej
158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? Nej
182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? Drickfärdig egenskapen är ändrad.
206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Ja ID:8038
Fråga
Pos 40 Drottningkräm
Det finns ingen kallrörd eller kok på marknaden med så hög fruktråvara (30%)(dubbelkollat med Basera) Kan vi svara med Drottningkräm bärråvara i torrvara >3%?
Svar 2011-12-14
Kan vi svara med Drottningkräm bärråvara i torrvara >3%? Ja fruktråvaran är ändrad till minst 3%
ID:8052 Fråga
45 Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara?
47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara?
60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg?
71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml?
149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen?
158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g?
182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara?
206 Rulltårta. Är det ok med 415g?
Svar 2011-12-14
45 Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg?Ja
71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? Ja storleken ändras till 0,4-0,8 l 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? Nej
158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? Nej
182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? Drickfärdig, egenskapen är ändrad till drickfärdig.
206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Ja ID:8032
Anbudsmeddelande 2011-12-12 Reviderat svar till ID7905
Pos 610 köttråvara är borttagen, fetthalten höjs till 8%, innerförpackning 1 kg- 3 kg, Ytterförpackning 3 kg
Pos 413 egenskaper ändras till: Filé , Fiskråvara >=43%, Inbakad ID:7898
Fråga
Kan kravet på att information ska lämnas om från vilket land djuret är fött, uppfött, slaktat och förädlat utgå på sammansatta produkter och endast gälla för animalisk råvara?
Svar 2011-12-12
Nej, se även svar på fråga med ID 7896 ID:7999
Fråga
310 Jasminris. Är det ok med 1x10kg?
337 Honung eko. Är det ok med 350g?
354 Hallonsylt sentomat. Finns ej, utgår position?
359 Lingonsylt sentomat. Innehåller 35% lingon och 37% socker. Är det ok?
363 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär?
364 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär?
366 Pannkakssylt sentomat. Innehåller 35% frukt och 39% socker. Är det ok?
Svar 2011-12-12
310 Jasminris. Är det ok med 1x10kg? Ja 337 Honung eko. Är det ok med 350g? Nej
354 Hallonsylt sentomat. Finns ej, utgår position? Ja positionen utgår.
359 Lingonsylt sentomat. Innehåller 35% lingon och 37% socker. Är det ok? Ja 363 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? Ja
364 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? Ja
366 Pannkakssylt sentomat. Innehåller 35% frukt och 39% socker. Är det ok? Ja ID:7908
Fråga Pos nr Fråga
835 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg?
836 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 60x10x2mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
837 Accepterar ni en tärningsstorlek på 6x6x6mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
841 Skall innerförpackningen vara 0,04-0,07 kg pga att vi såg att ni accepterat 70g i era svar?
846 Accepterar ni en fryst produkt samt en innerförpackning på 2-7kg på denna position?
849 Accepterar ni en kötthalt på 48% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
765 Vi kan inte se att det finns en produkt på marknaden som motsvarar era krav på MSC. Accepterar ni att krav på MSC stryks?
295 Accepterar ni en innerförpackning på 0,5 kg?
298 Accepterar ni en innerfrp på 5kg?
103 Är det OK att offerera päron i juice?
146 Ståpåse har utgått från leverantören. Är det OK att offerera en burk på 2,95kg?
204 Är det OK att ändra spannet på innerfrp till 0,1-0,3kg?
13 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen?
113 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen?
646 Accepterar ni kravet på 28cm stryks då det redan finns krav på innerfrp 0,084 - 0,2 Kg?
Svar 2011-12-09 Pos nr Svar till frågorna:
835 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg? Ja
836 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 60x10x2mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej
837 Accepterar ni en tärningsstorlek på 6x6x6mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
841 Skall innerförpackningen vara 0,04-0,07 kg pga att vi såg att ni accepterat 70g i era svar? Nej 846 Accepterar ni en fryst produkt samt en innerförpackning på 2-7kg på denna position? Nej 849 Accepterar ni en kötthalt på 48% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej
765 Vi kan inte se att det finns en produkt på marknaden som motsvarar era krav på MSC. Accepterar ni att krav på MSC stryks? Nej
295 Accepterar ni en innerförpackning på 0,5 kg? Ja 298 Accepterar ni en innerfrp på 5kg? Ja
103 Är det OK att offerera päron i juice? Ja sötad eller juice
146 Ståpåse har utgått från leverantören. Är det OK att offerera en burk på 2,95kg? Nej 204 Är det OK att ändra spannet på innerfrp till 0,1-0,3kg? Ja
13 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? Ja 113 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? Ja 646 Accepterar ni kravet på 28cm stryks då det redan finns krav på innerfrp 0,084 - 0,2 Kg? Ja ID:7907
Fråga Pos nr Fråga
606 Skall innerfrp vara 1-4kg? Accepterar ni en fetthalt på <=20%?
607 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg?
