familj Gräddig kotlettgryta med äpple Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm Tacopizza med gräddfi l och nachos

� Se veckans roliga tips och pyss el!

�

Gräddig kotlettgryta med äpple

Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm

Tacopizza med gräddfi l och nachos

a b

c

Vecka 40

familj

Enkelt, gott och snabbt på bordet

– nu med vännerna Lollo & Bernie

Kassens innehåll Att ha hemma

varierande och näringsrika middagar. Recepten är framtagna av våra duktiga kockar. Med vår matkasse sparar du tid genom att minska planeringstiden och inhandlingen i butik. Du får helt enkelt mer tid över till annat som kanske är roligare. Vi önskar dig en trevlig matvecka!

6 portioner ris eller annat gryn ättika 12 %

strösocker salt och peppar neutral olja majsstärkelse

köttbuljong (tärning eller fond) kinesisk soja

timjan

bakplåtspapper Frukt och grönt

2 äpplen 1 gurka 1 förp persilja 1 förp vegetarisk pytt 4 bakpotatisar 1 bit pepparrot 1 förp krasse 1 huvudsallad 1 förp tomater 3 rödlökar

1 förp cosmopolitansallad Kolonialt

1 förp majskorn 1 förp nachochips 2 förp tacomix Färskt

1 förp vispgrädde 2 förp crème fraiche 1 förp nötfärs 2 pizzakit 2 förp riven ost 1 förp gräddfi l

1 förp benfria kotletter 1 förp grillkorv 1 förp salsiccia

Sallad och bröd om så önskas

Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.

Förbered: Kotlettgrytan kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar för att spara tid den dagen den ska ätas.

Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kotletter och sallad. Färs är känslig, så ät den gärna tidigt i veckan. Tomaterna förvaras bäst i rumstemperatur för att utveckla sin goda smak. Ge krassen lite vatten vid behov. Förvara den gärna i ett fönster.

Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kotlettgrytan kan frysas in om det blir något över.

Gå igenom kylskåpet då och då och ät upp rester innan de blir dåliga och måste slängas.

Tips och kom ihåg

Ett smakprov på Paulúns supermix gröna linser

En riktigt god rårisblandning med hög proteinhalt fullproppad med spännande ingredienser som gröna linser, quinoa och solrosfrön.

Ingredienser:

6 portioner ris eller annat gryn Gurka

1 gurka

1 msk ättika, 12 % 2 msk strösocker 3 msk vatten 1/2 tsk salt

1 ask (20 g) färsk persilja Kotlettgryta

2 rödlökar

6 skivor benfria fl äskkotletter 1 msk olja

1 msk majsstärkelse 3 dl vatten

3 dl vispgrädde

1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 msk soja, kinesisk

2 röda äpplen peppar

1 cosmopolitansallad

1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

2. Gurka: Skär eller hyvla gurkan i tunna skivor. Blanda ättika, socker, vatten och salt och vänd ner gurkan.

Hacka och vänd i persiljan. Rör då och då så att socker och salt löser sig.

3. Kotlettgryta: Skala och skär lökarna i tunna klyftor.

Skär kotletten i strimlor.

4. Bryn lök och kött i oljan i en gryta.

6. Kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.

7. Skär salladen i bitar.

8. Servera grytan med gurka, sallad och ris.

Gör så här:

cirka

40_min

a

Protein 38 g. Fett 31,8 g. Kolhydrater 63,6 g.

Gräddig kotlettgryta med äpple

Vuxentips

cirka

40_min Näringsinnehåll/portion: Energi: 3372 kJ/ 806 kcal.

Protein 24,3 g. Fett 47,3 g. Kolhydrater 67,1 g.

b

Gör så här:

pepparrotskräm

Ingredienser:

Rotfruktspytt 4 bakpotatisar 500 g vegetarisk pytt 1 msk olja

1 tsk timjan salt och peppar 500 g grillkorv 240 g salsiccia Pepparrotskräm 2 msk riven pepparrot 3 dl crème fraiche 1 ask krasse 1 huvudsallad 2 tomater

1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

2. Rotfruktspytt: Skala och skär potatisarna i tärningar.

3. Blanda alla rotfrukter med olja, timjan, salt och peppar.

Häll över allt på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

4. Skär korvarna i bitar, lägg dem på plåten med rot- frukterna och tillaga ytterligare ca 10 minuter.

5. Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten. Blanda den med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.

Klipp krassen och rör den i krämen.

6. Ansa salladen och skär den och tomaterna i bitar.

7. Servera pytten med pepparrotskräm, sallad och tomat.

cirka

40_min Näringsinnehåll/portion: Energi: 5270 kJ/ 1251 kcal.

Protein 59,7 g. Fett 53,7 g. Kolhydrater 127,5 g.

c

Ingredienser:

1 rödlök

1 burk (340 g) majskorn 900 g nötfärs

1 msk olja

2 förp (à 40 g) taco kryddmix 1 1 00 g familjepizzakit med

tomatsås 600 g pizzakit bakplåtspapper 200 g riven ost 3 tomater

150 g nachos chips 3 dl gräddfi l

1. Sätt ugnen på 225˚C. Sätt in en plåt i ugnen.

2. Skala, skiva eller hacka löken. Låt majsen rinna av.

3. Stek färsen i oljan i en stekpanna tills den får färg. Rör i tacokryddan.

4. Rulla ut pizzadegarna på bakplåtspapper. Bred på tomatsåsen. Fördela ut köttfärsen och toppa med lök, majs och ost.

5. Ta ut den varma plåten och dra över det ena bakplåts-

6. Klyfta tomaterna.

7. Ta ut pizzan och krossa lite nachos och strö över. Ser- vera med tomaterna och gräddfi len.

Skiva tomaterna och lägg på pizzan innan den gräddas.

Vuxentips

Tacopizza med gräddfi l och nachos

Bernie tipsar!

Tacopizza är en blandning av pizza från Italien och tacos som kommer från Mexiko. Vilken är din favorit

Alla våra recept är näringsberäknade och läggs upp i förväg på vår hemsida.

Du alltid får ICA-bonus på dina matkasseköp!

Du alltid kan byta, pausa eller avboka 8 dagar innan nästa leverans på Mitt ICA. �

� �

Du vet väl att:

Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande receptbilder, tävlingar och annat som händer på ICAs matkasse så är du alltid välkommen att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord och förbättrin gsförslag!

Dela

med dig!

Färglägg Lollo & Bernie

i trädgården!