609 Accepterar ni en kötthalt på 62% samt en storlek på strimlorna på 40x10x10mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
611 Accepterar ni skinka samt en innerfrp på 0,9-2,5kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
612 Accepterar ni en tärningsstorlek på 8x8x8mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
613 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den?
615 Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
620 Kan krav ändras utgå då det inte finns någon kåldolme på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den?
625 Accepterar ni en kötthalt på 63%?
627 Accepterar ni en innerförpackning på 0,6-0,8kg?
629 Accepterar ni en leverhalt på 24% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
632 Vad önskar ni på denna position, en produkt med endast nöt eller en med både nöt och fläsk?
639 Accepterar ni en produkt fri från alla allergener samt en kötthalt på 59% på denna position då den specifika
produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav?
808 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-8 kg då det inte finns någon så liten butiksskinka på marknaden?
813 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg?
829 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm?
830 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg?
Svar 2011-12-09
Pos nr Svar till följande frågor:
606 Skall innerfrp vara 1-4kg? Accepterar ni en fetthalt på <=20%? Ja innerförpackningn ska vara 1-4 kg, ja till en fetthalt på <=20%
607 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? Ja
609 Accepterar ni en kötthalt på 62% samt en storlek på strimlorna på 40x10x10mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 40*10*10 - 60*10*10
611 Accepterar ni skinka samt en innerfrp på 0,9-2,5kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
612 Accepterar ni en tärningsstorlek på 8x8x8mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 8*8*8 - 9*9*5
613 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej
615 Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
620 Kan krav ändras utgå då det inte finns någon kåldolme på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej
625 Accepterar ni en kötthalt på 63%? Nej
627 Accepterar ni en innerförpackning på 0,6-0,8kg? Ja
629 Accepterar ni en leverhalt på 24% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej
632 Vad önskar ni på denna position, en produkt med endast nöt eller en med både nöt och fläsk? Endast nöt.
639 Accepterar ni en produkt fri från alla allergener samt en kötthalt på 59% på denna position då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
808 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-8 kg då det inte finns någon så liten butiksskinka på marknaden? Nej, vi ändrar innerfrp till 0,7- 5 kg.
813 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg? Ja
829 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? Ja till 40*10*10 - 30*10*10 830 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? Ja
ID:7906 Fråga Pos nr Fråga
575 Accepterar ni en innerfrp på 0,5-2,5kg?
578 Accepterar ni en fetthalt på 11,2%?
581 Accepterar ni strimlor på 40x10x10mm då artikeln ni önskar utgått leverantör?
582 Accepterar ni en tärningsstorlek på 30x30x30mm samt att produkten ej är marinerad då vi inte kan se att det finns någon produkt som ni önskar som också uppfyller ställda djurskyddskrav?
591 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg?
593 Accepterar ni strimlor på 10x10x30mm?
595 Accepterar ni en tärningsstorlek på 20x20x20mm?
597 Vi kan inte se att det finns något fryst sidfläsk på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras?
598 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg?
600 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg?
601 Vi kan inte se att det finns något fryst bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras?
603 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav?
604 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav?
605 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den?
Svar 2011-12-09
Pos nr Svar på följande frågor:
575 Accepterar ni en innerfrp på 0,5-2,5kg? Ja 578 Accepterar ni en fetthalt på 11,2%? Ja
581 Accepterar ni strimlor på 40x10x10mm då artikeln ni önskar utgått leverantör? Ja
582 Accepterar ni en tärningsstorlek på 30x30x30mm samt att produkten ej är marinerad då vi inte kan se att det finns någon produkt som ni önskar som också uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej, samt att vi ändrar till att produkten ej är marinerad
591 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? Ja 593 Accepterar ni strimlor på 10x10x30mm? Ja
595 Accepterar ni en tärningsstorlek på 20x20x20mm? Ja
597 Vi kan inte se att det finns något fryst sidfläsk på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? Positionen utgår.
598 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg? Ja 600 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? Ja
601 Vi kan inte se att det finns något fryst bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? Positionen utgår.
603 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
604 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja
605 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej
ID:7905 Fråga Pos nr Fråga
383 Efterfrågad artikel finns inte på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,015 - 0,03 Kg, menar ni 15-30 st som ni har som krav i egenskaper?
767 Artikeln ni efterfrågar finns inte som både skinnfri och urvattnad. Kan kravet på urvattnad utgå?
Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel?
Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel?
Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel?
563 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni en rabarberkaka 24 bitar?
649 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni Innerfrp/minsta enh 130g?
763 Enligt er kravspec skall all vildfångad fisk vara MSC eller motsvarande. Lutfisk av långa finns inte som MCS.
Kan kravet utgå?
771 Ingen artikel på markanden uppfyller kravet på 100% fiskråvara. Kan kravet utgå då alla artiklar innehåller spad?
864 Artikel med efterfrågad fetthalt finns inte på marknaden. Accepterar ni 78% fett?
610 Önskar ni en skivad produkt på denna position eftersom den skall vara fryst och enbart väga mellan 1-2 kg?
413 Det är bara en aktör på marknaden som kan svara på denna position, vi önskar därför att den utgår.
Accepterar ni att positionen stryks?
666 Accepterar ni en innerfrp på 500g om övriga krav uppfylls?
658 Accepterar ni en innerfrp på 62,5g?
650 efterfrågad artikel finns ej som NH-märkt, stryker ni krav: NH-märkning?
775 Ni efterfrågat efter en artikel Kalkonbröst sous vide örtmarinerad, det finns endast en artikel som uppfyller kraven då endast en kan svara på artikeln, accepterar ni en artikel kalkonbröst sous vide 1-3 kg?
409 I dagsläget finns ingen MSC märkt sill/strömming att tillgå på marknaden. Kan kravet på MSC strykas?
573 Vi kan inte se att det finns något fryst krossat bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav, kan kravet ändras?
Svar 2011-12-09
Pos nr Svar till följande frågor:
383 Efterfrågad artikel finns inte på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,015 - 0,03 Kg, menar ni 15-30 st som ni har som krav i egenskaper? Stryck innerfrp/minsta enh 0,015-0,03. Vi menar att förpackningen ska ha 15-30 st påsar
767 Artikeln ni efterfrågar finns inte som både skinnfri och urvattnad. Kan kravet på urvattnad utgå? Ja Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja
Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja Är det ok med krav:Matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja
563 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni en rabarberkaka 24 bitar? Nej 649 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni Innerfrp/minsta enh 130g? Nej
763 Enligt er kravspec skall all vildfångad fisk vara MSC eller motsvarande. Lutfisk av långa finns inte som MCS.
Kan kravet utgå? Ja är av hållbart bestånd
771 Ingen artikel på markanden uppfyller kravet på 100% fiskråvara. Kan kravet utgå då alla artiklar innehåller spad? Ja
864 Artikel med efterfrågad fetthalt finns inte på marknaden. Accepterar ni 78% fett? Ja
610 Önskar ni en skivad produkt på denna position eftersom den skall vara fryst och enbart väga mellan 1-2 kg?
Nej
413 Det är bara en aktör på marknaden som kan svara på denna position, vi önskar därför att den utgår.
Accepterar ni att positionen stryks? Nej
666 Accepterar ni en innerfrp på 500g om övriga krav uppfylls? Ja 658 Accepterar ni en innerfrp på 62,5g? Nej
650 efterfrågad artikel finns ej som NH-märkt, stryker ni krav: NH-märkning? Ja
775 Ni efterfrågat efter en artikel Kalkonbröst sous vide örtmarinerad, det finns endast en artikel som uppfyller kraven då endast en kan svara på artikeln, accepterar ni en artikel kalkonbröst sous vide 1-3 kg? Ja
409 I dagsläget finns ingen MSC märkt sill/strömming att tillgå på marknaden. Kan kravet på MSC strykas? Ja 573 Vi kan inte se att det finns något fryst krossat bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav, kan kravet ändras? Nej
ID:7896 Fråga Hej
Punkt 3.5 på vilket sätt ska ställda krav på animalisk råvara verifieras?
Svar 2011-12-09 Svar på frågan:
Kommunerna kommer inte att utvärdera de ovan omnämnda kvalitetskraven. De ställda kvalitetskraven är obligatoriska skall-krav som kommunerna ställer på de livsmedel som anbudsgivarna offererar.
För detta förfrågningsunderlag gäller att alla offererade produkter skall uppfylla aktuella avsnitt i
Livsmedelslagen, www.slv.se, Jordbruksverkets förordningar, www.jordbruksverket.se, samt relevanta EU- direktiv, se också Miljöstyrningsrådets sida för kriterier för livsmedel, www.msr.se.
Verifikat som stödjer uppgifterna i anbudet kommer att begäras in vid uppföljning av avtalet och vid årliga genomgångar av avtalat sortiment.
Verifikat kan bestå av certifikat eller leverantörsförsäkran.
I det fall en anbudsgivare för enskilda produkter inte kan offerera produkter som uppfyller kommunernas kvalitetskrav skall den aktuella anbudsgivaren avstå från att ge anbud på dessa produkter. Samma förhållande gäller om anbudsgivaren till följd av bristande kontroll över delar av det egna sortimentet känner osäkerhet huruvida kommunernas kvalitetskrav uppfylls eller ej för enskilda produkter/produktgrupper. I de fall en produkt ej kan offereras eller inte uppfyller ställda krav kommer ett belastningsvärde att sättas in enligt vad som framgår av förfrågan.
Kommunerna har inga möjligheter att kontinuerligt analysera samtliga produkter som levereras till
kommunernas kök under den kommande avtalsperioden utan måste självfallet lita på att anbudsgivarna endast offererar och levererar produkter som uppfyller de kvalitetskrav som framgår av anbudsförfrågan.
ID:7966
Anbudsmeddelande 2011-12-09 ID: 7345 revidering av tidigare svar
?Vi önskar förtydligande på hur de allmänna kraven kommer att utvärderas som ni ställer på animalisk råvara.
Kommer det att ske med hjälp av Basera- verktyget eller kommer det att ske manuellt och i så fall hur.?
Svar på frågan:
Kommunerna kommer inte att utvärdera de ovan omnämnda kvalitetskraven. De ställda kvalitetskraven är obligatoriska skall-krav som kommunerna ställer på de livsmedel som anbudsgivarna offererar.
För detta förfrågningsunderlag gäller att alla offererade produkter skall uppfylla aktuella avsnitt i
Livsmedelslagen, www.slv.se, Jordbruksverkets förordningar, www.jordbruksverket.se, samt relevanta EU- direktiv, se också Miljöstyrningsrådets sida för kriterier för livsmedel, www.msr.se.
Verifikat som stödjer uppgifterna i anbudet kommer att begäras in vid uppföljning av avtalet och vid årliga genomgångar av avtalat sortiment.
Verifikat kan bestå av certifikat eller leverantörsförsäkran.
I det fall en anbudsgivare för enskilda produkter inte kan offerera produkter som uppfyller kommunernas kvalitetskrav skall den aktuella anbudsgivaren avstå från att ge anbud på dessa produkter. Samma förhållande gäller om anbudsgivaren till följd av bristande kontroll över delar av det egna sortimentet känner osäkerhet huruvida kommunernas kvalitetskrav uppfylls eller ej för enskilda produkter/produktgrupper. I de fall en produkt ej kan offereras eller inte uppfyller ställda krav kommer ett belastningsvärde att sättas in enligt vad som framgår av förfrågan.
Kommunerna har inga möjligheter att kontinuerligt analysera samtliga produkter som levereras till
kommunernas kök under den kommande avtalsperioden utan måste självfallet lita på att anbudsgivarna endast offererar och levererar produkter som uppfyller de kvalitetskrav som framgår av anbudsförfrågan.
Vi ber er bortse från det tidigare svar som de upphandlande kommunerna gett på denna fråga.
ID:7749 Fråga
Pos 715 Raggmunk dubbelgräddade finns ej längre på marknaden. Godtar ni enkelgräddade, enkelvikt?
Svar 2011-12-05 Svar ja
ID:7617 Fråga Statistik;
Frukt och grönt inköp per kommun.
Färskt bröd inköp per kommun.
Leveranser färskt bröd, vilken leveransfrekvens gäller vid svaret" ja ibland"
Svar 2011-12-05 Statistik;
Frukt och grönt inköp per kommun. Svar uppskattad mängd finns i förfrågandefilen totalt för kommunerna.
Uppdelat per kommun är den uppskattad mängden: Kil 22%, Grums 20%, Munkfors 9%, Hagfors 27%, Forshaga 22%
Färskt bröd inköp per kommun. Svar uppskattad mängd finns i förfrågandefilen totalt för kommunerna.
Uppdelat per kommun är den uppskattad mängden: Kil 22%, Grums 20%, Munkfors 9%, Hagfors 27%, Forshaga 22%
Leveranser färskt bröd, vilken leveransfrekvens gäller vid svaret" ja ibland" . Svar när det är färskt bröd på matsedel.
ID:7682 Fråga
Pos 841 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,07 kg
Pos 849 Justerar tidigare fråga ? Accepteras 49% köttråvara?
Pos 852 Accepteras kött/leverhalt på 32%?
Pos 857 Accepteras köttråvara 57%
Pos 861 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,325 kg?
Pos 862 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,325 kg?
Svar 2011-11-30
Pos 841 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,07 kg: Svar ja Pos 849 Justerar tidigare fråga ? Accepteras 49% köttråvara?: Nej Pos 852 Accepteras kött/leverhalt på 32%?: Svar ja
Pos 857 Accepteras köttråvara 57%: Svar ja
Pos 861 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,325 kg? Svar ja Pos 862 Accepteras innerfp/minsta enhet 0,325 kg? Svar ja ID:7385
Fråga
Punkt 3.5 ? Önskar förtydligande om vad som avses med ?För produkter av en köttråvara ska skriftlig
information kunna lämnas vid förfrågan om i vilket land djuret är fött, uppfött, slaktat och förädlat. Vad avser ni med köttråvara?
Svar 2011-11-30
En produkt med animaliskt innehåll se Miljöstyrningsrådets gemensamma kriterier för animaliskta livsmedel för kött.
ID:7488 Fråga
Kommersiella villkor 1.8 Emballage.
När ni skriver emballage i detta sammanhang, menar ni då pallar, lastbärare och backar?
Svar 2011-11-30 Ja se även 1.7
När emballage avser förpackning runt produkten tar kommunen själv hand om detta.
ID:7531 Fråga
Pos.886 Färskost. Naturell. Godtar ni 30% fetthalt?
Pos.372 Bearnaise Fetthalt <=5%, Glutenfri , Msg Fri , Pulver. Kan ni förtydliga fetthalt 5%.Färdig vara eller per 100gram torrvara?
Pos.374 Fetthalt <=29%, Msg Fri , Pulver. kan ni förtydliga fetthalt 29%. Färdig vara eller per 100gram torrvara?
Pos.379 Svampsås. Kan ni godta en förpackning i hink 1x3 kg?
Pos.27 Kycklingfond salthalt 0,5%. Godtar ni salthalt 0,7% då alla andra krav uppfylls?
Pos.20 Hummerfond salthalt 0,5%. Godtar ni salthalt 0,7% då alla andra krav uppfylls?
Pos.330 Dijon senap. Godtar ni Dijon i glasburk 865G totalt ytterförpackning 5,190 kg Pos.321 Plastflaska , Tomatkoncentrat >=60%. Godtar ni 55% tomatpuré
Pos. 231 Fiskkrydda 0,5-0,9kg innerförp. Godtar ni innerförp 1,4kg? kravet på ytterförp uppfylls Pos. 249 Salladskrydda 1-2 kg innerförp.Godtar ni förp. 950g kravet på ytterförp uppfylls.
Pos. 289 Nudlar. <8kg Godtar ni ytterförp 1x10kg?
Pos. 63 Vaniljsås kallrörd. Godtar ni vaniljsås 1x1,6 kg?
Pos. 38 Brylépudding kok, Godtar ni en förp 1x1,56 kg?
Pos. 39 Chokladpudding, kallrörd. Godtar ni en förp 1x1,75 kg?
Pos.43 Mousse kan ni godta en moussebas totalvikt 1x1,8kg?
Pos 43 Mousse kan ni godta en hallonmousse förp.1x1,72kg?
Pos. 43 Mousse kan ni godta mangomousse ytterförp.0,8kg,innerförp 2x 0,4?
Pos. 375 Citronsås. Kan ni godta en förpackning i hink 1x3 kg?
Svar 2011-11-30 Pos.886 svar ja
Pos.372 Svar torrvara och vi höjer fetthalten till 10%
Pos.374 Svar torrvara och vi höjer fetthalten till 35%
Pos.379 svar ja Pos.27 svar ja Pos.20 svar ja Pos.330 svar ja Pos.321 svar ja Pos.231 svar ja Pos. 249 svar ja Pos. 289 svar ja Pos.63 svar ja Pos.38 svar ja Pos.39 svar ja Pos.43 svar ja Pos.43 svar ja
Pos.43 mangomousse svar nej pos.375 svar ja
ID:7509 Fråga Posnr: Fråga:
Fiskprodukter Uppfyller "Fish for Life", Findus program för ansvarsfulla inköp av fisk era kriterier av vildfångad fisk?
400 Godtar ni vikt 0,04-0,13?
409 Godtar ni vikt 0,04-0,07?
414 Godtar ni en icke glutenfri produkt?
415 Godtar ni även Torsk eller Alaska Pollock?
427 Godtar ni en panerad ostekt sill?
460 Godtar ni innerförpackning 1-5 kg?
462 Godtar ni ytterfrp <=10 kg?
464 Godtar ni kycklingråvara >=60%?
467 Godtar ni fetthalt <=17%?
482 Godtar ni innerfrp 1,4-3 kg?
570 Godtar ni innerfrp 0,25-2 kg?
618 Godtar ni köttråvara >=60%?
620 Godtar ni fetthalt <=7%?
623 Godtar ni att receptet ej innehåller gluten, ägg, mjölk eller soja?
624 Godtar ni köttråvara >=60%?
630 Godtar ni att receptet ej innehåller gluten, ägg, mjölk eller soja?
638 Godtar ni köttråvara >=63%?
648 Godtar ni 0,063-0,105 g?
686 Godtar ni köttråvara >=9,5%?
687 Godtar ni fetthalt<=9,5%?
691 Godtar ni fetthalt <=6,5%?
692 Godtar ni fetthalt <=8,5%?
702 Godtar ni sötad?
736 Godtar ni innerfrp 2,5-7 kg?
Svar 2011-11-30
Fiskprodukter Uppfyller "Fish for Life", Findus program för ansvarsfulla inköp av fisk era kriterier av vildfångad fisk?
Svar nej
400 Godtar ni vikt 0,04-0,13? nej 409 Godtar ni vikt 0,04-0,07? Ja
414 Godtar ni en icke glutenfri produkt? Nej 415 Godtar ni även Torsk eller Alaska Pollock? Nej 427 Godtar ni en panerad ostekt sill? nej
460 Godtar ni innerförpackning 1-5 kg? Ja 462 Godtar ni ytterfrp <=10 kg? Ja 464 Godtar ni kycklingråvara >=60%? Ja 467 Godtar ni fetthalt <=17%? Ja 482 Godtar ni innerfrp 1,4-3 kg? Ja 570 Godtar ni innerfrp 0,25-2 kg? Ja 618 Godtar ni köttråvara >=60%? Nej 620 Godtar ni fetthalt <=7%? Nej
623 Godtar ni att receptet ej innehåller gluten, ägg, mjölk eller soja? Nej 624 Godtar ni köttråvara >=60%? Ja
630 Godtar ni att receptet ej innehåller gluten, ägg, mjölk eller soja? ja 638 Godtar ni köttråvara >=63%? Ja
648 Godtar ni 0,063-0,105 g? Ja 686 Godtar ni köttråvara >=9,5%? Ja 687 Godtar ni fetthalt<=9,5%? Ja 691 Godtar ni fetthalt <=6,5%? Ja 692 Godtar ni fetthalt <=8,5%? Ja 702 Godtar ni sötad? Ja
736 Godtar ni innerfrp 2,5-7 kg? Ja ID:7609
Fråga
Pos 814: Fläskkotlett - här önskas utförligare beskrivning, jfr m pos 812 Pos 831: Accepteras köttråvara 54%, Fetthalt 22%?
Pos 843: Accepteras 21 % fetthalt?
Pos 848: Accepteras strl 600 g?
Pos 849: Accepteras 50% köttråvara?
Svar 2011-11-30
Pos 814: Fläskkotlett - här önskas utförligare beskrivning, jfr m pos 812 Svar: 812 är en hel kotlettrad benfri.
814 är skivad kotlett
Pos 831: Accepteras köttråvara 54%, Fetthalt 22%? Nej Pos 843: Accepteras 21 % fetthalt? Ja
Pos 848: Accepteras strl 600 g? Ja Pos 849: Accepteras 50% köttråvara? Ja ID:7606
Anbudsmeddelande 2011-11-25 Följande frågor är ställda:
Fråga 1: Pos. 34 Aprikoskräm. Kan ni acceptera en produkt med 15 % fruktinnehåll? Svar: Ja Fråga 2: Pos.47 Jordgubbskräm. Kan ni acceptera en produkt med 19% fruktinnehåll? Svar: Ja
Fråga 3: Pos.177 Lingondryck koncentrat. Kan ni acceptera en produkt med 7% fruktinnehåll? Svar: Ja
ID:7490 Fråga
Administrativa föreskrifter.
Allmänna krav 3.5
Enligt branschpraxis delas hållbarhetstiden lika mellan producent 1/3, grossist 1/3 och slutkund 1/3.
Kan ni ändra?
Svar 2011-11-25 Nej
ID:7515 Fråga
Kan man fylla i anbudsformulär bilaga1 i datorn eller fyller man i förhand och scannar in den Svar 2011-11-25
Man kan inte fylla i själva anbudsformuläret elektroniskt i e-avrop, utan måste antingen spara ned filen i sin dator, fylla i den, spara den och sen bifoga filen i e-avrop när man lämmnar sitt anbud. Det andra alternativet är att man skriver ut anbudsformuläret, fyller i det, scannar in det och bifogar den inscannade filen i e-avrop.
ID:7345 Fråga Hej
Vi önskar förtydligande på hur de allmänna kraven kommer att utvärderas som ni ställer på animalisk råvara.
Kommer det att ske med hjälp av Basera-verktyget eller kommer det att ske manuellt och i såfall hur?
Svar 2011-11-25
Utvärdering kommer att ske både med hjälp av Basera-verktyget och manuellt.
ID:7384 Fråga
Punkt 3.5 - Kan kravet på mjölk till de små enheterna ändras till att det är 4 dagar kvar av ?bästföretiden??
Svar 2011-11-22 Nej
ID:7383 Fråga
Punkt 1.1 ? Eftersom position 7.6.3 ? 7.6.5 ska utvärderas som ett eget produktområde vore det inte bättre att man tog bort dessa positioner ur Bilaga 4:1 och gjorde en egen bilaga med dessa positioner?
Svar 2011-11-21
Nej. Svarar anbudgivaren inte på dessa positioner blir det inget belastningspris.
Positionerna kommer att utvärderas separat.
ID:7390 Fråga
Kvalitet ? ?Om en produkt ej levererats inför testning kommer denna position att strykas?. Vad avses med detta?
Svar 2011-11-21
Svar ja om det inte finns alternativa produkter på produktraden då kommer produkten belastas med belastningsvärdet (referenspris * färdigmängd) i enlighet med förfrågningsunderlaget.
ID:7346 Fråga
Pos 357: Accepteras 39g socker/100g sylt?
Pos 360; Accepteras 37g socker/100g sylt?
Pos 361: Lingonsylt Sentomat innehåller 36g socker, accepteras?
Pos 363-364; Accepteras 39g socker/100g sylt?
Pos 366: Pannkakssylt Sentomat innehåller 39g socker/100g sylt, accepteras?
Pos 367: Svart gele- accepteras 32g juice och 63g socker/100g gelé?
Pos 370: Accepteras 27g socker?
Svar 2011-11-21 Pos 357: Ja Pos 360: Ja Pos 361: Ja Pos 363-364: Ja Pos 366: Ja
Pos: 367: Ja Pos: 370: Ja ID:7389 Fråga
Punkt 1.49 ? Kan allmän varubrist ingå i Force Majeure?
Svar 2011-11-21 Nej
ID:7388 Fråga
Punkt 1.6 ? Kan leverantörens förslag till prislista på frukt och grönt skickas på fredagen veckan innan?
Svar 2011-11-21 Ja
ID:7387 Fråga
Punkt 1.6 ? Kan prisjustering göras med samma öreshöjning och med bibehållen marginal?
Svar 2011-11-21
Nej, vad som framgår av anbudsförfrågan gäller.
ID:7386 Fråga
Punkt 1.6 ? Kan kravet ändras så prisjustering får göras vid avtalsstart? Ifall starten av avtalet fördröjs så kan det bli en väldigt lång fastprisperiod.
Svar 2011-11-21
Om avtalstart sker efter 2012-04-01 får prisjustering ske enligt vad som framgår av anbudsförfrågan vid avtalsstart.
Skrivningen Kommersiella villkor under punkt 1.6 "De offererade priserna skall vara fasta till första ordinarie prisregleringstillfället" gäller er.
ID:7382 Fråga
Punkt 1.1 ? Kan man tacka nej till tilldelad grupp om man inte får produktområde 1?
Svar 2011-11-21
Huvudgrossist som ej får produktområde 1 kan tacka nej till övriga produktområden.
ID:7381 Fråga
Punkt 1.1 ? Kommer produktområde 1 att utvärderas för sig utan Bilaga 4:3 och 4:4?
Svar 2011-11-21
Ny bilaga med Färsk frukt/grönt/potatis till små kök har upprättas och lagts in i e-avrop som bilaga 4:6 Tillsammans med produktområde 1 bilaga 4:1 utvärderas bilagorna 4:3 mejerivaror små kök och den nya bilagan 4:6 Färsk frukt/grönt/potatis.
Bilaga 4:4 Färsk frukt/grönt/potatis för stora kök utvärderas för sig.
ID:7380 Fråga
Märkning - Vad gäller är det skallkravet på att avtalet ska vara skriftligt och märkt med ?Anbud Livsmedel? eller att anbudet ska lämnas elektroniskt?
Svar 2011-11-21
Anbudet ska lämnas elektroniskt i e-avvop. Anbuden och tillhörande handlingar bifogas som filer och laddas upp i e-avrop när ni lämnar anbudet. Anbudsmärkning och allt annat är precis som på samma sätt som när man lämnar in anbud i pappersform. Skillnaden är att nu lämnas alla handlingar in i elektronisk form i stället för i pappersfrom.
ID:7404
Anbudsmeddelande 2011-11-21
Dokument Ga Bilaga 4:1 produktområde 1 positionerna 776-791 stryks.
Nytt dokument Gf Bilaga 4:6 går in i stället och avser Färsk frukt/grönt/potatis till små kök som ska levereras av huvudgrossist.
ID:7297
Fråga
Pos 281 Lasagne Plattor kan vi svara med ytterfrp 10 kg innerfrp 2 kg?
Svar 2011-11-17 svaret är nej ID:7296 Fråga
Position 281 lasagne plattor kan vi svara med ytterfrp 10 kg.
Svar 2011-11-17 svaret är nej ID:7295 Fråga
Pos 39 kan vi svara med chokladpudding 2x1,40 kg Svar 2011-11-17
svaret är ja ID:7294 Fråga
För att konkurrentutsätta positionerna accepterar ni dessa vikter Pos 39 Chokladpudding 2x1,4 KG
Pos 57 Nyponsoppa 2x3,19 KG Pos 377 Hollandaisesås 2x1,90KG Svar 2011-11-17
Svaret är ja på pos. 39, 57, 377 ID:7262
Fråga
Pos 399 Hokifilé 0,077-0,2 -> vi önskar att ni accepterar 0,077-0,350 g Pos 407 Sejfilé 0,7-0,208 -> vi önskar att ni accepterar 0,7-0,250 g Pos 574 Bacon tärn förp 1-4 kg -> vi önskar 1- 5 kg
Pos 611 Fläskkött strimlat fetthalt 4 % -> vi önskar att ni accepterar 9 % Svar 2011-11-17
Svaret är ja på pos 399, 407, 574, 611 ID:7318
Anbudsmeddelande 2011-11-16 Rättning av Administrativa föreskrifter Punkt 1.1 Omfattning
Produktområde3 Färsk frukt/grönt/potatis (Produkterna i produktområde 3 finns i bilaga 4:4) Fel bilaga angavs tidigare (bilaga 4:1 vilket är fel bilaga).
